חזה עוף על הפלנצ'ה בתיבול הורס
ממש בקרוב, אתם עומדים לגלות מתכון שיפתיע אתכם בכמה שהוא מדהים ו ממכר; חזה עוף עסיסי, שטיגנו אותו על הפלנצ'ה שלכם, עם תיבול שיפיל אתכם מהרגליים. תארו לעצכם את הריח הממכר שממלא את המטבח, כשהעוף עובר לטיגון ופתאום מתחילים לשמוע את הרעש הקטנטן של השומן והפלנצ'ה. זה הזמן להיכנס למטבח ולהרגיש את האדרנלין זורם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומס’ מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מומלץ ל: 4 מנות
חזה עוף על הפלנצ'ה הוא אחד המתכונים הכי טעימים שיש והכי מהירים להכנה. זה מתכון אידיאלי לכל מי שרוצה לשדרג את הארוחה בלי הרבה מאמץ. אפשר להגיש את העוף עם סלט רענן, פיתה חמה או אפילו אורז קיץ בשילוב ירקות. אתם פשוט תתמוגגו מהטעמים!
הרכיבים הדרושים
יש לנו כאן הכל מהכל! מתכון בסיסי וגם מרהיב, שמצריך רכיבים פשוטים אך עם טוויסט לא צפוי. תעברו על הרשימה הבאה, ותתכוננו למסע טעים:
- 4 חזה עוף, פרוסים דק (כמו פרוסות של אהבה)
- 2 כפות שמן זית (שמן מציע טעמים אגדי)
- 1 כפית כמון (עושה פלאים לאוכל)
- 1 כפית פפריקה מתוקה (מנהלת את הטעם)
- 1/2 כפית מלח (לעדין את הטעמים)
- 1/2 כפית כורכום (לא לקמצן, מגיע לו)
- מיץ מחצי לימון (להרגשה של רעננות)
- שום כתוש, 2 שיניים (כי שום ליד עוף זה לא סתם, זה משגע)
- פניני כוסברה לקישוט (לא חסרות שטויות מאחורי המנה)
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון ולהפוך אותו ל בריא או ל טבעוני, ניתן להחליף את חזה העוף בטופו שעשוי והכול מתובל בדיוק באותם טעמים! השומנים טובים, אז אל תהססו!
שלבי ההכנה
אז בואו נתחיל, כי התיאבון שלנו מחכה! צעד אחרי צעד, אתם תגלו כמה שזה פשוט.
- מניחים את פרוסות חזה העוף בקערה ומוסיפים את כל החומרים כולל השום הכתוש ומיץ הלימון. מעסים היטב את הנתחים בתערובת.
- מוסיפים כף שמן זית על הפלנצ'ה החמה, וממתינים שהיא מתחממת.
- עושים ניסיון. אם השמן מתחיל לבעבע, אתם מוכנים! מניחים את חזה העוף על הפלנצ'ה בזהירות.
- מטגנים את החזה עבור כ-5-7 דקות מכל צד. המטרה היא להשיג גוון זהוב ומושלם, שלא נרצה ללקק את האצבעות (אבל תודו, זה קורה).
- כשהעוף готов, מניחים אותו על צלחת, וטוענים אותו עם פניני כוסברה. הוא מתבקש לארוחת המסיבה הבאה!
אם תחליטו להכין את העוף על הגריל, השיטה זהה. אין וויי, אנחנו תמיד מציעים עבודה מכל צד! הודות לחום היישר, תקבלו טעמים מעריכים!
שדרוגים ותוספות
לפני שנסיים, נרצה לשתף אתכם בכמה תוספות מעניינות. תנו לדמיון שלכם לרוץ:
- הוספת סלט ירקות רענן לצד העוף תוסיף נענוע של טעמים.
- אפשר לחתוך פרוסות עף ולמלא בפיתה עם סביח, וזה אגדי.
- למנות עם רוטב יוגורט עם מנטה יש חן מיוחד. משגע ממש!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי פלנצ'ה?
אז זה קל! אפשר לטגן במחבת רגילה. לא לוותר על הטעמים. באחריות!
האם המתכון ניתן להקפאה?
כן! אפשר להקפיא את העוף אחרי הטיגון. החימום הבא יהיה בווייח.
איך אני יודע שהעוף מוכן?
אם הוא משחים ונתחי העוף נעלמים באור, הוא בסיומו! תמיד אפשר להיעזר במדחום.
אפשר להשתמש בגזר במקום עוף?
בהחלט! הגזר תמיד עושה חיבור טוב עם התיבול – זה מעלף.
מה לגבי תיבול?
אין סוף לתיבול! תוסיפו חריף, תבלינים כושלים או חלב קוקוס, אין גבול!
למה לשים שום?
שום משדרג את כל הפלא. שום = אהבה, חברים. אל תתפתו לבטל!
האם אפשר להכין את המתכון בתנור?
כן, בהחלט! 200 מעלות לכחצי שעה – זמן אינו אויב!
איך להגיש את המנה?
שמו את המנה על צלחת צבעונית, וסידרו ירקות טריים מסביב. תוספה למראה!
האם המתכון מתאים למסיבה?
לגמרי! אתם רק תצטרכו להכפיל כמויות. זה משגע את כל האורחים!
אז הפלנצ'ה שלכם מוכנה, ומה עכשיו? תזמינו את החברים או את בני המשפחה שלכם, ותתחילו לבשל! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. תנו לכולם לדעת על ההתנסות המדהימה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
