"`html
חזה עוף עם אורז בתנור – מתכון מדהים שיביא אתכם לשיאים חדשים!
לא כל יום אנחנו נתקלים במתכון שמצליח לשלב בין קריספיות לנימוחות, טעמים עשירים ושילוב מושלם של צבעים וריחות. חזה עוף עם אורז בתנור הוא בדיוק המתכון הזה. מדובר במנה שהיא לא רק טעימה, אלא גם מהירה להכנה, וצפויה להיות הבחירה המושלמת לכל ערב משפחתי, ארוחת חגיגות עם חברים, או סתם פינוק עצמי למשפחה. אז הביאו את התיאבון שלכם, כי אתם עומדים להתאהב!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
תמיד שמחים לפגוש את המרכיבים המושלמים שיביאו אותנו למנה כה אגדית וטעימה. במקרה הזה, מדובר ברכיבים פשוטים שכולם יכולים למצוא במקרר או בשוק הקרוב. אז הנה הרשימה:
- 4 חוות חזה עוף
- 2 כוסות אורז בסמטי
- 4 כוסות מים
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית כמון
- 1 עשירון כוסברה קצוצה
- מיץ מלימון אחד
מתכון זה נותן לנו אפשרויות מרובות גם למי שאוכלים ללא גלוטן, או בגרסה טבעונית. ולטוב לדעת שכמובן אפשר לשדרגו עם תוספות נוספות כמו חצילים קלויים או ירקות נוספים להוסיף לכל הסיפור המסביב!
שלבי ההכנה
המעבר מקיוונים לאכול למאכל המהמם הזה הוא ממש פשוט, אז בואו נצא לדרך!
- חמים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- בסיר גדול, מחממים את השמן ומוסיפים את הבצל הקצוץ, מזהיבים עד ששקוף.
- מוסיפים את חזה העוף עם התבלינים (פפריקה, מלח, פלפל וכמון) ומטגנים אותם עד שהעוף משנה צבעו לכל הצדדים.
- מעבירים את העוף לחריצים בתבנית מירובת גובה.
- מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים עד שכל粒י האורז צופו עם השמן.
- מוסיפים את המים מרגע שהאורז סופג את השמן, מביאים לרתיחה.
- יוצקים את האורז עם התבלינים על חזה העוף בתבנית.
- מוסיפים את המיץ מלימון ואת הכוסברה הקצוצה.
- מכסים בנייר כסף ואופים בתנור כ-25 דקות.
- מורידים את הכיסוי ומבשלים עוד 10 דקות עד שהעוף מזהיב.
המנה שלכם כמעט מוכנה, והעונג רק מחכה להיות טמון על הצלחת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
תמיד כדאי לחשוב על שדרוגים, כי מה שטעים יכול להיות מעלף יותר. האפשרויות הן אין סופיות. אפשר לשדרג את המנה עם פטריות מוקפצות, חמוציות מיובשות או קוביות בטטה שנכנסות לתנור לצידו של העוף, או אפילו פרוסות עגבניה צלויות להעניק לתבשיל טעמים טריים ומרעננים.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום חזה עוף?
במקום חזה עוף אפשר להשתמש בחזה הודו או אפילו בשוקי עוף, אך חשוב לקחת בחשבון את זמן הבישול, כי כל סוג בשר מצריך זמן שונה.
האם אפשר להכין את המתכון עם אורז מלא?
בהחלט! אורז מלא ישפיע על המנה וייתן טעם עשיר ובריא יותר, אך ידרוש יותר מים ובישול מהשעה הנקודה הנדרשת.
מה הכוונה ב"חזה עוף בתנור"? האם אפשר לבשל אותו על כיריים?
חזה עוף בתנור מעניק לו את הקריספיות הזו שאנחנו כל כך אוהבים במהלך הבישול, אבל בהחלט ניתן לבשל אותו על כיריים במחבת עם מכסה.
האם המנה מתאימה לילדים?
המנה מאוד מתאימה לילדים. השילוב של העוף עם האורז הטעים יגרום להם לרצות ללקק את הצלחת.
מה טווח הזמן לתכנון המתכון?
כלל זמן הכנה והבישול לא יעלה על 40 דקות, כך שיש לכם זמן לערוך שולחן לקראת המנה הכה ממכרת הזו!
האם ניתן להכין את המתכון מראש?
בהחלט! אפשר להכין אותו, לקרר במקרר ובבוקר בתנור ניתן לחמם שוב, העוף יישאר טעים ונימוח.
מה אני יכול להוסיף למנה כדי שיהיה יותר "בריא"?
במידה ואתם מעוניינים לשדרג את התזונה, ניתן להוסיף ירקות כמו גזר, תפו”א, ופלפלים ולהכילם עם הבישול כדי להבטיח מגוון וויטמינים.
מה ניתן לשים ליד המנה?
אפשר להוסיף סלט רענן עם חסה, מלפפונים וכמה רוטב לימון זית, או אפילו אגסים מבושלים עם קינמון.
מה קורה אם נשארים שאריות?
חשוב לשמור את השאריות בקופסה סגורה במקרר, וניתן להכין מהן סלט טעים מאוד שיבוא בטעם טעים!
איזה משקה מתאים עם המנה?
לדעתי, יין לבן קר או רוזה משלים את המנה החמה והעשירה הזו ויוסיף הרבה טעם ואווירה.
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה! הם בוודאי לא רוצים לפספס מנת חזה עוף עם אורז בתנור שהיא הכי טעימה שיש!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
