בשר 5: המתכון שכולם מדברים עליו!

בשר 5: המתכון שכולם מדברים עליו!
בשר 5

בשר 5: מתכון מדהים שמשגע את החיך

האם אתם מוכנים לגלות את המתכון המושלם שעושה פלאים עם הבשר? אנחנו ניקח אתכם למסע של טעמים, תבלינים וריחות שמשגעים את כל מי שזוכה לטעום. מדובר בבשר 5, שהוא אחד מהמנות הכה טובות שיש! בעבודה מרשימה עם כמה מרכיבים פשוטים, ניצור יחד מנה מעלפת שתשאיר את כולם פעורי פה וילקקו את האצבעות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

  • Zמן הכנה: 1 שעה
  • רמת קושי: בינונית
  • כמויות: 4-6 מנות

אז לפני שאנחנו צוללים לתוך המתכון, חשוב לי להגיד שלכל צעד בתהליך יש את הקסם שלו. דמיינו את הריח הממכר של הבשר המתבשל, ההתענגות על כל ביס, וההתרגשות המלווה את ההמתנה לסעודה. כל פרט כאן משנה, ואם אתם אוהבים אוכל טעים במרקם רך ונימוח, אז הגעתם למקום הנכון!

הרכיבים הדרושים

להכנה של מנת הבשר 5 המדהימה, תצטרכו את המרכיבים הבאים:

  • 1 קילוגרם בשר בקר (נתח עגל או נתח קצבים)
  • 2 בצלים גדולים, קצוצים דק
  • 4 שיני שום, קצוצות דק
  • 1 כוס יין אדום (לגרסה ללא אלכוהול, ניתן להשתמש ברוטב רימונים)
  • 3 גזר קצוצים גס
  • 2 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שמן זית
  • רעיון מעניין: תוספת כמו חומוס או פטריות קצוצות מוסיפה טעם חדש!

המינונים בדיוק כאן, אבל אל תפחדו לשחק עם הטעמים. כל אחד יכול לשים את האהבות שלו בהתאם למה שיש בבית, והגרסה שלכם לבשר 5 יכולה להיות אפילו טובה יותר מהמקור!

שלבי ההכנה

עכשיו לא נותר אלא להתחיל ולהכין את המנה המעלפת הזו. הכנה היא לא רק מתכון, אלא חוויה; תהנו מכל שניה.

  1. מניחים סיר גדול על להבה בינונית ומוסיפים שמן זית.
  2. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד שהשקופים.
  3. מוסיפים את השום ומערבבים מעט עד שיתחיל להריח נפלא.
  4. חותכים את הבשר לקוביות בגודל של כף וטורפים לתוך הסיר. מטגנים עד שהבשר משחים מכל הצדדים.
  5. מוסיפים את היין האדום ומבשלים כתשע דקות, עד שהאלכוהול נעלם.
  6. מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
  7. מוסיפים מים עד לכיסוי הבשר ומביאים לרתיחה.
  8. מנמיכים את הלהבה ומבשלים על חום נמוך במשך 40 דקות.
  9. ברגע שהבשר רך ונמס בפה, טועמים ומתקנים תיבול.
  10. מגישים עם ברווז או אורז בצד – הכי טעים שיש!

השלבים הם פשוטים, אבל התוצאה היא משגעת. הזמינו חברים ומזגו קצת מהיין שהשתמשנו במתכון, כי זה הזמן להנות!

שדרוגים ותוספות

ברגע שתתנסו במתכון המדהים הזה, תגלו שאפשר לשדרגו בכמה דרכים יצירתיות:

  • לגרסה טבעונית, החליפו את הבשר בקולורבי או טופו.
  • אפשר להוסיף ירקות עודפים כמו קישוא או שעועית ירוקה לצבעון וטעים.
  • אם אתם חובבי חריף, תוסיפו מעט צ'ילי קצוץ!
  • קטע מתוק? הוספת דבש או סוכר חום תעשה את העבודה.

כל רעיון יכול להוסיף גוון חדש למנה. תהיו יצירתיים!

שאלות ותשובות

מהו הזמן הממוצע להכנת המנה?
הזמן להכנה הוא כשעה, כולל זמן ההכנה והבישול. חשוב להיות סבלניים, כי התוצאה משתלמת!

האם ניתן להכין את המנה מראש?
בהחלט! המנה נשמרת היטב במקרר עד שלושה ימים. היא גם מתייצבת בטעמים אם מחממים.

ומה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן?
חד משמעית! כל מה שאתם צריכים לעשות זה לוודא שהרכיבים שלכם, כמו היין, לא מכילים גלוטן.

איך אני יודע שהבשר מתבשל בצורה נכונה?
הבשר שלכם צריך להיות רך ונעים, אם הוא מתפורר בקלות, אז הוא מוכן!

האם אפשר לשמור את המנה בהקפאה?
כן! ניתן להקפיא את המנה למשך חודש. רק חשוב לעטוף היטב כדי שהטעמים לא יתפוגגו.

איזו תוספת מתאימה עם הבשר?
אורז, פירה, או אפילו סלט ירק מרענן – הכל הולך!

האם הבשר יכול להתבשל בסיר לחץ?
בהחלט! שימוש בסיר לחץ יקצר את זמן הבישול בחצי.

מה דובר על תיבול?
התחילו עם התיבול שהצעתי, ואם תרצו, אתם תמיד יכולים לשדרגו עם תבלינים אהובים נוספים.

מה אני עושה אם המנה יוצאת מלוחה מדי?
מוסיפים עוד תפוח אדמה או גזר כדי לקזז את המליחות. הם יספגו את המליחות ויהיו מתוקים.

האם אפשר להכין את זה באירועים?
זו מנה מושלמת לאירועים! היא מדהימה גם כמנה עיקרית וגם כמאכל לשולחן גדול.

אז לגמרי הגיע הזמן, אם אתם מתכוונים להכין את המתכון הזה, אל תהססו לשתף את החוויה שלכם עם החברים והמשפחה. לא רק שהמנה הזו מושלמת, אלא אתם גם תיהנו מכל רגע בהכנה. אל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות את המתכון המעלף הזה ולגרום גם לאחרים להתענג עליו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן