מגשים » גלה כמה קלוריות בכף טחינה ואיך זה משפיע עליך!

גלה כמה קלוריות בכף טחינה ואיך זה משפיע עליך!

מגשים

האם טחינה היא השיח של הקלוריות שאנחנו צריכים?

בואו נדבר רגע על טחינה. כן, אותה טחינה שאנו מוסיפים לסלטים, פיתות וחומוס, ולא אחת עולים בה שאלות לגבי הקלוריות שלה. כמה קלוריות יש בה באמת? آیا היא מועילה תזונתית כמו שמציגים אותה? והאם אפשר לאכול ממנה מבלי לפחד להכנס לאובר קלורי? כל השאלות הללו ידרשו תשובות מסודרות וברורות, אז בואו נתחיל!

טיפה על טחינה – מה זה בכלל?

טחינה היא משקה שמופק מזרעי שומשום, ותהליך ההכנה פשוט יחסית. ביסודה, השומשום טוחן למרקם חלק, ובכך משאיר אותנו עם חומר בעל ערכים תזונתיים גבוהים. שומשום הוא מקור מצוין לאומגה 3, סידן וחלבון. נתחיל בעובדה שהיא לא כל כך רעה כמו שאנשים חושבים.

כמה קלוריות יש בכף טחינה?

אז לאימפריה הגדולה של הטחינה יש נציגות לא קטנה – בכף (כ-15 גרם) של טחינה יש בסביבות 90-100 קלוריות. כן, שמעתם נכון – 90-100 קלוריות! לא מעט, אבל גם לא כל כך הרבה, נכון? הנקודה היא שלא מדובר באוכל ריק קלורית, אלא במוצר עשיר ובעל ערכים תזונתיים.

איך זה מתקשר לשומנים?

נכון, חלק מהקלוריות הללו מגיעות משומן. אך זה לא שומן רגיל – זה שומן בריא, שנמצא במזונות כמו אבוקדו ואגוזים. השומנים שבטחינה הם שמנים חד בלתי רוויים שיכולים לסייע בהורדת רמות כולסטרול.

אילו יתרונות נוספים יש לטחינה?

עשירה בסידן: נהדרת עבור מי שאינו צורך מוצרי חלב.
מקור לחלבון: משמשת כאנרגיה זמינה למי שמתאמן.
בריאה ללב: בהחלט באהבטים על הבריאות הכללית.

האם טחינה מספרת את כל הסיפור?

אף על פי שטחינה עשויה להיות בריאה, יש לרדת לסוף העניינים. כשמדובר באכילת טחינה, הכנסות קלוריות עשויות לעלות, במיוחד אם אנחנו נבושים בה במעלים קרמים או בסלטים שומניים. כל זמן שנשארים בשימוש מדוד, אפשר להרוויח מהיתרונות מבלי לשקל את קלוריות נוספות.

עד כמה קל לאכול טחינה מבלי להרגיש אשם?

אם אתם מודאגים מהקלוריות בטחינה, כמה טיפים שתעזרו לכם לשמור על עצמכם:

כף מדודה: הימנעו מלהעמיס על הצלחת כמו שאתם עושים עם חומוס. פשוט קחו כף אחת.
שימוש יוצא דופן: הכניסו טחינה לשייקים או שימו אותה עם ירקות טריים.
תוספת מושלמת: הוסיפו טחינה לארוחת בוקר בדמות סמוסה עם פירות.

שאלות נפוצות שטחינה מעוררת

מה עוסק עם גבינות?

לא, טחינה היא מקור שומן טוב, ויכולה להוות תחליף טוב לגבינות טחנות פחות בריאות.

אם אני בדיאטה, אני יכול לאכול טחינה?

כמובן! העיקר לעשות זאת במידה.

איך שומרים על איכות הטחינה?

רצוי לשמור במקרר לאחר פתיחה, זה יעזור לשמור על טריותה.

שומשום כהלה לויטמין C?

לא בדיוק. טחינה מכילה בעיקר רכיבים אחרים, אך היא מצריכה שומשום וסן برای התאמת תזונה כוללת.

טחינה יכולה להחליף חלב?

במקרים מסוימים היא כן יכולה לשמש תחליף טוב.

סיכום קטנטן

טחינה היא ממש לא אויבת בתפריט שלכם, אלא להיפך – היא מוסיפה עשיית יתרונות ומלכתוחה בתכנית תזונתית מאוזנת. אז בפעם הבאה כשאתם נשאלים על קלוריות בטחינה, תזכרו שזה לא רק טעם, אלא גם בריאות במכלול! בקצרה? טחינה היא כמו חברה טובה – כשמשתמשים בה נכון, היא בהחלט מפיצה ניחוח טוב בסלט של החיים.