טרטר טונה אדומה – המתכון המושלם שיתפוס אתכם!
אם אתם באמת רוצים להפתיע את האורחים שלכם, אז כנראה שמצאתם את המתכון המדהים הזה שיכול להקפיץ כל ארוחה לרמות על. אז מה בעצם אהיה? מדובר בטרטר טונה אדומה – מנה מעלפת ולא שגרתית, שתשאיר את כולם פעורי פה. נשמע שזה קל מדי? תנו לנו לספר לכם שזה הרבה יותר ממוקדם ממה שנראה.
זמן הכנה: 20 דקות. רמת קושי: **קל**. כמות: 4 מנות.
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
הטרטר הזה הוא משהו שאתם לא רוצים לפספס. הוא לא רק בריא אלא גם טעים בצורה משגעת. כשאני חושב על טונה אדומה, אני מדמיין טעמים מרעננים שילכדו את החיך שלכם. המנה הזו מתאימה לארוחות קלילות בקיץ ואם תוסיפו לה סלט ירקות, זה פשוט הופך לחגיגה של טעמים.
הרכיבים הדרושים
הנה מה שאתם צריכים כדי להכין את הטרטר המושלם:
- 300 גרם טונה אדומה טרייה (חשוב שהיא תהיה איכותית)
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 1/4 כוס אבוקדו קצוץ דק
- 2 כפות סויה טובה
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית ג'ינג’ר קצוץ דק
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- פולנטה או טארטלטים להגשה (אם רוצים להרים את המנה)
גרסה טבעונית
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אתם יכולים לנסות להכין את הטרטר בעזרת טופו במקום טונה. פשוט חתכו אותו לקוביות קטנטנות, הוסיפו את החומרים הנל והנה לכם מנה שמושלמת גם לצמחונים!
שלבי ההכנה
כאשר אנו מתחילים להכין את המנה, חשוב להיות סבלניים ולבצע כל שלב עם אהבה – בסופו של יום, אוכל שנעשה באהבה הוא האוכל הכי טעים שיש.
- חותכים את הטונה לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
- מוסיפים את הבצל הירוק והאבוקדו לקערה ומערבבים בעדינות.
- שמים בקערה את הסויה, מיץ הלימון, שמן הזית והג'ינג’ר.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים את התערובת בעדינות, עד שהתערובת מתאחדת אך לא מפסיקה להיראות אסטטית.
ועכשיו, כשכל החומרים משתלבים יחד, אתם בהכרח כבר יכולים לדמיין את הטעמים שיתפוס אתכם!
הוספות אפשריות
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, יש כמה תוספות נהדרות שעשויות לעזור לכם להרים את המנה לגבהים חדשים:
- אפשר להוסיף גזר קצוץ דק או תחתית של ליים כדי להעניק עוד טעם מרענן.
- גזר מגורר על גבי הטרטר יהפוך את המנה לאטרקטיבית יותר.
- אפשר להוסיף כמה טיפות של סויה חריפה כדי לתת פיקנטיות למנה.
תאמינו לי, כולם יתמוגגו מהשדרוגים הללו!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין טונה אדומה איכותית? קיירו להשתמש בטונה רגילה, אך התוצאות לא יהיו זהות. טונה אדומה היא uma verdadeira iguaria e, de fato, seu sabor é incomparável.
האם אפשר לשמור את הטרטר במקרר? בהחלט, אבל יש לקחת בחשבון שהוא לא יישאר במצב הטוב ביותר מעבר ליום אחד.
מה אם אני רוצה להפוך את זה למנה עיקרית? פשוט הוסיפו חצי פוקצ'ה או לחם שיפון ליד הטרטר. זה מעולה!
האם זה מתאים לארוחה רומנטית? לחלוטין! זהו והאכלת האורחים שלכם עם מנה מדהימה בהחלט תשפר את האווירה!
איך יודעים שהטונה טרייה? טונה טריה צריכה להיות אדומה, בוהקת וללא ריח רע. עדיף לרכוש מחנויות נבחרות.
האם ניתן להקפיא את הטרטר? מומלץ שלא! הטונה מאבדת מהמרקם והטעמים שלה אחרי הקפאה.
האם אפשר להכין את הטרטר עשרות שעות מראש? לא, עדיף להכין את זה סמוך להגשה כדי לשמור על הטריות.
מה התוספות הסודיות שלכם? טפנד זיתים על גבי הטרטר או כמה עלי בזיליקום טרי מאוד יכולים לשדרג אותנו!
האם יש משהו מסביב שיכול להתאים? סלט חציה או סלט ירקות מרענן בהחלט יתרום לעניין.
לאחר שהכנתם את המנה המעלפת הזאת, אני מזמין אתכם לשתף ברשתות החברתיות, לפרסם, להראות לכולם כמה שהיא אגדה! כל טעם ייחודי, וכל חוויה תחשב כזיכרון מתוק. בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
