חזה עוף על הפלנצ'ה בתיבול הורס שישאיר אתכם פעורי פה

חזה העוף המדהים על הפלנצ'ה, בתיבול אגדי ועם צבעים מרהיבים
חזה העוף המדהים על הפלנצ'ה, בתיבול אגדי ועם צבעים מרהיבים

אם אי פעם חשבתם שחזה עוף הוא תפל ומשעמם, תכינו את עצמכם להפתעה מדהימה. אנחנו עומדים להכין חזה עוף על הפלנצ'ה עם תיבול אגדי שמשגע את כל החושים. המתכון הזה לא רק טעים וממכר, הוא גם קל להכנה ומשדרג כל ארוחה!

זמן הכנת המתכון:

  • 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 4

תיאור מורחב: חזה עוף על הפלנצ'ה הוא אחת המנות הכי מושלמות שיש למי שמחפש ארוחה מהירה ובריאה. העוף יוצא עסיסי, מלא בטעמים מרהיבים שמעלפים כל מי שטועם. כל מה שצריך זה כמה רכיבים פשוטים וטכניקה נכונה.

הרכיבים הדרושים

  • 4 חזות עוף נקיים ושטופים היטב
  • 2 כפות שמן זית איכותי
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כף דבש
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט

שלבי ההכנה

  1. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את שמן הזית, החומץ הבלסמי, השום הכתוש, הדבש, הפפריקה, המלח והפלפל.
  2. משרים את חזות העוף ברוטב למשך 15 דקות לפחות.
  3. מחממים את הפלנצ'ה על חום גבוה.
  4. מניחים את חזות העוף על הפלנצ'ה החמה וצורבים כל צד במשך 5-7 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
  5. מוציאים מהפלנצ'ה ומניחים לנוח למשך 2 דקות לפני ההגשה.
  6. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.

גרסאות נוספות:

  • גרסה טבעונית: ניתן להחליף את חזה העוף בפרוסות טופו עבות, ולהשתמש במייפל במקום דבש.
  • גרסה ללא גלוטן: אין צורך בשינוי – המתכון כבר ללא גלוטן.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • חזה עוף: מקור מצוין לחלבון רזה, טוב לבניית שרירים וחיזוק הגוף.
  • שום: מכיל נוגדי חמצון, מחזק את המערכת החיסונית.
  • שמן זית: עשיר בחומצות שומן בריאות, טוב ללב ומוריד את רמות הכולסטרול הרע.
  • פטרוזיליה: עשירה בוויטמינים ומינרלים, משפרת את העיכול ומוסיפה רעננות.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

  • תוספת ירקות: להוסיף פלחי ירקות כמו פלפלים, קישואים ובצל יחד עם העוף על הפלנצ'ה.
  • שדרוג בטעמים: להוסיף רוטב צ'ילי חריף למי שאוהב טעמים פיקנטיים.
  • תוספת אגוזים: לפזר אגוזי קשיו קלויים מעל העוף לקראנצ'יות נוספת.
  • רוטב אחר: ניתן להחליף את הרוטב ברוטב סויה ודבש למגע אסייתי.

שאלות ותשובות

כמה זמן צריך להשרות את העוף ברוטב?
כדי לקבל את הטעמים האופטימליים, מומלץ להשרות את העוף לפחות 15 דקות. אם יש לכם זמן, השרו למשך שעה כדי שהעוף יספוג את כל הטעמים.

האם אפשר להכין את העוף מראש?
כן, אפשר להכין את העוף ולשמור במקרר עד יומיים. רק כדאי לחמם קלות לפני ההגשה כדי לשמור על עסיסיות.

האם ניתן להשתמש בעוף קפוא?
אפשר להשתמש בעוף קפוא, אבל חשוב להפשיר אותו היטב לפני ההשריה והבישול.

מה עושים אם אין פלנצ'ה?
אין בעיה, אפשר להשתמש במחבת פסים חמה או במחבת רגילה.

האם אפשר להחליף את הדבש במשהו אחר?
כן, אפשר להשתמש במייפל או בסילאן כתחליף לדבש.

איך אפשר להוסיף יותר חלבון למנה?
אפשר להוסיף ביצה עלומה מעל העוף, או לשלב את המנה עם סלט קינואה עשיר בחלבון.

מה לעשות אם אין חומץ בלסמי?
ניתן להשתמש במיץ לימון או בחומץ תפוחים כתחליף.

האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט, ילדים אוהבים את הטעמים המתקתקים והעדינים של המנה הזו.

איך לוודא שהעוף לא יתייבש על הפלנצ'ה?
הקפידו לא לבשל את העוף יתר על המידה ולתת לו לנוח מעט לפני ההגשה, כך ישמור על עסיסיותו.

מהו הזמן המושלם לצרוב את העוף?
כ-5-7 דקות לכל צד על פלנצ'ה חמה. זמן קצר יותר יניב עוף עסיסי וטעים.

אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המשגע הזה עם חברים ומשפחה ולהפיץ את הטעם הממכר הזה ברשתות החברתיות. בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

להזמנה >> דילוג לתוכן