ביצה קשה בתנור – המתכון המושלם שאתם חייבים לנסות
אף פעם לא חשבתי שהביצה הקשה, הפשוטה והצעירה, תוכל להיות כל כך מהנה ומלהיבה. הפעם, אנחנו מדברים על גרסה חדשה ואוהבת של הביצה הקשה – זו שמגיע אלינו מהתנור. כן, בדיוק כך! ביצים קשות בתנור יכולות להיות מדהימות, ממכרות ומשגעות במעטפת של פריכות ואווריריות. אתן מתארות לעצמכן את המפגש המרגש בין הביצה הקשה והקרמלים שיתפרקו על הרפידות – זה בדיוק מה שאנחנו מציעים. הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: מתאים ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הביצה הקשה בתנור, נזדקק למבחר של רכיבים פשוטים. אתן תגלו שהרכיבים הם כאלה שנמצאים כמעט בכל בית, מה שהופך את המתכון לדל פחמימיות ובריא.
- 8 ביצים גדולות
- מים (לא דיוק, רק כדי לכסות את הביצים בתבנית)
- שמן זית (גרסה ל-דלת שומן)
- מלח
- פלפל שחור טחון
- תיבול – כמון, פפריקה חריפה, או מה שתבחרו
שלבי ההכנה
נתחיל עם שלב ההכנה. חשוב לזכור, כל שלב הוא משמעותי להשגת התוצאה המושלמת.
- חממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- מכניסים את הביצים לתבנית, חשוב להיות זהירים כדי לא לשבור אותן.
- ממלאים את התבנית במים כך שיכסו את הביצים.
- מתבלים עם מלח ופלפל שחור. אפשר להוסיף גם את התיבול שלכן.
- מנערים מעט את התבנית כדי להתפשט את התיבול באופן אחיד.
- מכניסים את התבנית לתנור למשך 30 דקות.
- בזמן שהן בתנור, אפשר להתחיל לשתות כוס קפה או להכין סלט ליד. מעלף!
- אחרי 30 דקות, משאירים את הביצים כך לפחות 5 דקות נוספות כדי שיתקררו טיפה.
- מוציאים את הביצים, שוטפים במים קרים כדי להפסיק את הבישול.
- חולצים את הקולף, ופה מגיע החלק הכי כיף – מבטיחות שלא תוכלו להפסיק לאכול!
מרכיבים חלופיים
אם אתן רוצות לרענן את המתכון, יש כמה שינויים שאפשר לעשות. אפשר להשתמש בביצים אורגניות, שזה לא רק בריא אלא גם שדרוג איכותי. אם יש אצלכם גלוטן או התמודדות עם דל פחמימיות, הביצים יתאימו לכם מ-א-ד.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
כמו כל דבר, גם כאן אפשר להוסיף שדרוגים. בואו נגיד שאתם אוהבים את זה חריף? הוסיפו קצת צ'ילי קצוץ מעל! או אולי אתם אוהבים את הסלט שלכם עם קצת בזיליקום או רוטב יוגורט? ללא ספק, זה ישדרג את החוויה. ניתן גם למלא את הביצה באבוקדו עם שמן זית, חווית הביס היא אגדה!
שאלות ותשובות
אפשר לשמור ביצים קשות במקרר?
לא רק שאפשר, מומלץ! ביצים קשות נשמרות במקרר עד שבוע.
האם אפשר להשתמש בביצים מבודדות בתנור?
בהחלט! זה ממש כמו ביצים רגילות אבל עם יתרון של פחות שומן וקלוריות.
מהם היתרונות של ביצים בתנור לעומת ביצים מבושלות רגיל?
בישול בתנור שומר על הערכים התזונתיים, מסייע בשמירה על טעם ובכך מספק תוצאות נעימות יותר בשפת התיבול.
האם יש טיפים לבחירת ביצים?
כן! תמיד חפשו ביצים עם תאריך תפוגה עדכני, ובחרו ביצים אורגניות כשאפשר.
מתי עדיף לאכול ביצים קשות?
בבוקר, כמובן! או作为 סנאק לאורך היום, תמיד תזכרו שזה יהיה המפגש שלכם עם חלבון איכותי.
יש לכם המלצות על תיבול נוסף?
בוודאי! אפשר לנסות גם תערובות תיבול כמו תבליני סלט ושום או מוסיפים גבינת פטה מעל לגוון חדש.
האם זה מתאים לדיאטה קטוגנית?
בהחלט! ביצים הן מאכל מושלם לדיאטה קטוגנית והן מדהימות בצורה הזו.
מה עם אנשים אלרגיים לביצים, מה לעשות?
סביר להניח שיהיה צורך להימנע מביצים לחלוטין. אפשר לנסות תחליפים כמו טופו למשדר חלבון.
איך כדאי להגיש את הביצים הקשות?
אפשר לחתוך אותן לשניים, להניח מעל סלסת עגבניות מרעננת או סלט ירקות.
איך אני יודעת אם הביצה שלי בושלה מספיק?
פשוט לפקח עליה בזמן הבישול; חתכו אחת כדי לבדוק אם הצבע פנימי מתאים!
בגלל שיעדיף להכיר את הביצה הקשה מחדש ולהתענג עליה, אני ממליצה לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. זה צעד קטן שלכם, אבל שינוי גדול רבות שאין לספר!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
