"`html
בטטה באיירפריי – המתכון המושלם!
יש משהו קסום בבטטה, ה"טובי" של הירקות! לא משנה איך נעשה את זה, בטטה מצליחה לשדרג כל מנה וליצור קסם אחר. אם עד היום הכנתם בטטה בתנור או בסיר, עכשיו הגיע הזמן להכיר את המתכון המהמם הזה, שמשתמש באיירפריי! כאשר אנו מטגנים את הבטטה באיירפריי, היא יוצאת פריכה מהחוץ אך רכה ועסיסית מבפנים. תהליך הבישול הזה מדהים וממכר, תוכלו ללקק את האצבעות ולא תרצו להפסיק לנשנש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נכיר את החומרים שצריך להכין. הרי כל בישול טוב מתחיל במרכיבים איכותיים. אז מה אנחנו צריכים?
- בטטות בינוניות – 2 יחידות
- שמן זית – 2 כפות
- מלח – לפי הטעם
- צ'ילי יבש – לפי הטעם (לא חובה)
- אבקת שום – 1 כפית (אפשר לשדרג לחזן של שיני שום טריות!)
- פפריקה מתוקה – 1 כפית
- קימל – ½ כפית (לתוספת טעם אגדי)
כל אחד מהמרכיבים האלו תורם את חלקו למנה המעלפת הזו. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, הגעתם למקום הנכון! כל מה שצריך זה להשאיר את המרכיבים כמו שהם וליהנות מהמנה הבריאה והמושלמת הזו.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהמרכיבים מוכנים ומדותים, הגיע הזמן להתחיל בבישול!
- מקלפים את הבטטה וחותכים אותה לפרוסות בגובה 1 ס"מ.
- מניחים את פרוסות הבטטה בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, מלח, צ'ילי, אבקת שום, פפריקה וקימל לקערה.
- מערבבים היטב עד שהבטטה מצופה בתערובת התיבול.
- מחממים את האיירפריי ל-200 מעלות צלזיוס.
- מעבירים את הבטטות לאיירפריי בשכבה אחת (כדי שלא יתפחו) ואופים במשך 15 דקות.
- פותחים את האיירפריי, הופכים את הבטטות ומבשלים עוד 5-10 דקות עד שהן פריכות ויפות.
- מוצאים את הבטטות, נותנים להן לינת מנוחה קצרה ומגישים חם!
אם תרצו, אפשר לקשט עם כוסברה קצוצה או עם גבינת פטה לפינאלה משגעת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשאתם מכירים את הבסיס, אפשר לשדרג את המתכון הזה ללא סוף! כדאי לנסות להוסיף חומרים כמו:
- הודו קצוץ או עוף – הכנתם סלט עם בטטה צלויה? מוסיפים הודו קצוץ עבה!
- אבוקדו – פשוט קיצצו אותו וערבבו עם הבטטה המעלפת.
- מזטחות – תוסיפונוטעים קלויים כמו קקאו או גרעיני חמניות כדי להעשיר את התזונה שלכם.
אם אתם מחפשים גיוון, ניתן לשנות את התיבול – לכו על טעמים יפניים עם סויה וג'ינג'ר, או על טעמים מקסיקנים עם כמון ולימון. כל תוספת תיצור מנה חדשה ומיוחדת!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על בטטות פריכות אחרי הבישול?
הכי טוב לשמור אותן על משטח או צלחת באוויר הפתוח. הימנעו מלכסות אותן, כי זה יכול לגרום לאדים ולרטיבות.
אפשר להכין בטטות באיירפריי גם בלי שמן?
כן, אם אתם מחפשים גרסה דלת שומן, אפשר להשאיר את השמן בסוף וגם לא להוסיף הרבה תיבול. הבטטה עדיין תצא מעולה!
איזה תוספות נוספות אפשר להוסיף לבטטה המוכנה?
נסו לאדות בצל קצוץ, לקשט עם גבינת פטה או סויה, או לפזר אגוזים קלויים מלמעלה.
כמה זמן צריך לבשל בטטה באיירפריי משתנה לפי גובה הפרוסות?
ככל שהפרוסות דקות יותר, זמן הבישול מצטמצם. לכל פאד של כ-1 ס"מ אתם צריכים סביב 20 דקות, כשהייתה של כולם תליים בגובה ובעובי.
מה אמרו אורחיי על המנה הכה טעימה?
כולם התפעלו מהעיצוב, מהצבע והטעם התוסס! רק ששאלו איך מתבצע הבישול המהיר הזה!
האם אפשר להשתמש בירקות נוספים באיירפריי?
בהחלט! כל ירק בגובה דומה יכול להתאים, כמו גזר, קישוא או חציל לכדי המנה הזו!
אפשר להכין בטטה באיירפריי במנות גדולות?
כן, אפשר לחלק למספר קבוצות אם יש לכם איירפריי גדול, ואז הכל יוצא אחיד ופריך יותר!
מה טיפים להפקת הטעם המושלם?
התיבול הוא המפתח! השתמשו בהרבה תבלינים ועשבי תיבול, ולא תשמרו על מידות מדויקות. זהו מתכון מהסוג שאפשר לקרוא לו "לא נוח".
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! בטטה היא ירק מתוק ואהוב בין ילדים, ותוספות כמו גבינת פטה יוסיפו גם טעם וגם בריאות.
באיזה זמן אפשר להכין בטטות באיירפריי?
במשך 40 דקות כולל זמן ההכנה והבישול. יש לכם זמן להכנת המנה הזה כל יום.
אם תהיתם, המתכון הזה אפוף בטעמים משגעים, מדהים וממכר! אנו מקווים שתשתפו את המתכון הזה עם חברים, משפחה ואפילו עם השכנים. בואו נפיץ את הבטטה המתוקה הזו בכל רחבי הרשת הבריאה!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
