דפי אורז מטוגנים עם גבינה: המתכון המושלם והמשגע!

דפי אורז מטוגנים עם גבינה: המתכון המושלם והמשגע!
דפי אורז מטוגנים עם גבינה: המתכון המושלם והמשגע!

דפי אורז מטוגנים עם גבינה הם לא רק פינוק מדהים, אלא גם דרך מצוינת להביא טוויסט חדשני לארוחה שלכם. מדובר במתכון קל ומהיר להכנה, שמשלב פריכות נהדרת עם מילוי גבינה נמסה ונימוחה בפה. המתכון הזה פשוט ממכר, ואין ספק שתכינו אותו שוב ושוב.

זמן הכנת המתכון:

סה"כ הזמן: 20 דקות רמת קושי: קל מספיק ל-4 אנשים

תיאור המתכון

דפי אורז מטוגנים עם גבינה הם בעצם חטיף פריך, טעים ומענג, שמתאים לכל זמן ביום – ארוחת בוקר, ארוחת ערב קלה או אפילו כמנה ראשונה לאירוח. דפי האורז הופכים לקריספיים בטיגון, והגבינה נמסה בתוך כל ביס. אפשר לגוון עם סוגי גבינות שונים ולהוסיף תבלינים או עשבי תיבול לקבלת טעמים שונים ומיוחדים. אין כמו להתענג על מנה כזו, שמרגישה כמו שילוב מושלם של פשטות ותחכום.

הרכיבים הדרושים:

  • 8 דפי אורז
  • 200 גרם גבינה קשה מגוררת (כמו מוצרלה, גבינת צהובה או גבינת צ'דר)
  • 1 כף קמח תירס או קמח תפוחי אדמה (לא חובה)
  • 1 כף עשבי תיבול קצוצים (כמו פטרוזיליה, כוסברה או בזיליקום)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן לטיגון

מרכיבים חלופיים:

אם אתם רוצים גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בגבינה טבעונית מגוררת. לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח תירס או קמח תפוחי אדמה במקום קמח חיטה.

שלבי ההכנה:

  1. מתחילים בהכנת דפי האורז. ממלאים קערה רחבה במים פושרים ומשרים כל דף אורז במים למשך כ-20 שניות, עד שהוא מתרכך.
  2. מניחים את דף האורז המרוכך על מגבת נקייה כדי לספוג את עודפי המים.
  3. מפזרים כף מהגבינה המגוררת במרכז דף האורז. אם רוצים, מוסיפים מעט קמח תירס או קמח תפוחי אדמה לקבלת מרקם קריספי יותר.
  4. מוסיפים מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים מעל הגבינה.
  5. מקפלים את דפי האורז כמו מעטפה – תחילה מקפלים את הצדדים למרכז ואז מגלגלים מהקצה התחתון כלפי מעלה.
  6. מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן חם, מטגנים את דפי האורז הממולאים עד שהם מזהיבים ופריכים מכל הצדדים.
  7. מניחים את דפי האורז המטוגנים על נייר סופג כדי לספוג את עודפי השמן.
  8. מגישים מיד כשהם חמים ופריכים.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • דפי אורז: דלים בקלוריות ובפחמימות, מתאימים לדיאטות שונות.
  • גבינה: מקור טוב לחלבון ולסידן.
  • עשבי תיבול: עשירים בנוגדי חמצון ותורמים לבריאות כללית.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

  • גבינות מגוונות: ניתן לשלב גבינות נוספות כמו גבינת עיזים, גבינת פטה או גבינה כחולה למילוי מעניין יותר.
  • תוספת ירקות: ניתן להוסיף רצועות דקות של ירקות כמו גזר, פלפלים או קישואים יחד עם הגבינה.
  • רוטב טבילה: מגישים עם רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק או רוטב יוגורט ועשבי תיבול לקבלת טעמים נוספים.

שאלות ותשובות:

האם ניתן להכין את דפי האורז מראש ולשמור? מומלץ להכין ולבשל מיד לפני ההגשה. דפי אורז מטוגנים מתקשים אם שומרים אותם זמן רב.

האם אפשר להשתמש בדפי אורז כהים? כן, דפי אורז כהים יכולים להוסיף צבע מעניין למנה, אך ייתכן שידרשו זמן טיגון מעט שונה.

מה עושים אם דפי האורז נקרעים במהלך הקיפול? יש לוודא שהם רטובים מספיק אך לא מושרים יותר מדי זמן במים. נסו להשתמש בכמה דפים יחד לחיזוק.

האם אפשר לאפות במקום לטגן? כן, אפשר לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס עד שהדפים מזהיבים וקריספיים.

כמה זמן יש להשרות את דפי האורז? כ-20 שניות במים פושרים יספיקו לריכוך הדפים.

האם ניתן להשתמש בגבינות רכות? כן, אך יש לוודא שהן לא נוזלות מדי כדי למנוע נזילות במהלך הטיגון.

איך אפשר לשמור על הפריכות לאורך זמן? מומלץ להגיש מיד לאחר הטיגון. אם צריך לשמור, יש לאחסן בכלי אטום לאחר קירור מלא.

מה עושים אם המנה יוצאת שומנית מדי? להקפיד לטגן בשמן חם ולספוג את השמן העודף בנייר סופג.

האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים? בהחלט, תבלינים כמו פפריקה, כמון או תערובת תבלינים איטלקית יכולים להעשיר את הטעם.

האם יש גרסה מתוקה למתכון? כן, ניתן למלא את דפי האורז בתערובת של גבינת ריקוטה עם מעט סוכר וקינמון ולטגן כמתואר.

המתכון הזה פשוט להכנה, טעים ומשגע. נסו ותראו איך הוא כובש את כל המשפחה והחברים. אל תשכחו לשתף את המתכון והחוויה שלכם ברשתות החברתיות! בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

תפוחי אדמה בנינג'ה

תפוחי אדמה בנינג'ה

## תפוחי אדמה בנינג'ה: המתכון האגדי, שיטריף לכם את החושים! המתכון שלנו הוא לא סתם מתכון. זהו מתכון אגדי שיגרום לכם לשתף

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן