"`html
גיבץ מתכון מדהים – סרטון הכנת עוגת גבינה מתוקה עם פירות יער
אף פעם לא חשבתם כמה פשוט להכין עוגת גבינה מרשימה שתשאיר את כולם פעורי פה? איתנו תגלו כיצד להכין עוגת גבינה שממש נמסה בפה וגורמת לסיימים את כל הצלחת. זו עוגה שתהיה המושלם לכל חגיגה, ובעיקר כזו שתכינו בבית לאירוח של חברים משפחה. אנחנו מזמינים אתכם להצטרף למסע הקולינרי המוקדש לעוגת גבינה אגדי ואוורירית, שהטעם שלה מדהים וממכר ממש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 50 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
לגיבץ המתכון שלנו, נצטרך את המרכיבים הבאים. וזה הזמן להזכיר שמדובר בחומרים שיכולים להיות חלק מהמטבח שלכם. כך שאין סיבה לא לנסות להכין את המתכון, נכון?
- 500 גרם גבינת שמנת באיכות גבוהה
- 200 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 ביצה נוספת לקישוט
- 1 כוס פירורי ביסקוויטים (הכי טעים שיש)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 2 כפיות תמצית וניל
- קמצוץ מלח
- 250 גרם פירות יער (פסיפלורה, תותים, אוכמניות – כל מה שאתם אוהבים)
מרכיבים חלופיים
בהחלט יש אפשרויות לעבודה עם המתכון הזה. כדאי לדעת שאפשר להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בגבינת שקדים או טופו רך במקום גבינת שמנת.
כמו כן, אתם יכולים להשתמש בבסיס עוגת עוגיות ללא גלוטן לפירורים, אם תרצו לגרסה ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לעיקר! הגיע הזמן לקחת מחבת, להתחיל לעבוד וליצור את העוגה הזו שתהיה בלתי נשכחת:
- מחממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- ב Bowl מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת עד שהתערובת תחזור על עצמה.
- מניחים את התערובת בתחתית תבנית עוגה ואוחזים היטב בתחתית.
- מערבבים ב Bowl גדול את גבינת השמנת עם הסוכר ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים עד שהתערובת חלקה ואוורירית.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 50 דקות.
- לאחר האפייה, מכבים את התנור ומותירים את העוגה להתקרר בתנור למשך שעה נוספת.
- מעבירים את העוגה למקרר למשך 4 שעות לפחות, רצוי לילה שלם, עד שהתייצבה.
- כשהעוגה להתקרר, מקשטים את העוגה בפירות יער טריים מעל לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את העוגה, אתם יכולים להוסיף לה גרגרי וניל קצוצים או שוקולד מריר קצוץ.
בנוסף, רוטב שוקולד או רוטב קרמל שתמטירו מעל ישדרגו את הטעם ויקנו לעוגה מראה מדהים.
אין ספק שיש פה פוטנציאל למשגע!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
עוגה מוכנה כשקצוותיה מתחילים להתייצב, אבל המרכז עדיין רועד מעט. אל תדאגו, כשהצניחה מתקררת היא תתייצב במקרר.
האם אפשר להחליף את גבינת השמנת?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בגבינת טופו רכה או גבינת שקדים לגרסה טבעונית.
אפשר להשתמש בקמח תפו”א במקום פירורי ביסקוויטים?
זה יספק בסיס דל פחמימות, אך לתוצאה שונה. אפשרות לסובלים מגלוטן.
אילו פירות ניתן להשתמש למעלה?
כל פרי שאתם אוהבים מתאים! תותים, פטל, אוכמניות, ואפילו אפרסקים מבושלים יכולים לשדרג את המנה.
האם העוגה צריכה להיות במקרר תמיד?
כארוחה עשויה מהחלבונים, עדיף לשמור אותה במקרר כדי לשמור על הטריות.
מה אם אין לי תבנית עוגה?
אפשר להשתמש בתבניות קטנות יותר או להגיש בכוסות לאינדיבידואליות.
בהכנת עוגות עם גבינה, למה חשוב להוסיף מלח?
מלח מוסיף טעם ומעלה את המתיקות של העוגה. אל תשכחו לשים רק קמצוץ.
אפשר להקפיא את העוגה?
כן! אם אתם רוצים לשמור את העוגה, זה אפשרי, לפחות שלושה חודשים.
מהי השיטה הטובה ביותר לחיתוך העוגה?
כשהעוגה קפואה מעט, ניתן לחתוך עם סכין לחם חם.
האם אפשר לשלב עם עוגיות מיני-שוקולד?
בהחלט! אלו מתאימים מאוד על מנת לשדרג את הטעם ולהביא עונג כל כך מושלם.
אז מה בעצם אתם מחכים? אתם חייבים להכין את המתכון הזה ולראות את התגובות של כולם. שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ובין חברים, כי כולם חייבים לדעת על העוגה המדהימה הזו!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
