כנפיים ברוטב צ'ילי וטריאקי בנינג'ה: מתכון קליל וממכר

כנפיים ברוטב צ'ילי וטריאקי בנינג'ה: מתכון קליל וממכר
כנפיים ברוטב צ'ילי וטריאקי בנינג'ה: מתכון קליל וממכר

אין כמו כנפיים עסיסיות ורכות ברוטב מתוק-חריף כדי לשדרג כל ארוחה. הכנת הכנפיים בנינג'ה מקלה על התהליך ומבטיחה תוצאה מושלמת בכל פעם. בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ הזמן בשעות או בדקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה כולל: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

  • 1 ק"ג כנפי עוף
  • 1/2 כוס רוטב טריאקי
  • 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק
  • 2 כפות סויה
  • 1 כף שמן שומשום
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כף ג'ינג'ר מגורד
  • 1 כף דבש (אופציונלי)
  • 1 כף שומשום קלוי
  • חופן בצל ירוק קצוץ (לקישוט)
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

שלבי ההכנה

  1. מכינים את המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את רוטב הטריאקי, רוטב הצ'ילי המתוק, הסויה, שמן השומשום, השום הכתוש, הג'ינג'ר והדבש. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
  2. מוסיפים את כנפי העוף לקערה ומערבבים עד שהכנפיים מצופות היטב במרינדה. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך לפחות 30 דקות (אפשר גם להשאיר לילה שלם).
  3. מחממים את המכשיר הנינג'ה (Air Fryer) ל-190 מעלות צלזיוס.
  4. מסדרים את הכנפיים בתבנית של הנינג'ה בשכבה אחת, כך שלא יהיו צפופות מדי.
  5. מבשלים את הכנפיים בנינג'ה במשך 25-30 דקות, הופכים אותן פעם אחת במהלך הבישול כדי שיתבשלו באופן שווה. מבשלים עד שהכנפיים זהובות ופריכות.
  6. מוציאים את הכנפיים ומפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ לקישוט.

מרכיבים חלופיים

  • גרסה חריפה יותר: אפשר להוסיף כף של רוטב סרירצ'ה או פתיתי צ'ילי למרינדה לקבלת טוויסט חריף יותר.
  • גרסה ללא גלוטן: ניתן להשתמש ברוטב טריאקי וסויה ללא גלוטן.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • חלבון איכותי: כנפי העוף מספקות חלבון חשוב לבניית שרירים ושיקום הגוף.
  • שומנים בריאים: שמן השומשום מוסיף שומנים בלתי רוויים טובים לבריאות הלב.
  • פחות שמן: הבישול בנינג'ה מאפשר קבלת כנפיים פריכות עם פחות שמן מבישול בשמן עמוק.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • רוטב נוסף: אפשר להגיש את הכנפיים עם רוטב יוגורט או רוטב שום בצד לטבילה.
  • סלט רענן: הגשה עם סלט ירקות טרי או סלט כרוב רענן תוסיף קראנצ' ורעננות למנה.
  • ציפוי אחר: ניתן לצפות את הכנפיים בפירורי לחם לפני הבישול בנינג'ה לקבלת מרקם פריך יותר.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הכנפיים בתנור רגיל?

כן, אפשר לאפות את הכנפיים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס במשך 30-35 דקות, הופכים פעם אחת באמצע.

איך לשמור את הכנפיים לאחר ההכנה?

ניתן לשמור את הכנפיים במקרר בכלי אטום למשך 2-3 ימים. מומלץ לחמם בנינג'ה או בתנור לפני ההגשה.

האם אפשר להקפיא את הכנפיים?

כן, אפשר להקפיא את הכנפיים לאחר שהן התקררו לחלוטין. להפשיר במקרר ולחמם בנינג'ה או בתנור לפני ההגשה.

מה לעשות אם הכנפיים לא מזהיבות מספיק?

ניתן להגדיל את זמן הבישול בנינג'ה או להפעיל את מצב הגריל למשך כמה דקות בסוף הבישול כדי לקבל כנפיים זהובות ופריכות יותר.

האם אפשר להשתמש ברוטב צ'ילי חריף?

בהחלט! ניתן להוסיף רוטב צ'ילי חריף לפי הטעם לקבלת כנפיים עם טוויסט חריף יותר.

האם אפשר להשתמש בעוף ללא עצם?

כן, אפשר להשתמש בחלקי עוף אחרים כמו שוקיים או חזה עוף חתוך לקוביות. זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לעובי החתיכות.

האם אפשר להכין את המרינדה מראש?

כן, אפשר להכין את המרינדה מראש ולשמור במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. לפני השימוש, יש לערבב שוב.

האם הכנפיים מתאימות לילדים?

כן, הכנפיים מתאימות לילדים. ניתן להפחית את כמות השום והג'ינג'ר אם הילדים מעדיפים טעמים עדינים יותר.

האם אפשר להוסיף עשבי תיבול למרינדה?

בהחלט! אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים כמו כוסברה, פטרוזיליה או נענע למרינדה לטעם נוסף.

האם הכנפיים מתאימות לאירוח?

כן, הכנפיים הן מנה מצוינת לאירוח. אפשר להכין כמות גדולה מראש ולחמם לפני ההגשה.

נסו את המתכון הקל והטעים הזה לכנפיים ברוטב צ'ילי וטריאקי בנינג'ה ושתפו את החוויות שלכם עם חברים ומשפחה! בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

תפוחי אדמה בנינג'ה

תפוחי אדמה בנינג'ה

## תפוחי אדמה בנינג'ה: המתכון האגדי, שיטריף לכם את החושים! המתכון שלנו הוא לא סתם מתכון. זהו מתכון אגדי שיגרום לכם לשתף

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן