הקרואסונים הפרווה המושלמים – מתכון עשיר ומפתיע!
דמיינו את הרגע בו אתם פותחים את דלתות התנור, והחום מחבק אתכם. אפשר להריח את הריח המדהים של קרואסונים טריים, משגעים שממלאים את הבית. כאשר אתם שומעים את הצלילים של הבצק הנימוח, אתם מבינים שהגעתם למקום הנכון. הם לא סתם קרואסונים – הם קרואסונים פרווה, אגדי, שהם פשוט הכי טעימים שיש. כל ביס מהקרואסונים האווריריים והנמסים בפה יגרום לכם להרגיש בבית. זה הזמן לקחת חלק בניסיון שלנו להכין את הפינוק הזה, שהוא גם מוצר מסורתי וגם חדשני.
זמן הכנת המתכון: 2 שעות רמת קושי: בינוני מתאים ל: 12 קרואסונים
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן מנוחה: 1 שעה (יתרון שווה זה לא רק הכנת בצק);
- זמן אפייה: 30 דקות
המרכיבים הדרושים
על מנת ליצור את הקרואסונים הפרווה המדהימים הללו, אנו נזדקק למגוון מרכיבים פשוטים שמתקבצים יחד ליצירת טעם מרהיב ומניח את הדעת. חשוב לזכור, שהמרכיבים שאנו משתמשים בהם עשויים להשפיע על התוצאה הסופית, אז כדאי לבחור באיכות גבוהה כדי להבטיח תוצאה מושלמת.
- 500 גרם קמח שיפון
- 200 מ"ל מים פושרים
- 100 מ"ל חלב סויה (או חלב כלשהו לפי בחירתכם)
- 75 גרם שמן קוקוס, ממוסס
- 50 גרם סוכר חום
- 10 גרם מלח
- 7 גרם שמרים יבשים
- 2 כפות טחינה (כדי להשיג את הטעם הייחודי)
- 1 ביצה למריחה (לגרסה לא פרווה: אפשר להשתמש בחלמון של ביצה או תחליף ביצה)
מרכיבים חלופיים
שימו לב, אפשר לגוון את המתכון לפי הצרכים שלכם. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט השתמשו בחלב סויה והחליפו את הביצה בתחליף ביצה. כמו כן, ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן, אם אתם נמנעים מגלוטן.
שלבי ההכנה
אחרי שהכנו את כל המצרכים, אנחנו מתקדמים הלאה. כמו כל מתכון שמכבד את עצמו, להלן השלבים המלאים שיביאו את הקרואסונים הפרווה שלכם לדרגת השלמות:
- בקערה גדולה, נערבב את הקמח עם השמרים והמלח.
- נמיס את השמן קוקוס ונוסיף אותו לקמח.
- נשפוך את הסוכר והמים הפושרים ונתחיל לערבב.
- נוסיף את חלב הסויה ונמשיך לערבב עד שהתערובת מתאחדת.
- נעביר את הבצק למשטח עבודה מק
פוסטים קשורים לנושא:
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה