אנטיפסטי בנינג'ה גריל – עכשיו זה הזמן להתפנק!
אם אתם מחפשים את המנה המושלמת שתקפיץ את הארוחות שלכם לגבהים חדשים, אתם במקום הנכון. הכינו את עצמכם למנה אשר תעורר את כל הקולינריה שבכם! אנטיפסטי בנינג'ה גריל הוא מתכון שכשתהיו בו, ממתם, שחילק אתכם בין זריזות לבין טריות, ובין טעמים רוסיים לבין מתיקות מתכון של סבתא.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
אנטיפסטי הוא מנה ממכרת, שניתן לשלב עם לחמים, פסטות, או פשוט לאכול כאילו זו חטיפי. מדובר בשילוב שכולל ירקות קלויים עם שמן זית, עשבי תיבול ופריטים נוספים שישדרגו את החוויה. זהו מתכון שמשגע את הקהל בכל פעם מחדש, ותאמינו לי, בשום פנים ואופן לא תצליחו להפסיק לנשנש ממנו.
הרכיבים הדרושים
- 2 קישואים בינוניים, חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
- 2 פלפלים צבעוניים (אדום וצהוב), חתוכים רבעים
- 1 חציל בינוני, חתוך לקוביות
- 1 בצל סגול, חתוך לפרוסות
- 200 גרם פטריות שמפיניון, חצויות
- 4 כפות שמן זית, מוסיף טעמי אגדי
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- עשבי תיבול – רוזמרין, טימין ואורגנו לפי הטעם
לאלה שמחפשים טוויסט מתון, אפשר גם לשדרג עם זיתים ירוקים או שחורים, או להתנסות עם ירקות ללא גלוטן – כל רעיון שיבוא לכם לראש יוכל להוסיף טאץ' אישי למנה ויהפוך אותה למדהימה!
שלבי ההכנה
- מפקים את כל הירקות לקערה ותשאירו אותם בצורתם.
- שופכים אל הקערה את שמן הזית, המלח, הפלפל ובוחשים הכל יחד.
- מחממים את הנינג'ה גריל על חום גבוה.
- מניחים את ירקות הקישואים, הפלפלים, החציל, הבצל והפטריות בנינג'ה גריל.
- מסדרים את הירקות בקפידה כדי שיתבשלו באופן אחיד.
- מברישים בעדינות עוד שמן זית על הירקות (אופציונלי).
- מבשלים כ-15 דקות.
- סוחטים מיץ מלימון אחד לפני ההגשה.
- מגישים עם עשבי תיבול מעל – יבראו את השולחן!
כשהירקות מתפתלים במוקד הנינג'ה גריל, תרגישו איך השמנים מתאחדים עם הטעמים השונים, התוצאה יכולה להיות משגעת! המנה הזו בהחלט נמסה בפה, כל Bite מלא בטעמים המטורפים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם מעוניינים לשדרג עוד יותר את המנה, אתם יכולים להוסיף גבינת פטה מפוררת או פריזאי – היא תיתן למנה טעם מלוח ומיוחד. גם רוטב בלסמי הוא תוספת מרעננת ולא צפויה, שישדרג את המנה שלנו פלאים!
שאלות ותשובות
מה אפשר להגיש לצד האנטיפסטי?
אנטיפסטי הוא מנה מאוד מגוונת שניתן להגיש עם פוקצ'ה חמה, לחם פרוס או אפילו עם מנת פסטה בצד.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
בוודאי! אתם מוזמנים להכין את כל המרכיבים מראש ולשמור במקרר. תהיה לכם אפשרות להקפיץ במינונים קטנים בנינג'ה גריל ברגע שתהיה פריט שמוכן.
האם אפשר לגוון עם ירקות אחרים?
בהחלט! ניתן להוסיף גזר או דלורית, לקחת את המנה לכל כיוון שתרצו.
האם המנה מתאימה לטבעונים?
כן, כל המרכיבים הם טבעיים וידידותיים לטבעונים.
איך אפשר לשמור על העסק?
אנטיפסטי נשאר טרי אם שומרים אותו בקופסה סגורה במקרר.
האם ישנם טיפים לצלייה מושלמת?
אל תשכחו לערבב את הירקות כמה פעמים במהלך הצלייה כדי שכל הצדדים יתבשלו באופן אחיד.
מה עושים אם אין לי נינג'ה גריל?
אם אין לכם נינג'ה גריל, אפשר גם להשתמש במחבת ברזל יצוק או בתנור.
כמה זמן לפני ההגשה אפשר לחמם את המנה?
אפשר לחמם אותה עד 3 ימים מראש, ובאמת שתשמור על טעמיה.
האם אפשר להקפיא את האנטיפסטי?
לא מומלץ להקפיא את הירקות לאחר בישול, אך אפשר להכין אותם ולאפות יומיים קודם.
באיזה תיבול כדאי להשתמש?
טימין, רוזמרין ואורגנו מוסיפים טעם מדהים ומעוררים עניין למנה!
שיהיה לכם בתיאבון! אני מקווה שתשמחו להוסיף את המנה המדהימה הזו לשולחן שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ורשתות החברתיות. כשאתם מכינים אנטיפסטי בנינג'ה גריל, שתפו את אהבתכם למתכונים טובים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
