כרובית אפויה בתנור בתיבול המדהים שתטעמו
אנחנו עומדים לגלות לכם את המתכון שהולך לשדרג את תפריט הארוחות שלכם לרמות שלא חשבתם עליהן בעבר! כרובית אפויה בתנור בתיבול הכי טעים שיש היא המאכל שיכול להפוך כל ארוחה פשוטה למושלמת. כן, אתם שומעים נכון! כרובית – הירק שהרבה אנשים מייחסים לו תדמית משעממת – פתאום הופכת למנה אגדית, טעימה עד כדי כך שזה ממכר. ומי לא רוצה מתכון שמשגע את כל הסובבים? אם כבר תהיתם איך הופכים כרובית רגילה למשהו שעליו ידברו כל בני הבית, אתם במקום הנכון.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בהכנה, בואו נעבור על כל החומרים שדרושים למנה הזאת. הרכיבים קלים להשגה, וכשהתיבול המיוחד משתלב עם הבישול בתנור, התוצאה היא פשוט משגעת!
- 1 כרובית גדולה (כ-1 ק"ג)
- 4 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות כמון
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף מלח – או יותר לפי הטעם
- 1 כף שטוחה של שטח שחופית (אופציונלי)
- מיץ מחצי לימון
- שיניים של שום קצוצות (כ-3 שיניים)
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
מרכיבים חלופיים
כמובן שהמתכון הזה גמיש! רוצים לגרסה טבעונית? פשוט השאירו את כל החומרים כמו שהם. אם אתם מקפידים על תזונה ללא גלוטן, בכל מקרה אין כאן גלוטן. אתם יכולים לשדרג את התיבול עם עשבי תיבול נוספים כמו רוזמרין או טימין כדי להוסיף עוד מרענן.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכל מוכן, כדאי לעבור לשלב ההכנה – והשלב הזה הוא בדיוק מה שיביא את הכרובית שלכם לרמה הבאה.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- פורסים את הכרובית ליחידות קטנות – בגודל שתהיה לכם נוחה לאכול.
- מניחים את חתיכות הכרובית בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, כמון, פפריקה, מלח, שום קצוץ ומיץ הלימון.
- מערבבים היטב את כל הרכיבים עד שהכרובית מצופה בתיבול המושלם.
- מעבירים את חתיכות הכרובית לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור במשך כ-30 דקות עד שהכרובית רכה וזהובה.
- בתום האפייה, מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם אוהבים לגוון, תמיד ניתן להוסיף קצת גבינה מגוררת על הכרובית בעשרת הדקות האחרונות של האפייה – זה נותן טעם אגדי! אפשר גם להוסיף חריצים של אגוזי מלך או שקדים קלויים. השילוב הזה יוצר מרקם פריך שמקפיץ את המנה עוד יותר. ועוד טיפ: לערבב עם ירקות נוספים כמו גזר או קישואים, זה לא רק מוסיף צבע, אלא גם טעמים מעולים.
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות עם שאריות הכרובית? אם נשאר לכם קצת כרובית? פשוט הכניסו אותה למרק או אחוסו אותה במילוי לקיש או פשטידה, זה לא יפול!
האם ניתן להכין את המנה על גריל במקום בתנור?בהחלט! פשוט מקפלים את כל החומרים לרוטב טעים ואופים את הכרובית על גריל מדויק. זה יהיה מעלף!
מה לעשות אם אין לי שמן זית?אפשר להשתמש בכל שמן אחר, אבל שמן זית נותן טעם עשיר ובריא יותר.
האם המתכון טבעוני? בהחלט! זהו מתכון טבעוני לחלוטין, מושלם למי שמחפש לתזונה בריאה.
האם אפשר להשתמש בכרובית קפואה?כן, אבל אתם צריכים להפשיר ולהתייבש את הכרובית לפני השימוש במתכון, אחרת היא תהיה רטובה.
מה אם אני רוצה תיבול חריף?הוספת כף פפריקה חריפה או פלפל חריף קצוץ בהחלט תעשה את העבודה.
איך ניתן לשמור על הכרובית לאחר הבישול?מומלץ להעביר לקופסה סגורה במקרר. זה טוב למשך 3-4 ימים.
האם אפשר להשתמש בכרובית קטנה?כמובן, פשוט תשימו לב שהזמן בישול עלול להיות קצר יותר.
מה ההמלצה שלכם על גלוטן?למרות שהמתכון הוא ללא גלוטן, ניתן להוסיף פצפוצי גרנולה לקישוט.
אפשר להקפיא את הכרובית לאחר הבישול?לא מומלץ, כיוון שהמרקם עלול להשתנות, אבל אם אתם באמת רוצים, אז אפשר לחמם מחדש אך משתלם לאכול טרי.
אז תתחילו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם! כרובית אפויה בתנור בתיבול הכי טעים שיש היא הדרך המושלמת להפרות את תפריט האוכל שלכם. אל תהססו, הכינו את המנה המדהימה הזו היום ובואו לעודד את החשק לאכול. בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
