בורקס תפוחי אדמה: הממתק המלכותי והקלוריות המפתיעות שלו
בורקס תפוחי אדמה, ההכי אהוב עלינו בין הקיצ' הנפלאים שיצרנו בתרבות הקולינרית שלנו, הוא בהחלט לא סתם מאפה. הוא משלב בין טעם משגע לבין לא מעט קלוריות. האם אתם יודעים כמה קלוריות מסתתרות בבורקס המוכר? האם הוא יכול להיות חטיף בריא? בואו נצא לדרך ונראה מה יש לבורקס הזה להציע!
בורקס תפוחי אדמה: היסטוריה קצרה עם טעמים עזים
בורקס הוא מאפה שמקורו במטבח הים-תיכוני, ובפרט במטבחים הטורקי והערבי. ההכנה שלו אולי נראית פשוטה, אך כדי להגיע לרמת שלמות כזו, צריך לדעת מה לשים בתערובת הבצק וגם מה למלא בתוכו. בורקס תפוחי אדמה, במיוחד, נולד מתוך רצון לנצל את חומרי הגלם הקיימים, ויוצרים שלל תערובות ועוד, שהופכות אותו לאוכל מנחם.
מה נכנס לבורקס הזה?
- בצק פריך: הבצק הוא אלמנט מרכזי, האם אתם משתמשים בבצק קנוי או מכינים אותו בעצמכם?
- תפו"ח: תפוחי האדמה מבושלים ומעוכלים ליצירת מרקם רך ונעים.
- תיבול עשיר: מלח, שטודקים, יכול להוסיף קצת כיף לכל ביס.
בואו נדבר על קלוריות: כמה באמת?
בורקס תפוחי אדמה לא רק מלך הכיסאות, אלא גם במבחן הקלוריות הוא מוסיף לא מעט למשקל שלנו. אבל כמה קלוריות יש בבורקס אחד, ושמירה על חיים מפנקים באוכל?
- בורקס אחד (בערך 100 גרם) יכול להכיל כ-250-300 קלוריות.
- אם אתם אוכלים שניים, אז נו, תחזיקו את כושר הגמישות שלכם. זה יכול להוסיף עד 600 קלוריות ביום!
איך לשמור על רמות הקלוריות? כמה טיפים פרקטיים
- עשו שימוש בתפוחי אדמה מבושלים במקום מטוגנים.
- שקול את הבצק: יותר חלופות! באפשרותכם לבחור בבצק פ filo דק.
- אל תשכחו מצרכים נוספים כמו תרד או גבינות רזות.
שאלות נפוצות על בורקס תפוחי אדמה
שאלה: איך ניתן להפוך את הבורקס להיות בריא יותר?
תשובה: החליפו את הבצק בבצק מלא או הכניסו ירקות לתערובת.
שאלה: מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על הבורקס טרי?
תשובה: אחסון בתוך קופסה סגורה במקרר ולא מורחים לקראת הגשה.
שאלה: האם ניתן להקפיא בורקס?
תשובה: בהחלט! זה יכול לעבוד מצוין. הקפיאו אותם לפני שהם מבושלים.
שאלה: איזה רטבים מתאימים לבורקס תפוחי אדמה?
תשובה: רוטב יוגורט, טחינה או רוטב חריף בהחלט יעשירו את החוויה.
שאלה: האם יש גרסה טבעונית לבורקס?
תשובה: כן, אפשר להכין עם קמח חומוס ותפוחי אדמה עם תיבול עשיר.
סיכום: האם כדאי לאכול בורקס תפוחי אדמה?
בורקס תפוחי אדמה הוא לא סתם חטיף, הוא דרך חיים שלנו בישראל. למרות כל הקלוריות, הוא נותר חביב הקהל, ואין כמו לטעום תערובת מנחמת בין נשנוש לנשנוש. עם כמה שינויים קטנים, אפשר לשמור על חוויית הטעמים וגם לנהל מחשבה על תזונה בריאה. אז אתם בחוץ?! אתם זקוקים לבורקס הזה, לכלום וכלום אחר?
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
