אורז בנינג'ה גריל – מנה מדהימה שבאמת אין לה תחליף!
ישנם רגעים בחיים שמזכירים לנו למה אנחנו אוהבים לבשל. פתאום אנחנו נתקלים במצרכים פשוטים שיכולים להפוך למנה שהיא לא רק משגעת אלא גם ממכרת. תתחילו לדמיין: אורז זהוב, רך, מעורבב עם ירקות צבעוניים, והתיבול… טוב, זה סוד כמוס. הכל יוצא מהנינג'ה גריל – מכשיר שהפך את המטבח שלנו לכוכב של הארוחה. אם אתם רוצים להכין מנה שהיא מושלמת לחברים או למשפחה, זה המקום להתחיל.
Zמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4-6
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
זה הזמן לחמם את הלב ולמלא את הבית בריחות שאין להם תחליף. את המילים "כמה שזה מעלף" אתם תשתמשו כשכל אחד ייקח ביס ויתענג על המנה המושלמת הזו. ועם זה, יגיע הרגע המלכותי להציג את רכיבי המתכון:
- 2 כוסות אורז בסמטי
- 4 כוסות מים
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 גזר קטן קלוף, קצוץ דק
- 1 פלפל אדום, קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופט מאות (לפי הטעם)
- 2 כפות כוסברה קצוצה (לגרסה העשירה)
טיפ חשוב: האורז בסמטי הוא נימוח, מתפצל ואוורירי – בדיוק איך שאורז אמור להיות. אפשר להשתמש באורז בר או אורז קוואקר כדי לגרום למנה להיות בריאה יותר, בכל מקרה, התוצאה תהיה מדהימה!
שלבי ההכנה
נשמח לשתף אתכם בשלבי ההכנה, שכל אחד מהם הוא נעים וכולל כמה צעדים פשוטים:
- ילד במעמד הרמה את מכשיר הנינג'ה גריל והמתינו שהסלסלה החמימה תהיה מוכנה.
- שמים את השום והבצל במינימום שמן ומקפיצים עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את הגזר והפלפל ומקפיצים עד שהם רכים.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כה לחם שנישאר בחום.
- שופכים את המים, מוסיפים את המלח והפט, ומערבבים.
- מעבירים את הסלסלה הנידפת לנינג'ה ומבשלים 20 דקות על התוכנית המתאימה.
- בוחשים בעדינות עם מזלג ונותנים לחדרה של הכוסברה שמחה לקבלת הטעמים העשירים.
אלטרנטיבות
עכשיו, למי שמחפש תחליפים, אפשר להוסיף לאורז קטניות כמו חומוס או שעועית – כך נקבל מנה דל פחמימיות, בריאה וטעימה. ממש משגע!
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לחדש את המנה שלכם, אפשר להוסיף בהדרגה:
- בוטנים קלויים או צנוברים קולים על מנת לשדרג את המעטפת.
- פרוסות דקות של אבוקדו לפני ההגשה להוסיף טעמים ולתת אווירה של בריאות.
- רוטב סויה חריף לסועד מתובל.
שאלות ותשובות
מהם היתרונות של בישול בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל הוא מכשיר שמאפשר בישול מהיר ומיוחד. בזכות הטכנולוגיה שלו, האוכל מתבשל בצורה אחידה, עם הרבה פחות שמן משיטות בישול אחרות. ככה אפשר ליהנות ממאכלים טעימים ובריאים בו זמנית.
האם ניתן להכין מנה זו ללא שמן?
אכן, אפשר להכין את המנה גם בלי שמן. פשוט לשים את החומרים בסלסלה ולבשל – התוצאה תהיה אוורירית ובריאה, כשהטעמים ישתלבו בצורה מושלמת.
האם ניתן להכין את המנה עם ירקות אחרים?
בוודאי! הסוד הוא להשתמש בירקות שהזמן שלהם לבישול קצר. אם תוסיפו קישואים או ברוקולי הם יוכלו לשדרג את המנה בצורה מדהימה.
כמה זמן לוקח לבשל את האורז?
תהליך הבישול אמור לקחת בסביבות 20 דקות. רבע שעה תוך כדי בישול, ועוד כמה דקות לנוח – בדיוק כמו שצריך!
מה ניתן להגיש לצד האורז?
האורז הזה משתלב מדהים עם עוף בגריל, דג אפוי, ואפילו עם סטייק. בכלל, נשמע שזו חגיגה שמותאמת לכולם!
האם יש אפשרות להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! השאירו את הבשרים בצד והוסיפו חלבון שהוא לא מהחי, כמו טופו או קטניות. אם תרצו, טופו מעושן יוסיף טעמים עשירים למנה.
איך שומרים על האורז לאחר הבישול?
האורז יכול להישמר בקירור במיכל סגור עד יומיים. לפני שאתן מתחילות לחמם מחדש, יתכן שתצטרכו להוסיף מעט מים כדי לשמור על הלחות.
מה לעשות אם האורז נדבק בסלסלה?
אם זה קורה, תנסו להניח כוס מים בסלסלה בזמן הבישול הנוסף, זה יעזור לשחרר אותו. ואחרי הבישול, ספרו על זה בטלגרם שלכם.
כיצד ניתן לשדרג את הטעם של המנה?
תוספות כמו תבלינים חריפים, כמון, קימל או אפילו מעט סוכר חום יכולות להוסיף טעמים מדהימים.
לא תרצו לפספס את ההזדמנות להכין את המנה המהממת הזו! שדרגו את הארוחות שלכם והשאירו מקום בלב – כי אחרי כל ביס, זה ממש ללקק את האצבעות. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם. זה בהחלט מתכון שיטפנה
שיהיה באהבה ובשולחן מלא בטעמים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
