המנה הטעימה ביותר: איך נראה 100 גרם סלמון?

המנה הטעימה ביותר: איך נראה 100 גרם סלמון?
איך נראה 100 גרם סלמון





Amazing Salmon Dish


דברו על פינוק! האם אי פעם תהיתם איך נראה 100 גרם סלמון ומי הכין מנה שאין מנוס מלהישאב לתוכה? המנה המעלפת הזו תעשה לכם חשק לקחת ביס שוב ושוב!

זמן הכנת המתכון

  • 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל-4 מנות

יש משהו מושלם בנתח סלמון טרי שמכנסים לצלחת. הסלמון ידוע כעשיר בחומצות שומן אומגה-3 ובריא במיוחד ללב. רבים מאתנו מחפשים דרך מהנה וחדשנית ליהנות מהדג המשגע הזה. אז הנה, יש לנו מתכון אגדי, דל פחמימות, קל להכנה ומשגע שיתאים לכל אחד – בין אם אתם מומחי מטבח ובין אם אתם מתחילים.

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור מנה מושלמת ומעלפת של סלמון שתגרום לכולם להתמכר, תזדקקו לרכיבים הבאים:

  • 4 פילה סלמון של 100 גרם כל אחד
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • 2 כפות דבש
  • 2 שיני שום קצוצות
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • כף פטרוזיליה קצוצה (לא חובה לקישוט)

ועכשיו, הגענו לחלק האהוב עלי – הכנת הסלמון המרהיב הזה! תעשו לי טובה ותשקיעו בזה את הלב והנשמה שלכם.

שלבי ההכנה

הכנת המנה הזו היא כמו כדור שלג שמתגלגל וגודל מרגע לרגע – כל שלב הוא חוויה בפני עצמה. אז קדימה, נתחיל.

  1. ראשית, יש לחמם את התנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה קטנה, נערבב יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש והשום הקצוץ.
  3. נניח את נתחי הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
  4. נשפוך מעליהם את תערובת שמן הזית והלימון, ונפזר מעט מלח ופלפל.
  5. נכניס את התבנית לתנור ונאפה כ-12-15 דקות, עד שהסלמון יתקבל בעובי יפה ובצבע ורוד-זהוב.
  6. כעת, נוציא את הסלמון מהתנור, נפזר פטרוזיליה לקישוט ונגיש חם.

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בטופו במקום סלמון. פשוט חתכו את הטופו לנתחים בגודל המתאים והמשיכו לפי אותם שלבים.

כעת, נעמיק בתוספות ושדרוגים למתכון המדהים הזה:

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להפוך את הסלמון הזה לפסטיבל טעמים, יש כמה דברים שניתן להוסיף:

  • תבשיל ירקות מוקפץ עם זוקיני, שעועית ירוקה ואפונה.
  • אפשר להוסיף אורז בסמטי או קינואה לצידה, לקבלת מנה בריאה ומזינה במיוחד.
  • להפוך את הסלמון לחלק מסלט עשיר ומרענן עם עלי בייבי, עגבניות שרי, פלפל צהוב ואגוזים.

בואו נמשיך עם כמה שאלות נפוצות לגבי המתכון המעלף הזה:

שאלות ותשובות

כמה זמן נשמרים שאריות של הסלמון?

השאריות של הסלמון נשמרות במקרר עד 3 ימים. ניתן לחמם בעדינות במיקרוגל או לאכול קר.

האם אפשר להקפיא את המנה?

כן, אפשר להקפיא את הסלמון המבושל עד חודש. פשוט הניחו בכלי אטום והפשירו לפני חימום והגשה.

האם ניתן להשתמש בלימון בבקבוק במקום מיץ לימון טרי?

כן, אך מומלץ להשתמש במיץ לימון טרי לקבלת טעם עשיר וטבעי יותר.

איזה תוספות עוזרות להעשיר את טעמי הסלמון?

ניתן להוסיף רוזמרין טרי או טימין, לכמה דקות אחרונות של האפיה, בשביל ניחוח נוסף.

אפשר להכין את המנה במחבת במקום תנור?

בהחלט! מחממים מחבת עם מעט שמן על חום בינוני, וצולים כל צד של הסלמון כ-4-5 דקות, עד שמתבשל היטב.

האם מתאים להגיש עם רוטב נוסף?

כן, רוטב יוגורט עזים עם שמיר ולימון יכול להיות משגע ליד.

מהי דרך ההגשה המומלצת?

כדאי להגיש את הסלמון הטרי לצד סלט ירוק עם עלי בייבי ועיגולי צנון דקים.

האם מדובר במנה דלת פחמימות?

כן, זו מנה דלת פחמימות שמתאימה לתזונה בריאה ומאוזנת.

האם מתאים לשלב ירקות אפויים לצד הסלמון?

בוודאי! ברוקולי, גזר ובצל אפויים יכולים להיות יופי של תוספת.

האם ניתן להוסיף חריפות למנה?

כן, אם אתם אוהבים חריף, ניתן להוסיף פלפל צ’ילי כתוש לתערובת שמן הזית והלימון.

עכשיו כבר אפשר להתחיל להכין את המנה המדוברת הזו. מושלם לכל אירוע, מארוחת ערב יומימית ועד לאירוח חברים בשבת. בטוחים שתתאהבו במנה הבריאה והמרעננת הזו!

אם אהבתם את המתכון הממכר הזה, מוזמנים לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים. להנאה מובטחת!


מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן