חזה עוף עם חלב קוקוס – חגיגה של טעמים!
שיעור ראשון באומנות הבישול: איך לשדרג את מנת החזה עוף שלכם לרמה שלא תשכחו! היום אנחנו נכין חזה עוף עם חלב קוקוס, מנה מדהימה, ממכרת ומשגעת שתשנה את כל מה שחשבתם על עוף. דמיינו את השילוב של עוף רך ונימוח, טעמים טרופיים ועשבי תיבול רעננים – זה מעלף!
זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 4 פילטים של חזה עוף (שלא שכחתם, חזה עוף זה מושלם)
- 1 עונה של חלב קוקוס (כן, כן! זה מה שנותן את הטעם הטרופי)
- 2 כפות של שמן זית (אוהבים את השמן הזה, נכון?)
- 2 כפות של רסק עגבניות (לצבע ולחריפות)
- 3 שיני שום קצוצות (למה לא? כל כך מבושם)
- 1 כפית של כורכום (כדי לתת צבע וריח מטורף)
- מלח ופלפל לפי הטעם (לא לשכוח, הנקודה הכי חשובה)
- קצת כוסברה קצוצה לקישוט ולטעםוסף (הכי טעים שיש!)
אם יש לכם רגישות לגלוטן, תרגישו חופשי לשדרג את המנה הזו עם חלבנים מחלב עוף. חלב קוקוס הוא בריא ודל פרחימיות, סופר טעים!
שלבי ההכנה
עכשיו, הגענו לשלב הכי מעניין! הנה איך להכין את המנה המדהימה הזו:
- מקנחים את חזה העוף במגבת נייר כדי לספוג מומיה (כדי שהמרקם ירגיש נימוח).
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום גבוה.
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים במשך 5 דקות מכל צד, עד שהעוף משחים.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים עוד דקה אחת (זה הזמן שתריחו את כל הבית!).
- מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים שוב.
- יוצרים מקום במרכז המחבת ושופכים את חלב הקוקוס (ליצור מקור טעמים מטריף).
- מוסיפים את הכורכום, מלח ופלפל. מבשלים במשך 15 דקות, עד שהחזה עוף מבושל לחלוטין.
- מזגנים את טחינות הקוקוס על העוף ומקשטים בכוסברה.
- מגישים עם אורז או פירה, ואל תשכחו ללקק את הצלחת!
מנה קלה להכנה אבל עם טעמים שמטיילים ישר אל הלב! היא נימוחה כאילו נמסה בפה!
למינונים שונים, תוכלו לשדרג את המתכון הזה עם מאכלים שונים. כמו למשל, להוסיף ירקות מוקפצים כגון ברוקולי או גזר, שזה בריא, טעים ונותן צבע.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא? בהחלט! אם יש לכם חזה עוף קפוא, פשוט תסירו את הקור בפני כך שתוכלו לבשל אותו בקלות.
מה משדרג את המנה הזו יותר? אין כמו טוסטים פריכים או תיבול עם כוסברה ופיסטוקים קצוצים.
האם ניתן להכין את המנה חמישה ימים מראש? בהחלט! הכינו ותחממו במיקרוגל כשהגיע הזמן לאכול.
האם החלב קוקוס מחליף את השמנת? כן, החלב קוקוס מוסיף לחות, טעם פיקנטי ודל פחמימויות.
מה עוד אפשר להוסיף? אם אתם אוהבים חם, שאלו את הפפריקה או את הפרופילי! זה משגשג!
האם אפשר להכין את המנה בלי קהל? יכולה להיות גם תחליף מיוחד רוני, אבל לכולנו מגיע פחות או יותר.
מתי זה הזמן הנכון לאכול את המנה הזו? בכל זמן – זה מושלם למפגשים משפחתיים!
האם זה מתאים לארוחת ערב רומנטית? בהחלט! המנה הזו משגעת במראה שלה ובטעמים.
האם זה מתאים ללא גלוטן? כן, החלב קוקוס מושלם כך שזה בסדר גמור.
אפשר לגוון עם תוספות? לגמרי! תוספות כמו דגים, פירות או אפילו טחינה יכולים להוסיף עוד מימד.
כפי שהבנתם, חזה עוף עם חלב קוקוס מחכה לכם באהבה ובטעמים שלא תשכחו. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
