כדורי שוקולד של פעם עם קקאו: המתכון המושלם שיחזיר אתכם לילדות

כדורי שוקולד של פעם עם קקאו: המתכון המושלם שיחזיר אתכם לילדות
כדורי שוקולד של פעם עם קקאו: המתכון המושלם שיחזיר אתכם לילדות

כדורי השוקולד של פעם הם מתכון קלאסי ונוסטלגי שמזכיר לנו את ימי הילדות והטעמים הביתיים האהובים. המתכון הזה פשוט להכנה, והכדורים מתאימים לכל אירוע – ימי הולדת, אירועים חגיגיים או סתם כפינוק מתוק ביום חול. בואו נלמד איך להכין כדורי שוקולד בדיוק כמו שאמא הייתה מכינה.

זמן הכנת המתכון (30 דקות), רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה כולל: 30 דקות (ועוד זמן קירור)
  • רמת קושי: קל
  • מספיק לכ-20 כדורי שוקולד

כדורי שוקולד הם קינוח קל להכנה, טעים ומושלם לכל הזדמנות. השילוב של שוקולד, קקאו וביסקוויטים יוצר כדורים מתוקים וממכרים שאי אפשר לעמוד בפניהם.

הרכיבים הדרושים

  • 200 גרם ביסקוויטים (פתי בר) מפוררים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס קקאו
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 1/2 כוס חלב (או תחליף חלב צמחי)
  • 1 כף תמצית וניל
  • קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות לציפוי (לא חובה)

מרכיבים חלופיים

במידה ואתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בחמאה טבעונית ובחלב צמחי (כגון חלב שקדים או חלב סויה).

שלבי ההכנה

הגיע הזמן להתחיל בהכנת כדורי השוקולד המהממים שלנו. הכינו את כל המרכיבים והתכוננו ליהנות מתהליך הכנה קל ומהנה.

  1. בקערה גדולה מערבבים את הביסקוויטים המפוררים, הסוכר והקקאו.
  2. מוסיפים את החמאה המומסת, החלב ותמצית הווניל לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה ודביקה.
  3. מכניסים את התערובת למקרר למשך כ-15 דקות, כדי שהיא תתמצק מעט ויהיה קל לעבוד איתה.
  4. מוציאים את התערובת מהמקרר ויוצרים כדורים קטנים בעזרת הידיים.
  5. מגלגלים כל כדור בקוקוס טחון או בסוכריות צבעוניות לציפוי (אם רוצים).
  6. מניחים את הכדורים על מגש ומכניסים למקרר למשך כ-30 דקות נוספות כדי שיתמצקו לגמרי.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • קקאו: מכיל נוגדי חמצון ותורם לשיפור מצב הרוח.
  • ביסקוויטים: מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה.
  • חמאה: מוסיפה שומן וטעם עשיר, אך ניתן להחליפה בחמאה טבעונית לגרסה בריאה יותר.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

כדי לשדרג את כדורי השוקולד שלכם ולהפוך אותם לעוד יותר מדהימים, הנה כמה רעיונות שווים:

  • הוסיפו אגוזים קצוצים לתערובת לקבלת קראנצ'יות נוספת.
  • ערבבו פנימה צימוקים או חמוציות מיובשות להוספת מתיקות וחומציות.
  • השתמשו בשוקולד מומס במקום קקאו לתערובת לקבלת טעם שוקולדי עמוק יותר.

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את החמאה בשמן? כן, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס או שמן צמחי אחר באותה הכמות.

מה לעשות אם התערובת רכה מדי ולא ניתן ליצור כדורים? אם התערובת רכה מדי, ניתן להוסיף עוד מעט ביסקוויטים מפוררים או להכניס את התערובת למקרר לזמן נוסף כדי שהיא תתמצק.

האם ניתן להקפיא את הכדורים? כן, אפשר להקפיא את כדורי השוקולד ולשמור במקפיא עד חודש. להפשיר במקרר לפני ההגשה.

איך לשמור על הכדורים טריים לאחר ההכנה? לשמור את כדורי השוקולד בכלי אטום במקרר עד שבוע.

האם אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן? כן, אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן לקבלת גרסה המתאימה לצליאקים.

מה אפשר להוסיף כדי להפוך את הכדורים ליותר מעניינים מבחינת טעם? אפשר להוסיף לתערובת מעט גרידת תפוז או תמצית רום לקבלת טעמים מיוחדים.

לסיום

כדורי השוקולד של פעם הם פינוק מתוק וקל להכנה שמתאים לכל הזדמנות. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון ולשתף את החוויה ברשתות החברתיות. ספרו לחברים ובני משפחה על הכדורים המשגעים שלכם ותיהנו מכל ביס!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן