כיצד להכין קינוח מקסיקני מושלם בקלות רבה

כיצד להכין קינוח מקסיקני מושלם בקלות רבה
קינוח מקסיקני

קינוח מקסיקני: ביסים של גן עדן

נסו לדמיין את עצמכם יושבים עם חברים על חוף הים, השמש שוקעת באופק, וריח של קינוח מקסיקני מדהים עולה באוויר. זה לא חלום, זה הקינוח המושלם שאנחנו הולכים להכין היום. קינוח זה מציע שילוב מהפנט של טעמים, צבעים ומרקמים, והוא ממש אגדי! תודו שאי אפשר לעמוד בפניו, ובכל ביס הוא הולך להיות יותר ממכר מהקודם.

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן קירור: 2 שעות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל-6 מנות

המרכיבים הדרושים

לכדי להכין את הקינוח המקסיקני הזה, אנחנו צריכים להשתמש במרכיבים פשוטים, אך באיכות גבוהה, כדי להבטיח שהתוצאה תהיה פשוט משגעת. האם אתם מוכנים?

  • 300 מ"ל שמנת מתוקה
  • 200 מ"ל חלב מרוכז
  • 200 מ"ל חלב קוקוס
  • 60 גרם סוכר
  • 3 ביצים
  • 2 כפות מיץ ליים (או לימון)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • כף קוקוס מגורר (לקישוט)
  • מעט קקאו (לא חובה, לקישוט)

מעניין לציין שקינוחים מקסיקניים מבוססים לעיתים קרובות על מרכיבים טריים כמו פרות, אגוזים ושוקולד, והם מספקים חוויה מתוקה ומפנקת שתהפוך כל ארוחה לחגיגה.

מרכיבים חלופיים

יש לכם אורחים שצמחונים או טבעונים? לא דאגה! אפשר להכין גרסאות טבעוניות לקינוח הזה. במקום ביצים, ניתן להשתמש בכף אחת של פשתן טחון עם 3 כפות מים. זה ייתן לקינוח את המרקם הנכון ויהיה בריא ומשגע באופן לא יאמן.

שלבי ההכנה

עכשיו כאשר יש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך הכנת הקינוח המהמם הזה! קחו נשימה עמוקה, פעולה אחר פעולה, כי אנחנו עומדים להפתיע את החיך שלכם.

  1. מניחים את כל החומרים בקערה גדולה: שמנת מתוקה, חלב מרוכז, חלב קוקוס, סוכר, ביצים, מיץ ליים, ותמצית וניל.
  2. שמים את הקערה במיקרוגל או על סיר אידוי על חום נמוך ומערבבים עד שהתערובת מתחילה להתחמם.
  3. ממשיכים לערבב באופן מתמיד עד שהתערובת מתחילה להתמצק, אבל לא עד שהיא מתייצבת לחלוטין (זה עשוי לקחת כ-10 דקות).
  4. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה שטוחה או סיליקון.
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות צלזיוס למשך כשעה, עד שהתערובת מתייצבת באזור ה-center.
  6. לאחר שהקינוח התייצב, מכניסים למקרר למשך לפחות שעתיים כדי להתקרר.
  7. לפני ההגשה, מפדרים מעט קוקוס מגורר מעל ומקשטים עם קקאו אם רוצים.

אז עכשיו יש לכם קינוח מקסיקני מדהים, שהעסק שרק מתחיל! והכי טוב, כשהטעמים מתחברים, זה פשוט אושר טהור בביס.

תוספות אפשריות והכנות נוספות

אם בא לכם להקפיץ את הקינוח הזה עוד יותר – אנחנו כאן עם הצעות לשדרוגים. אתם יכולים להוסיף פרי טרי, כמו אננס או מנגו, או להתנסות עם אגוזים קצוצים שמספקים קראנץ' למנה.

נוסף על כך, אם אתם רוצים לקצר את זמן ההכנה, אפשר לשאול את השכנה לסמוך על טעמים מוכנים של שמנת או חלב, או אפילו להכין את התערובת יום לפני ולחכות לכמה שעות. וביקור של סבתא לא מזיק לעולם.

שאלות ותשובות

איך אדע אם הקינוח שלי התייצב מספיק?
כשאתם נוגעים במרכז הקינוח והוא לא מתנדנד – זה סימן שהרגע סיימתם את מלאכת הקסם!

האם אפשר להשתמש בחלב רגיל במקום חלב קוקוס?
בהחלט! חלב רגיל יהפוך את הקינוח לפשוט טעים, אבל אם אתם רוצים טעמים אקזוטיים יותר, חלב קוקוס הוא המנצח.

מה לעשות אם לא אוהבים ליים?
לימון יכול להיות תחליף מהמם – פשוט תשנו את כמות המיץ אם אתם רוצים טעם חזק יותר או פחות.

כמה זמן הקינוח יחזיק במקרר?
הקינוח יכול להחזיק עד ארבעה ימים. זה ממש לא יתכן שיישאר יותר; הוא פשוט משגע!

האם ניתן להקפיא את הקינוח?
אכן! על אף שאם תעדיפו לחם אווירי, זה לא יהיה האידיאלי, כי התוצאה עלולה להיות קצת קפואה מדי.

איך אפשר לקשט את הקינוח?
תוספות כמו פירות טריים או קצפת תמיד יעשו את העבודה. יכולים להוסיף גם סירופ שוקולד למגע מתוק נוסף.

האם יש גרסה ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או בממתיקים טבעיים אחרים במקום סוכר רגיל.

האם זה קינוח טוב לערב חגיגי?
בידיעה ברורה, תאמינו לי! זה קינוח משגע שמוביל את הטעמים למקומות טובים.

מה עשוי להשתבש במהלך ההכנה?
אם התערובת לא מתמוססת היטב, זה יכול להצביע על חום גבוה מדי. אל תתכעסו, ברוב המקרים יש עוד סיכוי לתקן.

האם אפשר להכין את הקינוח הזה בספירות גדולות יותר?
בוודאי! רק הקפידו לעלות ביחס בין המרכיבים כדי להימנע מעוגות רדודות ופחות מתוקות!

אין כמו להנות מקינוח טעים עם משפחה וחברים. אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף את המיומנות הברוכה שלכם ברשתות החברתיות! אני בטוח שהחברים שלכם ירצו לנסות את הגרסה המדהימה שלכם!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

להזמנה >> דילוג לתוכן