כך תכינו פתיתים אדומים שיוציאו קריאות וואו

כך תכינו פתיתים אדומים שיוציאו קריאות וואו
מתכון לפתיתים אדומים

פתיתים אדומים – המנה המושלמת שתגרום לכולם לבקש תוספת!

האם אי פעם חשתם את התחושה כי בא לכם משהו מנחם וטעים במיוחד, אך לא רוצים להשקיע שעות במטבח? אז הגעתם למקום הנכון. המתכון הזה לפתיתים אדומים הוא פשוט, אך עוצמתי – בעל טעמים מעלפים שמזכירים לנו את האוכל של אמא, ומבטיחים שתיכף תשמעו את כל הבית מתרונן בשבחי המטבח שלכם. אז אם אתם מחפשים את המנה המושלמת, המדהימה והממכרת הזאת, פשוט המשיכו לקרוא!

זמן הכנת המתכון

• 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-4 אנשים

המתכון הזה הוא באמת אגדית של מנושאים – לא רק שהוא קל ומהיר, הוא גם נמס בפה ומלא בטעמים עשירים. אם יש דבר אחד שאני יכולה להבטיח, זה שתמצאו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב. הפתיתים הללו הם המדויקים למי שרוצה אוכל מנחם, קרמי בטעם מדהים.

הרכיבים הדרושים

• 2 כוסות פתיתים כבשים
• 4 כוסות מים
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 פלפל אדום, קצוץ
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כפית פפריקה אדומה
• מלח ופלפל לפי טעם
• כף עלי פטרוזיליה קצוצה

יש משהו כל כך נפלא בכמות הקטן של המצרכים שצריך למתכון הזה. אבל אל תטעו, כל פריט פה מביא עימו ערך מוסף ומוסיף לשכבות הטעם המפוצצות.

שלבי ההכנה

הכנת המתכון הזה היא כל כך פשוטה, שאפילו מי שאינו אמן במטבח יצליח להוציאו לפועל בצורה מושלמת!

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני.
2. הוסיפו את הבצל והפלפל האדום. טגנו אותם למשך כ-5 דקות עד שהם מתרככים.
3. הוסיפו את השום וטגנו למשך דקה נוספת.
4. הוסיפו את הפתיתים וערבבו היטב כדי שיתכסו בשמן.
5. הוסיפו את רסק העגבניות והפפריקה. ערבבו היטב.
6. הוסיפו את המים. הביאו לרתיחה.
7. צמצמו את החום ושתופת הפתיתים מתבשלים למשך 15-20 דקות או עד שהמים נספגו לחלוטין.
8. תבלו במלח ופלפל לפי טעם.
9. לפני ההגשה, עיטרו בעלים הקצוצים של הפטרוזיליה.

בתוך דקות ספורות, הבית שלכם יתמלא בריח נפלא ומרגש! עכשיו רק נותר לעמוד ולהתפתות לטעם הראשון שיפתיע אתכם ויגרום לכם לחשוב: "איך לא ניסיתי את זה קודם?!"

מרכיבים חלופיים ושדרוגים

ההכנה של המתכון הזה היא בעלת מגוון אפשרויות נוספות להפליא. הטעמים השונים שניתן להשיג על ידי חתירה לשדרוגים שונים בהחלט ישדרגו את המנה.
אם תרצו להתאים את המתכון לדיאטה טבעונית, ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית.

• להוסיף זיתים קצוצים על מנת לקבל טוויסט ים-תיכוני.
• להחליף את רסק העגבניות בעגבניות מיובשות בשמן לתוספת טעם מודרני.
• להוסיף פתיתי פרמז'ן מעל לקבלת מנת גורמה.
• אפשר להוסיף פטריות או תרד לקצת תוכן תזונתי נוסף.

השמיים הם הגבול כשמדובר בשדרוגים. תחשבו מה הכי טעים לכם והתנסו במנה מבשלת ומעניינת.

שאלות ותשובות

האם ניתן להקפיא את הפתיתים לארוחה עתידית?
כן, בהחלט! יש לקרר את הפתיתים לגמרי לפני שמכניסים אותם לכלי אטום למקפיא.

כמה זמן מחזיקים פתיתים במקרר?
הפתיתים ישמרו טוב במקרר למשך עד 3 ימים. כדאי לשמור בקופסא אטומה.

האם אפשר להוסיף עוף למתכון?
כן, ניתן להוסיף עוף חתוך לטבעות או קוביות. תוכלו לטגן אותו לפני הבצל.

כיצד ניתן להפחית את כמות המלח במתכון?
אפשר להפחית את המלח על ידי הוספת עשבים טריים או תבלינים דלי מלח כדי להעשיר את הטעם.

האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט כן! הילדים יאהבו את הטעם הקצת מתוק והמרקם המפוצץ של הפתיתים.

האם יש גרסה ללא גלוטן?
אפשר להחליף את הפתיתים בפסטה או פתיתים מקמח אורז או תירס ללא גלוטן למנה בריאה לא פחות.

מה ניתן להגיש לצד הפתיתים?
אפשר לשלב את הפתיתים עם סלט ירקות טרי, חצילים קלויים או אפילו עוף צלוי לקבלת ארוחה מושלמת.

האם אפשר להוסיף ירקות אחרים?
כן, בטח! תרד, קישואים, גזר ופטריות יכולים להשתלב מצוין בטעמים של המתכון הזה.

מה התפקיד של שמן הזית במתכון?
שמן הזית תורם לטעמים הדומיננטיים של המנה ומוסיף קרמיות ועומק שאי אפשר להשיג עם שום שמן אחר.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אפשר להכין את הפתיתים מראש ולחמם אותם לפני ההגשה. הם ישארו טעימים ומדהימים.

המתכון הזה הוא אחד הממכרים שבהם נתקלתי, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו בו. הוא כל כך קל להכנה, ולא פחות מהנה להכין!

אז קדימה, נפגש בסיפורי הפסטה הבאה, ואל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה. תנו להם גם ליהנות ממנה בלתי נשכחת.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן