סטייק בנינג'ה המדהים – טעים, ממכר ומושלם!
למי שמחפש את הסטייק המושלם, כזה שגורם לפה להימרח וללב לפעום בחוזקה, הכנו לכם מתכון שיביא אתכם לשיאים חדשים של טעם ורעננות. מה יכול להיות טוב יותר מסטייק עסיסי, שמגיע היישר מהמכונה האגדית – נינג'ה? כאן נדבר על הכנת סטייק בצורה הכי נוחה, בריאה ומעלפת שיש. אם אתם אוהבים בשר, אתם určitית תאהבו את מה שמחכה לכם בהמשך. אז קחו נשימה, התכוננו לארוחת ערב שכולם ידברו עליה, ונתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
סטייק בנינג'ה הוא מתכון קל אך עם טעמים משגעים ומרעננים. הרכיבים הבאים ידרשו את תשומת הלב שלכם, אבל התוצאה הסופית היא באמת מדהימה:
- 4 נתחי סטייק בקר במשקל של כ-200 גרם כל אחד
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 1 כף מלח גס
- 1 כפית כורכום (עשב מרענן שהופך את הסטייק למזין)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית תבלינים נוספים כמו טימין או אורגנו, לפי הטעם
- 2 כפות שום כתוש (לא להתפנק, זה גורם לסטייק להיות אגדי!)
כמובן, ניתן להחליף את הבשר בבחירות שונות כמו עוף או סויה יהודית לגרסה טבעונית מספקת.
שלבי ההכנה
לאחר שצברנו את כל מה שנדרש לנו להכנה, נעבור לשלבים הפשוטים והקלילים, שבהם נהפוך את הנתחים ליצירת אומנות קולינרית.
- לבסס נתחי הסטייק בטמפ' החדר למשך 30 דקות לפני הבישול.
- לערבב את השום הכתוש עם שמן זית, מלח, כורכום, פפריקה ושאר התבלינים בקערה.
- למרוח את התערובת על נתחי הסטייק עד לכיסוי אחיד.
- לחמם את מכונת הנינג'ה על תוכנית הגריל למשך 5 דקות.
- למקם את הסטייקים על הרשת ולבשל במשך 4-5 דקות מצד אחד.
- להפוך לצד השני ולבשל במשך 4-5 דקות נוספות עד שהבשר מגיע לרמה הרצויה של עשייה (מדיום, מדיום רייר וכו').
- לאחר הבישול, להניח את הסטייקים על צלחת ולתת להם לנוח למשך 5 דקות.
- לפרוס את הסטייקים במנות יפות ולשפוך עליהם את המיצים שנודו מהבשר.
שדרוגים אפשריים
רוצים להפוך את הסטייק שלכם למיוחד יותר? יש לכם כאן מגוון של רעיונות וקשיים שאתם יכולים לשדרג את המנה האדירה הזו!
- אפשר להוסיף רוטב חריף עליו כדי להוסיף טעם
- חוקרים על סלט ירקות טריים עם רוטב לימון להלהיב את המנה
- תוספת של פטריות מטוגנות מצדד מה בשר יכול להיות מהמתכונים הכי טעים שיש
- שוברים טחינה או רוטב יהודי ממנת ויוצרים תערובת מבלי שתצטרכו לברוח!
שאלות ותשובות
מהי הדרך הטובה ביותר לבחון את רמת עשיית הסטייק?
לרוב, תצטרכו להשתמש במדחום בשר, שמספק מדידה מדויקת לגובה הטמפ'. במידה ואין לכם מדחום, אפשר להסתמך גם על הזמן שציינו בשיטה המתוארת – וודאו שהסטייק חשוב ולא נשאר יבש!
האם נינג'ה יכולה בשום אופן להמיר שיטות בישול אחרות?
בהחלט! נינג'ה היא מכונה יכולה לבשל, לאפות ואפילו לקלות, כך שאתם יכולים ליהנות משיטת הבישול שהכי קוסמת לכם וכל עם את טכניקות שיכולות להיתרגם במנות נוספות.
מה קורה אם אני שוכח לשים את הנתחים בטמפ' החדר?
אם לא סימנתם בול בזמן, אל דאגה! תהליך הבישול עשוי להיות שונה במעט, אך אוהבים את הסטייק שאתם מכינים בכוח גם כשאין לכם את התנאים המושלמים.
איזה תיבול משתלב הכי טוב עם בשר?
כמובן, הכל תלוי בסגנון הטעמים שאתם אוהבים. אבל תיבול קלאסי כמו שום, רוזמרין או פפריקה תמיד מחזירים אתכם למה שהכי טעים!
האם אפשר להכין את המתכון הזה עם בשר צמחוני?
בהחלט! כל מה שצריך הוא להחליף את נתחי הבשר במצבים של סויה או אפילו טופו, והמנה תקבל טעם ודיפרנציות רחבות!
מה היתרונות של בישול בנינג'ה?
נינג'ה מספקת בישול מהיר, בריא ופשוט, עם פחות שמן לעומת בישול על מחבת או פחמים.וכמובן טעמים מדהימים!
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! הסטייקים תופסים טעמים טובים יותר לאחר לילה במקרר אבל כדאי לקחת בחשבון שזה ידרוש חימום נוסף.
מה עושים עם השאריות?
במידה ויש שאריות, אפשר להשתמש בהן בסלטים, כריכים או אפילו לחימום מחדש במיקרוגל – זה עדיין יכול להיות ללקק את האצבעות.
האם אני יכול להשתמש בתבלינים אחרים?
כמובן! תוכלו להוסיף לתערובת כל תבלין אחר שהלב שלכם מתמזר, כמו קימל, קימל או כוסברה!
באיזה סוג של קציצות כדאי לבחור?
חפשו נתחים איכותיים משוק בשר טוב, שמבטיחים שומניות ואיכות, הכינו את התנאים הנכונים ואימא שלכם תכיר אותו לאותו הסטייק!
היוצרים נכות כדי שתשתפו את המתכון עם כל חבריכם בכל הרשתות החברתיות! בראה את האוכל בצורה מהירה, תשתפו ותיהנו מהסטייק פשוט מושלם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
