כדורי תמרים ואגוזים עם טחינה וקקאו (הולכות אש עם הקפה של הבוקר!)

כדורי תמרים ואגוזים עם טחינה וקקאו (הולכות אש עם הקפה של הבוקר!)
כדורי תמרים ואגוזים עם טחינה וקקאו (הולכות אש עם הקפה של הבוקר!)

כדורי תמרים ואגוזים הם חטיף בריא ומזין, קל להכנה וטעים במיוחד. השילוב של תמרים מתוקים, אגוזים פריכים, טחינה עשירה וקקאו יוצר חטיף שאי אפשר לעמוד בפניו.

זמן הכנת המתכון (15 דקות), רמת קושי קלה, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות: 20 כדורים קטנים

הרכיבים הדרושים

  • 1 כוס תמרים מגולענים (סוג מג'הול מומלץ)
  • 1/2 כוס אגוזי מלך
  • 1/2 כוס אגוזי לוז (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
  • 2 כפות טחינה גולמית
  • 2 כפות קקאו טבעי ללא סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/4 כוס קוקוס טחון (לא חובה)

שלבי ההכנה

  1. במעבד מזון, טוחנים את התמרים עד שהם הופכים לעיסה חלקה.
  2. מוסיפים את אגוזי המלך ואגוזי הלוז וממשיכים לטחון עד שהכל מתאחד לתערובת אחידה אך עדיין פריכה.
  3. מוסיפים את הטחינה, הקקאו ותמצית הווניל ומערבלים עד שהתערובת חלקה ודביקה.
  4. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים בגודל ביס ומניחים על מגש מרופד בנייר אפייה.
  5. אם רוצים, מגלגלים את הכדורים בקוקוס טחון לקבלת שכבה חיצונית פריכה.
  6. מעבירים את הכדורים למקרר לכ-30 דקות להתקשות.

טיפים ותוספות

  • ציפויים שונים: ניתן לגלגל את הכדורים בשומשום, אגוזים קצוצים, או אבקת קקאו לקבלת מרקמים וטעמים נוספים.
  • תוספת פירות יבשים: הוסיפו חתיכות קטנות של חמוציות מיובשות או צימוקים לתערובת לקבלת טוויסט מתוק נוסף.
  • שוקולד מריר: ניתן להוסיף חתיכות שוקולד מריר לתערובת לקבלת כדורים עם קראנץ' נוסף.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • תמרים: מקור מצוין לאנרגיה מהירה, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום ואשלגן.
  • אגוזים: מכילים חלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין E וברזל.
  • טחינה: עשירה בסידן, ברזל וחומצות שומן חיוניות.
  • קקאו: עשיר בנוגדי חמצון, מסייע בשיפור מצב הרוח ויכול לתרום לבריאות הלב.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בטחינה ממותקת? כן, אך כדאי לקחת בחשבון שהטחינה הממותקת תוסיף מתיקות נוספת לכדורים. אם משתמשים בטחינה ממותקת, אפשר להפחית מעט את כמות התמרים.

האם אפשר להחליף את האגוזים במשהו אחר? כן, אפשר להשתמש בכל סוג אגוז שאתם אוהבים או אפילו בשקדים, גרעיני חמניות או זרעי דלעת.

האם אפשר להכין את הכדורים מראש? בהחלט, הכדורים נשמרים היטב במקרר עד שבוע, ואפשר גם להקפיא אותם עד חודשיים.

מה עושים אם התערובת יוצאת דביקה מדי? אם התערובת יוצאת דביקה מדי, ניתן להוסיף עוד אגוזים טחונים או קצת שיבולת שועל דקה כדי לספוג את הלחות.

האם אפשר להוסיף תבלינים לתערובת? בהחלט, ניתן להוסיף קינמון, הל טחון או אפילו ג'ינג'ר טחון לקבלת טעמים מעניינים יותר.

האם הכדורים מתאימים לטבעונים? כן, המתכון טבעוני ומתאים לטבעונים ולרגישים למוצרי חלב.

לסיום

כדורי תמרים ואגוזים עם טחינה וקקאו הם חטיף מושלם לכל זמן ביום. נסו את המתכון, תהנו מהטעמים העשירים והמרקם הקרמי, ושמחו את בני המשפחה והחברים בחטיף בריא ומפנק. אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו ברשתות החברתיות והפיצו את השמחה!

תמונה

במטבח כפרי, צלחת עם כדורי תמרים ואגוזים עם טחינה וקקאו, מגולגלים בקוקוס טחון. הכדורים מסודרים על צלחת עץ, וסביבם מונחים מרכיבים כמו תמרים, אגוזים, קקאו וטחינה. הרקע חמים ומזמין, ומשדר תחושת ביתיות והכנה ביתית.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן