דייסת קורנפלור למבוגרים – המתכון המושלם
הדייסה הזו, שהיא אולם אולם של טעמים, משדרת נוחות, חום ונוסטלגיה, ולמה לא? אנו נצא למסע מענג בצלחת, שיעביר אותנו לעולם של טעמים עשירים ורכות מדהימה, ונלמד להכין דייסת קורנפלור למבוגרים שתשאיר אתכם עם טעם של עוד. זה הזמן להפתיע את עצמנו עם מתכון שעשה פלאים בעבר, וימשיך לעשות גם בהווה – דייסה שיכולה להפוך לקלאסיקה של ממש בכל בית! לא סתם אומרים שדייסת קורנפלור היא ממש פינוק על הבוקר, או אפילו עוגן מתוק וזכיר ביום קר.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נכין את הבסיס לדייסה המעלפת שלנו. יש לקחת את המרכיבים הבאים:
- קולגרן קורנפלור – 100 גרם (כוס ופחות שניים שליש)
- חלב – 800 מ"ל (אפשר גם חלב שקדים או חלב סויה למי שרוצה לגרסה טבעונית)
- סוכר – 100 גרם (כוס) או לפי הטעם
- סוכר וניל – 10 גרם (לא חובה, אבל בהחלט מוסיף טאץ' משגע)
- מלח – קמצוץ
- קינמון – כפית (מי שאוהב לשדרג יכול גם להוסיף מעט אגוז מוסקט)
- תוספות – פירות טריים, דבש, ריבה, אגוזים קצוצים, שוקולד מריר מגורר, מהלב שלכם.
שלבי ההכנה
ונעבור לעבודה! זה מתכון קל שמכינים במהירות ובתוצאה מדהימה. ויודעים מה? עכשיו גם תגלו מתי טוב להוסיף תוספות ואילו מתכונים חלופיים אפשר להציע.
- ממיסים את הקורנפלור בחצי מכמות החלב הקרה כדי למנוע גושים.
- מועכים את החלב בכוס נפרדת עם הסוכר, סוכר הווניל והמלח עד שהם מתמוססים.
- מעבירים את התערובת לסיר, מחממים על להבה נמוכה.
- מערבבים כל הזמן, עד שהתערובת מתחילה להסמיך (זה יכול לקחת כ-10 דקות).
- כשיש מרקם של דייסה, מוסיפים את קינמון ומערבבים.
- מעבירים את הדייסה לקערות ומקשטים בתוספות הרצויות.
לא תאמינו כמה פשוט להכין את הדייסה הזו! היא נמסה בפה ומשאירה אותנו עם טעם של עוד. המוצלחות של אחת מפרטי המתכון מצויה בדיוק בדרגת הסמיכות. כשתהיה לכם את ההזדמנות לשחק עם כמות הנוזלים, אתם תצליחו לפתח סגנון אישי משלכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם יש לכם אילו טעמים או מרכיבים שאתם אוהבים או שמזכירים לכם דברים טובים – אל תהססו להוסיף!
- סירופ מייפל לאוהבי המתוק – יהפוך כל קערה לפינוק משגע.
- שוקולד מריר קצוץ שיעשה לכל הכנה טוויסט מדהים.
- פירות: בננות, תותים, ואפילו מנגו יכולים להוסיף מרענן וטעים.
- אגוזי לוז או קאשיו קצוצים לפיצוץ טעמים של פריכות.
- חלב קוקוס בדייסה יוסיף ניחוח חם ומיוחד וישדרג את הדגש.
הגענו לשלב הסופי, ובטח אתם מתמלאים בציפייה. עכשיו כשהדייסה מוכנה לקראת הפינוק שלה, אתם מוזמנים לנסות אותה עם התוספות שתבחרו. גם ניתן להציע אותה חמה, או לאפשר לה להתייצב ולהפוך לדייסת פודינג מרשימה.
שאלות ותשובות
מה או מי הוביל אותך להכין דייסת קורנפלור?
מהנסיון שלי, אני זוכר שישבתי עם סבתא שלי אחרי יום לימודים ארוך, והיא הכינה לי דייסת קורנפלור. זה היה רגע פשוט, אבל זה הפך לזיכרון מתוק שחזרתי אליו לא אחת.
איך אפשר לשדרג את הדייסה למי שצמחוני או טבעוני?
אפשר להשתמש בחלב סויה, חלב שקדים או חלב קוקוס, ממש מה שמעדיפים. הדייסה תצא עדיין אוורירית וטעימה!
כיצד ניתן לשמור על הדייסה?
אם במקרה נשאר לכם משהו (וזה לא תמיד קורה), ניתן לשמור אותה במקרר לשימוש תוך כמה ימים. מומלץ לחמם מחדש לפני ההגשה.
מה אפשר לשים בתור תוספות לדייסה?
בין התוספות המומלצות: אגוזים קצוצים, פירות קיץ כמו תותים וחלבה, דבש או סירופ מייפל – הכל משתלבת ביחד בצורה מדהימה!
האם הדייסה מתאימה לילדים?
בוודאי! זוהי דייסה מאוד נוחה ואפשרית ביותר לילדים, אם הקטנים שלכם אוהבים מתוק, כאן תמצאו שילובי טעמים שמתאימים.
כמה זמן ניתן לשמור את הדייסה במקרר?
המקסימום הוא כ-3 ימים. עם זו ניתן לאכול גם יומיים, אבל מיליון דחיפות למשפחה כדי לבדוק את זה מיד.
האם ניתן להכין דייסת קורנפלור עם תחליף סוכר?
בהחלט! אפשר להמיר סוכר בכל תחליף מתוק אחר שמתאים לכם ביותר. נסו גזר מדליק או קוונטה.
האם אפשר להוסיף קינמון?
קינמון מוסיף טוויסט יחיד במינו! זה מדהים כמתכון לטעם, וכמובן ששיטה מדהימה.
מהי הכמות המומלצת של דייסה במחיר?
כשהכנתם שלה מלמדת לקחו קפיצה, תוכלו לתכנן עם כמה נגיסות כאמצעי.]
האם דייסת קורנפלור בריאה?
כששמים לב כמה סוכר נדרש – בהחלט. קורנפלור עצמו מכיל פחמימות, אך גם סיבים תזונתיים.
ויאלה, זה הזמן שלכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות. תזכרו לשמור את המתכון כדי שהמתיקות הזו תלווה אתכם בכל בוקר וערב! תכינו אותו, שתפו ותיהנו יחד!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
