"`html
עוגת מיני מאוס דף סוכר
אתם עומדים לגלות מתכון שיביא לכם את העולם של מיני מאוס במלואו, בעוגה שמדברת בשפה מדהימה, מתוקה ומלאה בחיים! לא מדובר פה סתם בעוגה, אלא בעוגה שיכולה להפוך כל אירוע לחוויה מושלמת. אנחנו מדברים על עוגת שוקולד רכה, נימוחה ואוורירית, המכוסה בדף סוכר צבעוני ומרשים, שיגרום לכל הילדים והמבוגרים כאחד להרגיש לערבוב ריגוש של ילד. השורה התחתונה? מדובר בעוגת חלומות משגעת שאי אפשר להפסיק לאכול. מתכון שיביא לכם את השקט והשלווה גם ברגעים העמוסים ביותר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות המספיק המתכון
- זמן הכנה: 60 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגה המושלמת הזו, נצטרך לשטוף את הידיים, להתמקם במטבח שלנו ולהתארגן עם המרכיבים המדהימים הבאים:
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1 וכוס סוכר חום (לא סתם, אלא זה שנותן עסיסיות!)
- 1/2 כוס קקאו איכותי (כזה שמספיק כדי לעורר תיאבון)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (לגוון את הטעמים)
- 4 ביצים
- 1 כוס מים רותחים
- 1 דף סוכר צבעוני של מיני מאוס (אתם חייבים את זה!)
- שוקולד מריר קצוץ לקישוט (כי מיני מאוס לא אוהבת שוקולד פחות!)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בפלפלונים או בננה רכה מעוכה. השמן יכול להיות שמן קוקוס, והשוקולד המריר כדאי שיהיה ללא מוצרי חלב. אם אתם צריכים גרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח שקדים או בקמח תפו”א כתחליף לקמח חיטה. ההופעה הסופית לא תתפשר גם בלי גלוטן!
שלבי ההכנה
אם הגעתם עד לפה – אתם לגמרי בדרך לעוגה המושלמת. מוכנים? בואו נצא לדרך!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה והקינמון.
- מפרידים את הביצים ומוסיפים את חלמונים לקערה עם המרכיבים היבשים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השמן ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים בהדרגה מים רותחים ומערבבים עד שהתערובת מצטיינת באווריריות שלה.
- מקציפים את החלבונים עד שהקצף מתייצב ומוסיפים לתערובת בעדינות.
- יוצרים תבנית עוגה עם ציפוי מגן (שיהיה קל להוציא את העוגה בסוף).
- אופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- נותנים לעוגה להתקרר טיפה, יוצאים עם דף הסוכר ומניחים אותו בעדינות על העוגה.
- קישטו בשוקולד הקצוץ – תנו לזה הפצצה של טעמים!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
אם אתם רוצים להגביר את חוויית הטעמים, כדאי לשקול להוסיף לתוך העוגה שוקולד לבן קצוץ או אגוזי לוז, שיביאו קרנצ'יות מעניינת. ניתן לקשט את העוגה גם עם פירות יער טריים, שיביאו רעננות מדהימה וידגישו את מתיקות השוקולד. יש לכם רעיונות? שלחו אותם אלינו! כל רעיון הוא אגדה חדשה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
מובן בהחלט! רק זכרו להתאים את הכמויות. קמח שקדים עושה פלאים עם טעמים של שוקולד!
כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
העוגה נשמרת עד חמישה ימים במקרר, שבטח לא תצטרכו עד אז!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט, ניתן להקפיא את העוגה. עטפו אותה היטב בניילון נצמד, וכך תוכלו לשמור אותה למשך עד חודשיים!
אילו תוספות אחרות אפשר לשים בעוגה?
שוקולד מריר, אגוזי לוז, פירות יער או אפילו קקאו נוסף כדי להגביר את הטעם!
האם הדף סוכר קל להשגה?
כן, תוכלו למצוא דף סוכר בכל חנות קונדיטוריה או באינטרנט.
מתי הכי טוב לאכול את העוגה?
העוגה הכי טעימה כאשר היא טריה ואוורירית, אבל היא מתעבה יופי אחרי כמה ימים.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
ודאי! שוקולד חלב יעניק את המתיקות האגבית והאהובה!
אם אני רוצה להכין גרסה טבעונית, מה אני מחליף?
החליפו את הביצים בפלפלונים מעוכים או חצי קופסאת רסק תפוחים, והשתמשו בשוקולד מריר טבעוני.
לא מצליח להפריד בין הביצים, יש פתרון?
אתם יכולים להשתמש בקערות נפרדות, ואפילו להעזר בכפים כדי לשמור על הביצה פצפונת וקטנה אל מול החלמונים!
תוך כמה זמן ממליצים להגיש אותה לאחר האפיה?
לזה אין תשובה חד משמעית, מאוד תלוי באירוע. אך עוגות נשמרות טובות גם מספר שעות לאחר שהן נכנסות למקרר.
כשהפכנו את המתכון למושלם, אנחנו מקווים שהפנמתם כמה דברים מרתקים וחוויתם את המסע של מיני מאוס על מסך הטעם שלכם. אם מתכון זה גרם לכם להרגיש לעוף על מטוס מתוק, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! מי יודע, אולי גם הם ירגישו את נפלאות העוגה שלכם!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
