וופל בלגי ללא גלוטן עם שיבולת שועל: המתכון המושלם

וופל בלגי ללא גלוטן עם שיבולת שועל: המתכון המושלם
וופל בלגי ללא גלוטן עם שיבולת שועל: המתכון המושלם

אין כמו וופל בלגי חם וטרי להתחיל את היום או לפנק את עצמכם באמצע היום. המתכון הזה, ללא גלוטן ומשיבולת שועל, מבטיח טעם נהדר ומרקם מושלם. בואו נתחיל ונלמד איך להכין את הוופלים המדהימים הללו.

זמן הכנת המתכון (סה"כ הזמן: 30 דקות). רמת קושי של המתכון: קלה, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה כולל: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מנות: 4-6 וופלים

תיאור המנה המדהימה

וופל בלגי עם שיבולת שועל הוא אופציה מושלמת לארוחת בוקר או קינוח מפנק. הוא קליל ואוורירי, ומציע טעמים עשירים ומרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים. המתכון הזה מושלם לאלו המעדיפים תזונה ללא גלוטן ורוצים ליהנות מהטעם הנהדר של וופל בלגי אמיתי.

הרכיבים הדרושים למתכון המושלם הזה

החומרים כאן נבחרו בקפידה כדי להבטיח את הטעם העשיר והעמוק ביותר. השתמשו במרכיבים הכי איכותיים שתוכלו למצוא, כי זה מה שיבדל את המנה שלכם ממנות אחרות.

  • 1 כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (אפשר לטחון שיבולת שועל שלמה במעבד מזון)
  • 1/2 כוס קמח שקדים
  • 1 כף אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כפות סוכר קנים
  • 1 כוס חלב שקדים (או כל חלב צמחי אחר)
  • 2 ביצים, מופרדות
  • 1/4 כוס שמן קוקוס מומס (או שמן צמחי אחר)
  • 1 כפית תמצית וניל

שלבי ההכנה של הוופל המושלם

עכשיו שהכנתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנת הוופלים!

  1. מחממים את מכשיר הוופל לפי הוראות היצרן.
  2. בקערה גדולה מערבבים את קמח השיבולת שועל, קמח השקדים, אבקת האפייה, המלח והסוכר.
  3. בקערה נפרדת, מקציפים את חלב השקדים, החלמונים (הצהובים של הביצים), שמן הקוקוס ותמצית הווניל.
  4. מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. בקערה נפרדת, מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף יציב ומקפלים בעדינות לתוך התערובת.
  6. משמנים קלות את מכשיר הוופל ושופכים מהתערובת לתוך המכשיר.
  7. סוגרים את המכשיר ואופים לפי הוראות היצרן, עד שהוופלים זהובים ופריכים.
  8. מוציאים את הוופלים מהמכשיר ומניחים על רשת קירור לשמירה על הקריספיות.

מרכיבים חלופיים וגרסאות נוספות

אם אתם מעוניינים לשדרג את המנה שלכם, אפשר להוסיף פירות טריים כמו אוכמניות, בננות או תותים לתערובת לפני האפייה. ניתן גם להוסיף שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים. לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בחלב צמחי ולהחליף את הביצים בתחליף ביצים טבעוני.

יתרונות תזונתיים של המנה

  • סיבים תזונתיים: שיבולת השועל עשירה בסיבים תזונתיים התורמים לבריאות מערכת העיכול.
  • חלבונים: הוופלים מכילים חלבונים חשובים מהביצים ומקמח השקדים.
  • שומנים בריאים: השימוש בשמן קוקוס מוסיף שומנים חד בלתי רוויים התורמים לבריאות הלב.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להעשיר את המנה שלכם, תוכלו להגיש את הוופלים עם סירופ מייפל, חמאת בוטנים, יוגורט, דבש, רוטב שוקולד, קצפת, או פירות טריים. ניתן גם להוסיף מעט קינמון או אגוז מוסקט לתערובת לקבלת טעמים נוספים.

שאלות ותשובות על המתכון

האם אפשר להשתמש בקמח אחר במקום קמח שיבולת שועל? כן, אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח קוקוס, אך המרקם והטעם עשויים להשתנות.

האם אפשר להכין את התערובת מראש? מומלץ להכין את התערובת ולשמור במקרר עד שעה לפני האפייה.

האם אפשר להקפיא את הוופלים? כן, אפשר להקפיא את הוופלים לאחר האפייה ולהפשיר במיקרוגל או בטוסטר לפני ההגשה.

איך יודעים שהוופלים מוכנים? הוופלים צריכים להיות זהובים ופריכים מבחוץ ורכים מבפנים. מכשיר הוופל לרוב ישמיע צפצוף כשהם מוכנים.

האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים לתערובת? כן, אפשר להוסיף קינמון, אגוז מוסקט או אפילו קליפת לימון מגוררת לקבלת טעמים נוספים.

האם אפשר להשתמש בשמן אחר במקום שמן קוקוס? כן, אפשר להשתמש בשמן צמחי אחר כמו שמן קנולה או שמן זרעי ענבים.

מה אפשר להגיש לצד הוופלים? המנה נהדרת עם סירופ מייפל, חמאת בוטנים, יוגורט, דבש, רוטב שוקולד, קצפת או פירות טריים.

האם אפשר להכין את הוופלים בגרסה מטוגנת? וופלים בלגיים מיועדים לאפייה במכשיר וופל מיוחד, ולא לטיגון במחבת.

האם יש דרך להפוך את המנה לבריאה יותר? אפשר להפחית את כמות הסוכר ולהשתמש בחלב דל שומן או מים במקום חלב שקדים.

האם אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס לתערובת? כן, שוקולד צ'יפס יוסיף טעם נהדר לוופלים.

אז עכשיו, אחרי שקיבלתם את כל המידע והטיפים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את הוופלים הבלגיים ללא גלוטן עם שיבולת שועל. אני מבטיח לכם, מדובר במנה שמיימית שתחזיר אתכם לעוד ועוד! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה, כי אין דבר יותר טוב מלהפיץ אהבה דרך אוכל.

בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

תפוחי אדמה בנינג'ה

תפוחי אדמה בנינג'ה

## תפוחי אדמה בנינג'ה: המתכון האגדי, שיטריף לכם את החושים! המתכון שלנו הוא לא סתם מתכון. זהו מתכון אגדי שיגרום לכם לשתף

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן