האם אתה צורך את כמות החלבון הנכונה? גלה את הסוד!
לכולנו יש את החבר הזה בחדר הכושר, זה שמספר לנו שהוא צורך "על יומית" של חלבון, ומראה לנו את שייקי החלבון המוזרים שלו. אבל כמה חלבון באמת אנחנו צריכים? האם אנחנו מבולבלים בין המידע השונה שיש על התוסף הזה? במאמר הזה נצלול אל תוך עולם החלבון, נבין את צרכיו של הגוף והאם אפשר גם ליהנות מזה.
מה זה חלבון ואילו תפקידים הוא ממלא בגוף?
חלבון הוא אחד ממרכיבי המזון החשובים ביותר, אך מה הוא באמת עושה שם בפנים? מדובר במקבץ גדול של חומצות אמינו שהן הבסיס להיווצרות התאים, האיברים והשרירים שלנו. למעשה, החלבונים אחראיים על:
- בניית שרירים: חלבון הוא אבני הבניין של השרירים שלנו. אם אתה מתאמן, אתה זקוק לחלבון כדי לתקן את השרירים שלך לאחר האימון.
- תמיכה במערכת החיסונית: חלבונים מפחיתים את הסיכוי למחלות, כך שאם אתה רוצה להתחסן נגד מחלה, אולי כדאי לך להשקיע בשייק חלבון!
- ויסות תהליכים ביולוגיים: חלבונים משמשים כאנזימים והורמונים הממלאים תפקידים מרכזיים בתהליכים פיזיולוגיים שונים.
כמה חלבון אנחנו צריכים ביום?
אם חשבתם שעליכם לבלוע חלבון כמו שף גורמה על מנת להיות בכושר, חשבו שוב! כמות החלבון שמומלצת לכל האנשים משתנה, ובסיסית, ההמלצה היא סביב:
- 0.8 גרם חלבון لكل ק"ג משקל גוף – אם אתה לא פעיל גופנית במיוחד.
- 1.2 – 2.2 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף – אם אתה מתאמן בעקביות.
אז איך יודעים כמה חלבון יש באוכל? זה פשוט! צריך להבין את ערך החלבון של המזון שלך.
אילו מזונות עשירים בחלבון?
הרי זה לא כיף לחיות על שייקים בלבד, נכון? יש אין ספור מקורות חלבון טבעיים, ובין המזונות שידועים בטעמו ובכמויות החלבון בהם:
- בשר ועופות: עוף, פרגית, בשר בקר הן רק חלק מהאפשרויות.
- דגים: סלמון, טונה, סרדינים – עסיסיים והכי חשוב, חלבוניים!
- מוצרי חלב: גבינות, יוגורט וחלב – מהודרים!
- קטניות: שיבולת שועל, עדשים, חומוס – שמתגלות למפתיעות בטעם.
שאלות ותשובות בנושא חלבון
- מה קורה אם אני צורך חלבון יותר מהנדרש?: יש סיכוי שתצבור ממצאי שומן, כך שעם חלבון, כמו בכל דבר אחר, המינון קובע!
- האם אוכל להסתפק רק בחלבון מהצומח?: בהחלט! עם תמהיל נכון אפשר לקבל את כל מה שהגוף צריך.
- כיצד אני יודע אם אני צורך מספיק חלבון?: אם אתה מתאמן, מרגיש עייף אחרי אימון, או לא רואה שיפור, זו עשויה להיות הזדמנות לבדוק את צריכת החלבון שלך!
מה הסכנות של חוסר בחלבון?
אם נמנע חלבון מאורח החיים שלנו, גופנו יתחיל להראות סימני מצוקה:
- רגישות וזכרון ירוד: חלבון מסייע לתמוך במערכת החיסונית, וחוסר בו עלול להוביל לחולשה פיזית ומנטלית.
- ירידה ביעילות האימון: אם אין לך מספיק חלבון, השרירים שלך עשויים לא לתפקד בצורה יעילה.
- התגברות פגיעויות: מחסור בחלבון עלול להביא לירידה בכח החיסוני, מה שיגרום לגופך להיות פתוח יותר למחלות.
מעבר לחלבון – האם נוספות תוספים יכולים לסייע?
קיימת מערכת רחבה של תוספי תזונה המכילים חלבון, המיועדים לתוספת לצריכה היומית. אך לפני שאתם רצים לחנות, כדאי שתבינו:
- לא תחליף תזונה בריאה: תוספים לא מחליפים דיאטת מזון טובה!
- בחרו את מה שמתאים לכם: חלבון חזיר, חלבון מי גבינה, חלבון סויה – כל אחד מתאים לאנשים שונים.
אז בסופו של יום, חשוב לדעת שמאחורי כל שייק חלבון יש עולם של תזונה ועקרונות שלא עומדים להשתנות. האם אתה בראש שלך מוכן לתת לגוף שלך את מה שהוא צריך? דאג לספק את הכמות הנדרשת שלך תוך גישה רעננה ומשעשעת, ותן לגופך לזרוח!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
