גלה כמה חלבונים יש בטונה הפופולרית!

המסתורין מאחורי חלבוני הטונה: כמה באמת יש שם?

עבור הרבה מאיתנו, טונה היא לא רק פופולרית, אלא גם מזון שמזוהה עם בריאות. אבל כמה באמת אנחנו יודעים על כמות החלבונים שבה? בואו נצלול לתוך הים העמוק של נתוני התזונה ונגלה את האמת מאחורי המעדן הימי הזה.

מה טונה באמת מכילה?

באופן כללי, טונה היא דג מאוד עשיר בחלבונים. מדובר באחד המקורות הטובים ביותר לכך. כאשר מדברים על חלבון, עיקרי הנתונים הם:

• 100 גרם טונה מספקים בין 20 ל-30 גרם חלבון.
• החלבון בטונה הוא איכותי מאוד, עם כל חומצות האמינו החיוניות.
• מעבר לחלבון, טונה מכילה גם חומצות שומן אומגה 3, המועילות לבריאות הלב.

אז כמה חלבונים יש בטונה משומרת?

כשהיא מגיעה מקופסה, תהיו נרגשים לשמוע שטונה משומרת מכילה בין 25 ל-30 גרם חלבון לכל 100 גרם. זהו נתון מרהיב, נכון? תשאלו את עצמכם: האם יכול להיות שדג באגם שעתיים מהבית, יהיה כל כך שכיח בבריאות שלנו?

המגוון של הטונה: האם זה משנה?

כמובן, ישנם סוגים שונים של טונה, ושינויים בפרטי המזון יכולים להשפיע על תכולת החלבון. לדוגמה:

• טונה באוקיינוס הפתוח – בדרך כלל מכילה יותר חלבונים בהשוואה לטונה מגידול.
• טונה בשמן – האכלה בשמן יכולה לשנות את הרכב החלבון, אך תמיד תישאר באותו קו בריאותי.
• טונה-אולטרה-מעובדת – לפעמים אילוצים טכנולוגיים מכניסים לנו חלבונים "לא טבעיים", מה שעלול לשנות את התמונה.

איך לבחור את הטונה המושלמת?

רגע, לפני שאתם מגיעים לסופר מרקט על מנת לקנות טונה, תדעו שיש מספר דברים שאתם צריכים לקחת בחשבון:

• חפשו את הסימון התזונתי שיכול להסביר את כמות החלבון במקביל לתכולת השמן.
• שאלו את עצמכם אם אתם מעדיפים טונה משומרת במים או בשמן – ההעדפה שלכם יכולה לשנות את כמות הקלוריות.

שאלות נפוצות על טונה וחלבון

בואו נניח שאנחנו כבר עסוקים בטונה, אבל קל לשכוח שאלות בסיסיות. הנה כמה תשובות:

1. האם טונה משומרת בריאה כמו טונה טרייה?

הטונה המשומרת בהחלט בריאה, אם כי טונה טרייה עשויה להכיל יותר חומרים מזינים. מומלץ לשלב בין השניים כשזה מתאפשר.

2. איך עושים את זה טעים?

הוסיפו קצת ירקות, תבלינים או רטבים כמו מיונז, ותהיה לכם סלט טונה משגע!

3. כמה טונה אפשר לאכול ביום?

ההמלצה היא לא לחרוג מ-3 פחזניות טונה בשבוע, כדי להימנע מהצטברות של כספית.

4. האם טונה עושה אותי חזק?

אולי לא תעופו על השמיים, אבל חלבונים יוכלו בהחלט לעזור בבניית שריר!

5. מה עם חלבונים מהצומח?

אמנם טונה היא מקור מצוין לחלבון, אך גם חלבונים מהצומח כמו קוויאנו או טופו יכולים להוות אלטרנטיבה טובה.

הכוח שבחלבון: מה עוד סוד טונה מסתיר?

טונה לא רק מספקת חלבון, אלא גם תורמת למגוון יתרונות בריאותיים. הרכב חומצות השומן והויטמינים בטונה מסייע בשמירה על בריאות הלב והמערכת החיסונית, כך שצריכה קבועה שלה יכולה להוות חלק בלתי נפרד מתזונה מאוזנת.

סיכום: האם הטונה שלכם היא חלבון איכותי?

ובסופו של דבר, צריך לבחון את היתרונות הרבים של טונה – לא רק חלבון, אלא גם טעמים ורמות קלוריות שאנחנו צריכים לשקול. טונה עשויה להיות הבחירה המושלמת עבורכם אם תשתמשו בה בצורה חכמה ובמשטר תזונה מאוזן. אז בפעם הבאה שאתם פותחים קופסה של טונה, זכרו: זה לא רק אוכל מהיר – זה מקור כוח אמיתי שמחכה להתגלות.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה