כדורי גבינה מתוקים ללא אפייה בטעם חבל"ז

כדורי גבינה מתוקים ללא אפייה בטעם חבל"ז
כדורי גבינה מתוקים ללא אפייה בטעם חבל"ז

רגע, רגע, רגע! האם שמעתם על הקינוח הסודי שמשגע את כל השפים? אלו הם כדורי הגבינה המתוקים שלנו – הפינוק האולטימטיבי שיהפוך כל ארוחה למסיבה בפה! מוכנים לגלות את הסוד הכי טעים במטבח? בואו נצלול!

זמן הכנה ומידע חשוב:

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן קירור: 2 שעות
  • סה"כ זמן: 2 שעות ו-20 דקות
  • רמת קושי: קלה (גם ילדים יכולים!)
  • כמות מנות: 20-25 כדורים (תלוי בגודל שתבחרו)

האם ידעתם שכדורי גבינה הם למעשה גרסה מודרנית של קינוח עתיק שהומצא במזרח התיכון לפני אלפי שנים? כן, כן, אותם כדורים קטנים ומתוקים שאנחנו כל כך אוהבים הם למעשה בני דודים רחוקים של הבקלאווה! אבל היום, חברים, אנחנו הולכים לקחת את המתיקות העתיקה הזו ולהפוך אותה לקינוח מודרני, קל ומטריף שתכינו ללא אפייה!

הרכיבים הדרושים ליצירת הקסם:

  • 250 גרם גבינת שמנת (בטמפרטורת החדר)
  • 200 גרם אבקת סוכר
  • 200 גרם ביסקוויטים פתי בר, מפוררים דק
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • 1/4 כפית מלח (כן, זה מוסיף המון!)
  • 100 גרם אבקת קוקוס לציפוי
  • 50 גרם אבקת קקאו לציפוי (אופציונלי)

ועכשיו, לפני שנתחיל, הנה טיפ קטן מהמטבח שלי: אם אתם רוצים להפוך את הכדורים האלה לעוד יותר מושלמים, נסו להוסיף קצת קליפת לימון מגוררת לתערובת. זה ייתן טוויסט רענן שישדרג את הטעם לרמה חדשה לגמרי!

אז בואו נתחיל להכין את הפלא הזה!

שלבי ההכנה המדויקים:

חברים, תתכוננו לקסם קולינרי! כמו שסבתא שלי תמיד אומרת, "מתיקות טובה לא חייבת להיות מסובכת". אז קחו נשימה עמוקה, שימו מוזיקה טובה ברקע, ובואו נצא למסע שבסופו תקבלו את כדורי הגבינה הכי טעימים שאכלתם בחיים!

  1. בקערת מיקסר גדולה, מערבבים את גבינת השמנת ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים, תמצית הוניל והמלח. מערבבים היטב.
  3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים במקרר למשך שעה.
  4. מוציאים מהמקרר ומעצבים כדורים בגודל של כ-3 ס"מ.
  5. מכינים שתי צלחות – אחת עם אבקת קוקוס ואחת עם אבקת קקאו.
  6. מגלגלים כל כדור בציפוי לבחירתכם.
  7. מסדרים את הכדורים על מגש מרופד בנייר אפייה.
  8. מקררים במקרר לפחות שעה נוספת לפני ההגשה.

יתרונות תזונתיים של המנה המטריפה הזו:

  • גבינת השמנת מספקת סידן וחלבון, חיוניים לבריאות העצמות והשרירים.
  • הסוכר, למרות היותו עתיר קלוריות, מספק אנרגיה מהירה לגוף.
  • קוקוס עשיר בשומנים בריאים ובסיבים תזונתיים.
  • קקאו מכיל נוגדי חמצון רבים ועשוי לשפר את מצב הרוח.
  • תמצית וניל מכילה נוגדי חמצון ועשויה לסייע בהפחתת דלקות בגוף.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

רוצים להפוך את החוויה הזו לעוד יותר מטורפת? הנה כמה רעיונות:

  1. נסו להוסיף 50 גרם שוקולד צ'יפס לתערובת לפיצוצי טעם נוספים.
  2. גלגלו את הכדורים באגוזים קצוצים במקום בקוקוס לטקסטורה שונה.
  3. הוסיפו כפית אבקת אספרסו לתערובת לטעם מעודן של קפה.
  4. נסו להחליף את הביסקוויטים בעוגיות אוראו מפוררות לטוויסט שוקולדי.
  5. הוסיפו קצת ליקר אמרטו או בייליס לתערובת לגרסה מבוגרת יותר.

חברים, אני חייב להגיד לכם – הכדורים האלה הם פשוט מעלפים. כל פעם שאני מכין אותם, אני מתרגש מחדש. הם רכים ועשירים, עם מרקם קרמי שפשוט נמס בפה. והטעם… אוי, הטעם הזה! הוא מתוק בדיוק במידה, עם נגיעה עדינה של מלוחות שמאזנת הכל בצורה מושלמת.

זוכרים את הפעם הראשונה שאכלתם משהו כל כך טעים שפשוט לא יכולתם להפסיק? זו בדיוק התחושה שתקבלו עם הכדורים האלה. הם ממכרים ברמות שאתם לא מבינים. אני מזהיר אתכם – תכינו כמות כפולה ממה שאתם חושבים שאתם צריכים, כי הם נעלמים מהר יותר ממה שלוקח להכין אותם!

ועכשיו, בואו נענה על כמה שאלות שבטח מתרוצצות לכם בראש:

שאלות ותשובות:

1. האם אפשר להכין את הכדורים האלה מראש? בהחלט! למעשה, הם אפילו יותר טעימים אחרי יום במקרר. אפשר להכין אותם עד 3 ימים מראש ולשמור במקרר בכלי אטום. פשוט זכרו להוציא אותם כ-15 דקות לפני ההגשה.

2. מה אפשר להגיש כתוספת לכדורים האלה? הם נהדרים כמו שהם, אבל אם אתם רוצים לשדרג, נסו להגיש אותם עם רוטב שוקולד חם לטבילה או עם גלידת וניל איכותית לצד.

3. האם אפשר להקפיא את הכדורים? כן! אפשר להקפיא אותם עד חודש. פשוט הניחו אותם על מגש בשכבה אחת, הקפיאו, ואז העבירו לשקית הקפאה. להפשרה, העבירו למקרר ללילה.

4. מה אפשר להשתמש במקום גבינת שמנת? אם אין לכם גבינת שמנת, אפשר להשתמש בגבינה לבנה או ביוגורט יווני. הטעם יהיה שונה במקצת, אבל עדיין טעים מאוד. רק זכרו להתאים את כמות הסוכר לפי הטעם.

5. איך אפשר להפוך את המתכון לבריא יותר? נסו להחליף את אבקת הסוכר בסטיביה או בסוכר קוקוס. אפשר גם להשתמש בביסקוויטים מחיטה מלאה. זה עדיין יהיה טעים, אבל עם פחות קלוריות.

6. מה עושים אם התערובת יוצאת רכה מדי? פשוט הוסיפו עוד פירורי ביסקוויטים, כף אחר כף, עד שתגיעו למרקם הרצוי. אם זה עדיין רך מדי, קררו במקרר לפחות שעתיים לפני עיצוב הכדורים.

7. האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן? בהחלט! פשוט החליפו את הביסקוויטים הרגילים בביסקוויטים ללא גלוטן. הטעם יהיה דומה מאוד והמרקם כמעט זהה.

8. כמה זמן הכדורים נשארים טריים? במקרר, הכדורים יישארו טעימים עד 5 ימים. אבל אני מאתגר אתכם להחזיק אותם כל כך הרבה זמן בלי לאכול!

9. איך אפשר לגוון את הטעמים? נסו להוסיף לתערובת דברים כמו אגוזים קצוצים, צימוקים, או אפילו קוביות מרשמלו קטנות. אפשר גם לשחק עם תמציות שונות כמו שקדים או רום.

10. מה עושים אם אין מספיק זמן לקירור? אם אתם ממש לחוצים בזמן, אפשר להקפיא את התערובת ל-30 דקות במקום לקרר לשעה. זה יעזור לה להתייצב מספיק כדי לעצב כדורים. רק זכרו לא להשאיר אותה יותר מדי זמן בהקפאה!

חברים, אני מקווה שאתם מתרגשים כמוני להכין את הכדורים האלה! הם באמת הכי טעימים שיש, ואני בטוח שהם יהפכו לאחת המנות האהובות עליכם. אז קדימה, צאו למטבח והתחילו להכין!

אה, ואל תשכחו לשתף את התמונות של היצירות שלכם ברשתות החברתיות! תייגו אותי, שתפו עם החברים, ותנו גם להם ליהנות מהמתכון האגדי הזה. בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן