קציצות טונה מטוגנות עם תפוחי אדמה
אנחנו עוסקים כאן במנה משגעת במיוחד, קציצות טונה מטוגנות עם תפוחי אדמה! מדובר במתכון שנוגע לליבם של רבים, פשוט כי הוא אגדי, קל להכנה ולא מצריך יותר מדי חומרי גלם. כל Bite בסחורה הזאת פשוט מעביר אתכם על גלי הים — מתיקות, מליחות ונגיעה של פריכות! למה לקנות קציצות מוכנות כשאפשר להכין קציצות מדהימות, ממכרות וטעימות בארבעים דקות, שרק יגרמו לכל מי שיכנס למטבח שלכם לרדת על זה כמו על פח מחמם! בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון: 40 דקות, רמת קושי: קל, מספיק ל-4 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקציצות המושלמות האלו, אתם תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 2 קופסאות טונה (טרייה או משומרת)
- 3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ומבושלים
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 ביצים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
יש לשים לב: אם אתם מעוניינים בתחלופה בריאה, אפשר להמיר את פירורי הלחם בקוואקר או בקמח חומוס, כך נקבל גרסה דלת פחמימות ולא פחות טעימה.
שלבי ההכנה
אחרי שהכנתם את כל המרכיבים, אפשר להתחיל בהכנה!
- מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד שהם מתרככים – זה יכול לקחת כ-15-20 דקות.
- אם הם מוכנים, סוחטים את המים ומועכים אותם בכף – נעדיף מרקם נעים ואוורירי.
- בקערה גדולה, מערבבים את עיסת תפוחי האדמה, טונה, בצל, ביצים, פירורי לחם, פטרוזיליה, מלח ופלפל עד שהתערובת אחידה.
- עם הידיים, יוצרים קציצות בגודל בינוני – אל תדאגו, אף אחד לא סופר את זה!
- מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
- מטגנים כל קציצה במשך 3-4 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות ופריכות.
- מניחים את הקציצות על מגבת לייבוש מהשמן.
ובכן, אתם בדרך לקציצות טונה מטוגנות ומעלפות! מי צריך יותר מזה?
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לגוון את הקציצות, אתם יכולים להוסיף לתערובת גם:
- ספינק או קייל קצוצים לקצת בריאות.
- גבינת פטה או מוצרלה — זה ממכר!
- פנקוטי שיניים אם אתם רוצים להרגיש שאתם בארץ רחוקה.
שאלות ותשובות
איך יודעים אם הקציצות מוכנות בתוך?
מים שמתבשלות בעובייה סבירה, מתלוכלכות עם מתיקות מתכונים. אם יש ספק, פשוט חותכים אחת – תראו את ה"טעות שלך".
האם ניתן להקפיא את הקציצות שלא נאכלו?
בהחלט! הקפיאו את הקציצות המוכנות בשקית אטומה. כך תוכלו ליהנות מהן בכל עת.
האם אפשר להכין את הקציצות בתנור?
יש כאלה שמעדיפים את הקציצות האווריריות והנימוחות בתנור במקום במצעד השמן. לחצו על 200 מעלות למשך 20-25 דקות.
מה עושים אם תערובת הקציצות יוצאת רכה מדי?
אם התערובת מדי רטובה, הוסיפו פירורי לחם בהדרגה עד שהמתכון שלכם מתחיל להתמצק.
האם לשים את הקציצות בסלט?
בהחלט! קציצות טונה עם איזה סלט ירוק טרי יכולות להיות ארוחת צהריים משגעת.
מאיפה ניתן להשיג טונה איכותית?
לפעול בשוקי דגי הים, לבחור טונה טרייה זו הבחירה הנכונה! בסופר גם תוכלו למצוא טונה משומרת איכותית.
האם ניתן להכין קציצות טונה לילדים?
כמובן! ילדים בדרך כלל מתים על קציצות. פתחו עם כנפיכם והשיגו שהילדים יעשו את זה!
מה מתקתן את הקציצות?
מנה של בית טובה שבורית מבית יש אזור אידיאלי, המומלץ בחום.
האם אני יכול להשתמש במרכיבים נוספים?
בהחלט! אתם יכולים להזמין קציצות טונה ביצירתיות ולמלא אותם בכמה מרכיבים שאתם אוהבים – פטריות, תירס ועוד.
מה היתרון של קציצות טונה?
קציצות טונה הן מקור מצוין לחלבונים, וגם דלות פחמימות – כך שמתאימות לדיאטות שונות!
אם אהבתם את המתכון שלנו לקציצות טונה מטוגנות עם תפוחי אדמה, שתפו עם החברים ברשתות החברתיות והזמינו אותם לטעום. אם הייתה לכם חוויה עם המתכון, נשמח לשמוע! תהיה ארוחה טובה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
