גלה כמה קלוריות יש בסלק – מידע מפתיע!

כמה קלוריות יש בסלק? האם הוא באמת "ס superfood"?

הסלק הוא אחד הירקות המוזרים והמעניינים שאנחנו יכולים למצוא בשוק. כולם מדברים עליו – על היתרונות הבריאותיים שלו, על איך הוא מתהדר בצבעים המהממים שלו ואפילו על האופן שבו אפשר לקנות אותו בשוק. אבל כשזה נוגע למספר הקלוריות שנמצאות בו, הדעות חלוקות. אז כמה קלוריות באמת יש בסלק? ואילו יתרונות נוספים הוא מציע לנו? בואו נצלול לתוך העולם הסלקי!

1. בסלק יש קלוריות, אבל כמה?

אז בואו נדבר על המספרים. בכוס סלק מבושל, בערך 136 גרם, יש כ-58 קלוריות. אז אם החלפתם את הפסטה שלכם בסלט סלק – יופי לכם! זה אומר שאתם יכולים ליהנות מקצת יותר סיבים ומעט מאוד קלוריות. נשמע טוב, נכון?

ולמה זה כל כך מיוחד?

• סיבים תזונתיים: הסלק עשיר בסיבים, שעוזרים לעיכול.
• ויטמינים: יש בו ויטמינים A, C ו-K, אשר חיוניים לגוף.
• פיטוכימיקלים: הסלק מכיל נוגדי חמצון שמסייעים בהפחתת סיכון למחלות.

2. יתרונות בריאותיים מדהימים של הסלק

הקלוריות שציינו קודם הן רק קצה הקרחון. הסלק הוא לא סתם עוד ירק, הוא תופס את עיני התזונאים, הרופאים ואפילו השפים! הנה כמה יתרונות שכדאי לשים לב אליהם:

• בריאות הלב: הסלק עשיר בחומרים שמסייעים לשמור על בריאות הלב, כמו ניטריטים.
• שיפור הסיבולת: יש תיאוריה שזה מסייע לספורטאים בפעילות גופנית ממושכת.
• ניקוי רעלים: יכול לסייע בגירוי הכבד בהסרת רעלים מהגוף.

האם הוא גם סוד קסם לירידה במשקל?

אחת השאלות הנפוצות ביותר היא אם הסלק יעזור לנו לרדת במשקל. התשובה היא – בהחלט! בגלל הקלוריות הנמוכות והסיבים המרבים, הסלק בהחלט יכול להיות חבר טוב בתפריט דל קלוריות. אם אתם מחפשים מקורות טעימים ומזינים שיפחיתו את הרעב תוך שמירה על הכושר, הסלק זה בדיוק מה שאתם צריכים.

3.מתכוני סלק לא יאומן!

יש המון מתכונים לסלק, והם בדרך כלל צבעוניים ומעוררים תיאבון. מי לא אוהב סלט סלק? הנה כמה רעיונות שיוכלו להפוך את הסלק לחלק מרכזי מהתפריט שלכם:

• סלט סלק, אגוזים וגבינה: פשוט מעולה. השילוב הזה של מתוק ומלוח מדהים!
• מרק סלק חם: כל מה שצריך זה לבשל, למעוך ולהוסיף קצת תבלינים.
• סלק קלוי בתנור: פשוט להניח בשמן זית, לדחוף לתנור והכל מתמגנט!

שאלות נפוצות לגבי הסלק

שאלה: כמה קלוריות יש בסלק טרי?

תשובה: סלק טרי מכיל בערך 43 קלוריות בכוס.

שאלה: האם הסלק פוגע במשקל?

תשובה: לא! הסלק יכול לעזור לשמור על משקל נמוך.

שאלה: האם הסלק יכול להזיק לבריאות?

תשובה: לא, אך יש אנשים שיש להם רגישות לניטראטים שהוא מכיל.

4. סלק בתעשיות שונות – הפתעה!

הסלק לא רק נמצא בכלים ובמטבח. הוא משמש גם לתעשיות נוספות, ולפעמים הוא מפתיע אותנו! עד כמה הוא מועיל? לדוגמה:

• בתמציות צבע: יש שמנפשם אותו לשימוש בצבעים טבעיים לשוקולד או עוגות.
• בבריאות: תמציות סלק נמצאות במשקאות ספורט.
• תוספי תזונה: סלק קפוא מופיע במרקחות למעל 20% מתוספי התזונה בעולם!

סיכום סלקי

לסלק יש הרבה יותר מה להציע ממה שאנחנו חושבים. כשהוא נכנס לרטוב, מתבל את מאכלינו ומספק לנו קלוריות נמוכות להפליא, הוא נחשב לאחד הירקות המובילים שאפשר לשלב בתפריט היומי. אז אם עוד לא התנסיתם בחוויות סלק, הגיע הזמן לעשות זאת. תשכחו מההרדשות והחוקים – תנו לדמיון שלכם לעוף והשקיעו בסלק על מנת לשדרג את התזונה שלכם – אתם לא תצטערו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה