דג בסה קפוא מתכון להכנת מנה טעימה תוך דקות

דג בסה קפוא – מתכון מענג ורענן לכל בית

אם אתם מחפשים מתכון שמצליח לשלב בין טעמים מרהיבים לבין קיצוניות ופשטות, הגעתם למקום הנכון. דג בסה קפוא הוא הבחירה המושלמת עבורכם. מדובר במנה מדהימה וממכרת, שעושה עבודה נפלאה בשמירה על בריאותכם וגם מצליחה לרגש את החך שלכם. מה יותר מושלם מזה? וכשמדובר על דג בסה, אתם יודעים שתהיה כאן חוויה קולינרית משגעת!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מספר מנות: 4 סועדים

המרכיבים הדרושים

אז קיבלתם החלטה מוצקה להכין את המנה הזו, שתהיה אגדה קולינרית על שולחנכם. עכשיו הגיע זמן לגלות אילו מרכיבים עשויים לשדרג את החוויה שלכם. שימו לב, עליכם להיות מוכנים ליצור יצירה מדהימה!

  • 4 נתחי דג בסה קפוא (כ-180 גרם כל נתח)
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
  • 1 קמצוץ של צ'ילי קצוץ (אופציונלי למעיזים)

בנוסף, ניתן לשדרג את המנה עם מרכיבים נוספים כמו פרדיולט מימן, ירקות צלויים או רוטב טחינה לימוני.”

שלבי ההכנה

כעת, הגיע הזמן להתחיל את תהליך ההכנה! המתכון הזה לא מורכב, אבל התוצאה יכולה להיות מושלמת

  1. מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
  2. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים אותו למשך דקה, עד שיתחיל להתערסל בריח משגע.
  3. מוסיפים את נתחי הדג ומטגנים כל צד במשך כ-4-5 דקות, עד שהם מזהיבים.
  4. מתבלים את הדג עם מיץ הלימון, פפריקה, מלח ופלפל שחור. זורקים פנימה גם את הצ'ילי אם אדגתה את הקטנה.
  5. מטגנים עוד כ-3 דקות, עד שהדג מבושל לגמרי ואפשר לחתוך אותו בקלות עם מזלג.
  6. סוחטים עוד קצת מיץ לימון מעל הדג ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.

כמה קל היה נכון? עוד שנייה המנה הזו תכבוש את השולחן שלכם.

מרכיבים חלופיים

למי שמעוניין בגרסה טבעונית, אתם יכולים להשתמש בחתיכות טופו במקום דג. חותכים את הטופו לריבועים ומשתמשים באותם שלבים. כך תקבלו מנה בריאה ודלת פחמימיות. אפשר גם לעבור לגרסה ללא גלוטן ולהשתמש בנערות חיטה במקום דג. אחרי הכל, כל עורכי הטעמים בתחום הקולינריה הם אמנים!

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את המנה, הקדישו דקה לחשוב על תוספות!

  • אפשר להוסיף רצועות של גזר וזוקיני כצירוף ירקות, צלויים במחבת לצידן של נתחי הדג.
  • שדרגו עם רעיון של רוטב טחינה לימוני שמוסיף חמיצות נהדרת.
  • תוכלו גם לשדרג את המנה עם קצת אורז או קוסקוס, שמושכים את כל הרטבים במנה.
  • לבחירה חורגת? הכינו סלט ירוק מרענן עם רוטב חמוץ מתקתק לצידו.

שאלות ותשובות

מה עם דג בסה קפוא? כל הדגים נפסלים והם לא שווים במנות המובטחות?
דג בסה קפוא הוא דג מרהיב ונחשב מאוד טעמו נפלא כאשר הוא מבושל כראוי. דג קפוא נשאר טעים וטרי, כל עוד הוא לא היה מוקפא מספר פעמים בשיעור.

האם המתכון קל מספיק גם למתחילים במטבח?
המתכון כולל שלב אחר שלב בהיר ומובן, כך שגם אם אתם לא מושלים במטבח, עדיין תצליחו לבצע אותו וליצור מנה די מושלמת!

כיצד אני יודע מתי הדג מוכן?
דג בסה צריך להיות מבושל כך שהוא אינו שקוף במרכזו וניתן לפרקו בקלות על ידי מזלג. צבעו צריך להיות לבן עם גוון קל של פעמון.

יכולה להיות באפשרותי להכין את הדג על גריל?
בהחלט! גריל יכול להעניק לדג טעמים מעושנים והופך אותו למיוחדת ביותר. פשוט הקפידו לשמן את המסילה שלכם!

האם יש לכם טיפים לאחסון של דג בסה קפוא?
אם אתם לא מצליחים לסיים את הדג, אתם יכולים לשמור אותו במקרר למשך יומיים לאחר הבישול. לעולם לא מומלץ להקפיא דג שהוקפא!

איזה סלט מומלץ להגיש בצד?
סלט רענן עם חומץ בלסמי, עגבניות ומלפפונים יוסיף לארוחה, ויתן קסם נוסף למנה.

אילו תבלינים נוספים אני יכול להוסיף לדג?
שום, כוסברה, כמון, וכל תבלין אחר שאתה אוהב. ככה יהיה לך דג מלא בטעמים!

מהם היתרונות הבריאותיים של דג בסה?
דג בסה מכיל חלבון איכותי יחד עם אומגה 3 ודלת קלוריות. הוא אידיאלי לדיאטות בריאות!

אני אוהב את המתכון הזה, אך אני טס לחו"ל בקרוב. האם אוכל להכין את המנה לפני?
בהחלט! תכינו את הדג, ותשמרו אותו במקרר כבר לחמם שוב ברגע שאתם חוזרים. כך לא תפסידו את הטעם האגדי!

מתי הכי טוב לאכול דג זה?
אם צלחתם דג ביום קיץ שטוף שמש, אתם מבינים שיהיה זה מושלם! לערוך אליו שולחן עם אוכל טוב, מוזיקה ואווירה נינוחה!

רוצים לנסות את המתכון? אנו ממליצים בחום. אל תשכחו לשתף את המתכון בחברתכם ולשדרגו עם רעיונות נוספים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן