דג סול מתכון טעים ורהוט שכל אחד יכול להכין

דג סול מתכון טעים ורהוט שכל אחד יכול להכין
דג סול מתכון

דג סול מתכון – טעמים שישגעו אתכם!

נניח שאנחנו על שפת הים, השמש זורחת והגלים נשברים בעדינות על החוף, באוויר נישאות ריחות של דגים מעושנים והכנה של מנות ים מרהיבות. עכשיו תתארו לכם שאתם בתהליך הכנה של דג סול, אחד הדגים המדהימים והעשירים בטעמים, שילוב מושלם עם רטבים, תבלינים וסלטים מרעננים. על מנת להרגיש את זה באופן מלא, אתם זקוקים למתכון הכי טעים שיש שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן בישול: 20 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מנות: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

כעת, הגיע הזמן לחקור את מה שצריך בהכנת מתכון אגדי של דג סול. אנו נשתף אתכם בכמה רכיבים שיביאו את המנה למקום המושלם שלה, סיר חם ומלא בטעמים!

  • 4 fillets של דג סול, נימוחים וישרים.
  • 2 כפות שמן זית מדהים.
  • 1 לימון סחוט, במיוחד אם זה מבריק.
  • 2 שיני שום קצוצות דק.
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, יפייפיה ואוורירית.
  • 1/4 כוס יין לבן, כדי לשדרג את החוויה.
  • 1/2 כפית כורכום, למגע של צבע.

בנוסף לכך, רצוי להוסיף כמה מאפיינים אישיים, כמו למשל: חריף? תוסיפו פלפל חריף קצוץ. טבעוני? אפשר להחליף את הדג בחתיכות טופו.

שלבי ההכנה

אז כשהרכיבים כולם מוכנים, מלאים באנרגיה, בואו נצא לדרך ונראה איך אנחנו הופכים את המרכיבים האלה למנה משגעת והכי טעימה שיש.

  1. קודם כל, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
  2. כשהשמן מתחיל לבעבע, מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים אותו עד שהוא מתחיל להשחים ולהפיץ ריח נעים.
  3. בינתיים, מתבלים את דג הסול במלח, פלפל וכורכום מכל הצדדים.
  4. הניחו את נתחי הדג במחבת ומבשלים במשך 5 דקות מכל צד או עד שהדג משגע ומבושל היטב.
  5. בזמן שהדג מתבשל, סוחטים את הלימון ומוסיפים את המיץ ליין הלבן.
  6. לאחר שהדג סיים להתבשל, pour מעל המנה את תערובת הלימון והיין.
  7. בסוף, מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה.
  8. מגישים מיד עם סלט ירקות מרענן או פסטה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שיש המון דרכים לשדרג את המתכון הזה. אם אתם אוהבים עושר בטעמים, אפשר להכניס לתוך הרוטב גם חרדל, מה שייתן לכול דבר נגיעה של מתיקות מתובלת. כמו כן, קרם קוקוס הוא תוספת אקזוטית שמשתלבת נהדר עם דגי ים.

אם רוצים להגיש את המנה עם תוספות בריאות, להוסיף קינואה או אורז מלא יכול להיות רעיון מצוין. אפשר גם להכין סלט לקיץ, עם פלפלים צבעוניים, עגבניות מסולסלות, בצל סגול ולימון כבוש שיקפיץ את כל המנה!

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את דג הסול בדגים אחרים?
בהחלט! דגים כמו דניס או ברמונדי יכולים להוות תחליף מדהים.

מה לעשות אם אני לא אוהב שום?
אפשר להשמיט אותו או להחליפו בג'ינג'ר קצוץ, שייתן טעם משגע.

האם מתכון זה מתאים לילדים?
בהחלט! אך אפשר להפחית את השום או את הדג, או לתבל בצורה עדינה יותר.

האם המנה מתאימה למסיבת ערב?
כמובן! המנה היא משגעת וכמובן תעצים כל ארוחה.

מהם הרוטבים המומלצים לשילוב עם דג סול?
רוטב חמאה ולימון, רוטב עשבים, או אפילו רוטב צ׳ילי מתוק יכולים להוסיף טעמים מעניינים.

תוך כמה זמן צריך לאכול את המנה?
מומלץ לאכול מיד אחרי ההכנה, כדי לשמור על טריות הדג ואיכות הטעמים.

מהם התוספות המומלצות למנה הזו?
סלט ירקות טרי, פוקצ'ה רגילה ומרעננת, ולימון כבוש.

כיצד אחסנים שאריות?
יש לאחסן במיכל אטום במקרר. מומלץ לחמם לפני ההגשה.

האם מתכון זה בריא?
כן, הוא מכיל דגים, שעשירים בחלבונים ואומגה 3, וכן רכיבים טריים כמו פטרוזיליה ולימון.

האם ניתן להכין את המנה על גריל?
בהחלט! גריל משדרג את הטעמים וההכנה יוצאת משגעת!

אם גיליתם איך הכנתם דג סול במתכון הזה, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות כדי ששאר החברים שלכם יזכו לטעום את ההשפעות המבואת והמשגעות של המנה המעלפת הזו! תהנו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

לגלות את ממרח צמחי בטעם כבד של פעם

"`html ממרח צמחי בטעם כבד של פעם – טעמים וזיכרונות עולם הקולינריה שלנו מפעים, ומלא במגוון רחב של טעמים וריחות. אחד מהמוצרים

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן