גלה כמה קלוריות יש בעדשים שחורות!

כמה קלוריות יש בעדשים שחורות? המדריך המלא!

עדשים שחורות, או בשמה הידידותי יותר "שליחים מהטבע", הן לא רק תרכובת חלבונית מופלאה, אלא גם מקור נאה לשאלות רבות שמתגלות בעת הקרבה למזון הזה. אז כמה קלוריות יש בהן? הכנו לכם את כל מה שצריך לדעת על עדשים שחורות – מהן, מה היתרונות שלהן, ואיך הן עשויות להוסיף צבע ובריאות לארוחות שלנו. בואו נצלול פנימה!

עדשים שחורות: מה יש בהן בעצם?

עדשים שחורות הן אחד מהמזונות הבריאים שהטבע נתן לנו, והן מצטיינות בכמה תכונות ייחודיות:

• חלבון גבוה: עדשים שחורות מכילות כמות גבוהה של חלבון, מה שהופך אותן לאופציה אידיאלית לצמחונים וטבעונים.
• סיבים תזונתיים: הן עשירות בסיבים תזונתיים, שמסייעים במערכת העיכול ותחושת השובע.
• מינרלים וויטמינים: עדשים מספקות ויטמינים כמו ברזל, מגנזיום, ופולאט.

כמה קלוריות יש בעדשים שחורות?

אז מה המספר המעניין? בעדשים שחורות מבושלות יש כ-116 קלוריות לכל 100 גרם. כן, נכון! לא מדובר בגורם שיסביר להן לשבור את הדיאטה שלכם, אלא דווקא בחבר טעים ומזין שיכול להתלבש בצורה מצוינת על מגוון מנות. ואגב, זה מאוד מזכיר נתוני קלוריות של מזון פופולרי אחר – הקולזון, שנספר גם בין היתרונות של עדשים!

איך זה ביחס למזון אחר?

כדי לשפוך עוד אור על הנושא, נבצע השוואה עם כמה מזונות פופולריים:

• עדשים צהובות: כ-120 קלוריות ל-100 גרם.
• קינואה: כ-120 קלוריות ל-100 גרם.
• שעועית שחורה: כ-127 קלוריות ל-100 גרם.

איך להכין עדשים שחורות? מתכון קל!

אם אתם מתלבטים איך להכניס את העדשים השחורות לתפריט, הנה מתכון פשוט:

• מרכיבים:
  • 1 כוס עדשים שחורות.
  • 2 כוסות מים.
  • בצל קצוץ.
  • שום (לפי הטעם).
  • מלח, פלפל ותבלינים אהובים.
• הוראות הכנה:
  • שוטפים את העדשים היטב.
  • מכניסים לסיר עם המים ויוצרים רתיחה.
  • מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים על חום נמוך במשך 20-25 דקות.
  • מתבלים לפי הטעם ונהנים!

שאלות ותשובות על עדשים שחורות

ש: האם עדשים שחורות מתאימות לדיאטה ללא פחמימות?

ת: בהחלט! אמנם הן מכילות פחמימות, אך מדובר בפחמימות מורכבות שעשויות להיות חלק מתזונה בריאה.

ש: האם עדשים שחורות תורמות לירידה במשקל?

ת: כן, בשל תוכן השומן הנמוך והסיבים, הם מסייעות לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

ש: האם יש עדשים מדוללות קלוריות?

ת: לא בדיוק. כל סוגי העדשים דומים בערך הקלורי, אך הכנה נכונה עשויה להשפיע על התוצאה הסופית.

ש: איך עדשים מסייעות לבריאות הלב?

ת: העדשים עשירות בסיבים תזונתיים ובחומרים אנטי-דלקתיים, מה ששומר על בריאות הלב וכלי הדם.

סיכום – רוצית עדשים? רוצית בריאות!

באופן כללי, עדשים שחורות מציעות איזון מצוין בין טעם לבריאות. קלוריות נמוכות, ערכים תזונתיים גבוהים, ושלל שימושים במטבח – כל זה מייצר חוויות קולינריות לא רק טעימות אלא גם מועילות. עד שנשוב עם המתכונים הבאים, שימו לב שאתם לא מפספסים את הדוברות השחורות, כי הם משתלמים בכל ארוחה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה