הקינוח המושלם עונה 2 פרק 2: מנת המתוקים שתכבוש את ליבכם!
בחיים יש דברים שיכולים לשדרג לנו את היום. רעיון של קינוח מדהים, שמביא איתו רגעים של אהבה, ניחוחות שיכולים להחזיר אותנו לחשבות ילדות ומזיכרונות מתוקים. מהפך של טעמים, עם שכבות של שמנת, פירות, שוקולד והכל בצורה אוורירית ונימוחה. אז אם אתם מחפשים את המתכון המושלם, שמביאות אתכם מעלה מעלה, הגעתם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נכין קינוח אשר ישאיר את כולם בפה פעור. המנה הזו כוללת מרכיבים מדהימים, שכולם אוהבים, ובשילוב עם הטכניקות הנכונות תוכלו ליצור פלא! אז הנה רשימת המצרכים:
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 250 גרם מסקרפונה
- 100 גרם שוקולד מריר, מומס
- 3 בננות בינוניות, פרוסות
- 250 גרם תותים, חצויים
- 200 גרם עוגיות פתי בר, מרוסקות
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
- כף סוכר
- סירופ שוקולד לקישוט
ובשביל שינוי טעים, ניתן להכין גרסה טבעונית עם שמנת קוקוס ומסקרפונה מקוקוס. זה יהיה פשוט מדהים!
שלבי ההכנה
עכשיו כשכל המרכיבים לפנינו, בואו נראה איך אנחנו משנים את הרגעים המתוקים שלנו לתחנה של מתיקות בלתי נגמרת:
- עם מטרפה, אנחנו מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מתייצבת, זהו רגע של גאווה – זה נימוח, אוורירי ומדהים.
- מוסיפים את המסקרפונה לתוך הקצפת, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים שוב בעדינות כדי לשמור על האוויריות.
- לוקחים כוסות ומהם ייצרים שכבות של עוגיות ריסוק, בננות, תותים ותערובת השוקולד.
- לאחר שתסיימו לשים את השכבות, סיימו עם קרם השוקולד מעל.
- מקשטים בסירופ שוקולד ואגוזים קצוצים אם רוצים, פשוט משגע!
- שמים את הכוסות במקרר ל-2 שעות, הזמן לעשות את הפלאות שלו ולתת לטעמים להתמזג.
שדרוגים ותוספות אפשריות
יש לכם רעיונות משוגעים? רוצים לשדרג את המתכון? הנה כמה רעיונות שיאצלו לכם להעיף את הקינוח הזה לשמיים:
- להחליף את הבננות בריבועי מנגו מרעננים, זה פשוט מושלם.
- לבחור בעוגיות שוקולד צ’יפס במקום עוגיות פתי בר לפינוק שוקולדי נוסף.
- להוסיף רוטב פירות יער מעל למתיקות מדהימה.
- אם אתם חובבי סוכריות, לשים למעלה סוכריות שוקולד צבעוניות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הקינוח הזה ללא מסקרפונה?
בהחלט! תוכלו להשתמש בבריא של שמנת קוקוס או טופו, ככל שתשתמשו בכמויות דומות כדי לשמור על מרקם קרמי.
כמה זמן הקינוח מחזיק במקרר?
הקינוח הזה יחזיק מעמד במקרר עד 3 ימים, אך הכי טוב הוא לאכול אותו טרי ושופע.
האם אפשר להקפיא את הקינוח?
נראה לי שמדובר בשאלה טובה. אפשר להקפיא אותו, אבל תזכרו שהוא עלול לאבד את אוורירותו.
מה ניתן לשים במקום השוקולד המריר?
אם אתם מעדיפים מתוק יותר, שוקולד חלב יכול להיות פתרון מצוין! שוקולד חלב עם אגוזי לוז יכול להוות שילוב משגע!
האם צריך לשטוף את הפירות לפני השימוש?
בכלל, לא צריך לשאול את השאלה הזו! לפני כל הכנת קינוח, במיוחד כשמדובר בפירות, תמיד כדאי לשטוף ולנקות היטב.
אפשר לשים קצפת על הקינוח?
בלי ספק! קצפת תוסיף שכבת טעמים נוספת ואווריריות יוצאת דופן.
האם הקינוח מתאים לילדים?
אין לי ספק שהילדים יאכלו את הקינוח הזה כמו מים. השילוב בין פירות לשוקולד פשוט ממכר.
לא מצליחים למצוא מסקרפונה, מה לעשות?
אפשר להחליף במקביל עם גבינת שמנת בעלת 30% שומן, רק שיש לשמור על אחידות עם המרקם.
למה צריך לקשט עם סירופ שוקולד?
סירופ שוקולד מוסיף לא רק טעם, אלא גם אסתטיקה – קינוח הוא בשום פנים ואופן לא רק טעם, אלא גם מראה!
האם אפשר להשתמש בפירות קפואים?
פירות קפואים יכולים להוות תחליף מצוין למי שאין לו גישה לפירות טריים, הם מצוינים לעונה בה אין פירות.
אז אם גם אתם מתאהבים בקינוח הזה, אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם! בואו נגרום לכולם ללקק את האצבעות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
