כרובית מטוגנת בנינג'ה בקלות ובמהירות רבה

כרובית מטוגנת בנינג'ה – מתכון מדהים לארוחה המושלמת

אם אתם מחפשים מנה שמעלפת את כל החושים שלכם ושתשאיר אתכם עם רצון לעוד, הגעתם למקום הנכון. כרובית מטוגנת בנינג'ה היא חוויה ממכרת שלא תשכחו. מהמראה המגרה שלה ועד לטעמים שיתפשטו על הפה, מדובר במתכון שמשגע את האורחים שלכם בכל ארוחה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן בישול: 20 דקות
  • רמת קושי: פשוט
  • מכינים כ-4 מנות

הרכיבים הדרושים

ליצירת המנה המושלמת הזאת, נצטרך להשיג את המרכיבים הבאים. הם זמינים בדרך כלל ברוב הסופרמרקטים, אז אל תתפלאו אם אתם מוצאים את עצמכם מתכננים מסע קניות מרגש.

  • 1 כיכר כרובית בינונית
  • 1 כוס קמח (ניתן להשתמש בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
  • 1 כוס חלב (ניתן להמיר בחלב שקד כדי לשמור על גרסה טבעונית)
  • 1 ביצה (אופציונלית, ניתן להמיר ב-2 כפות תפו”א מרוסק עבור טבעונים)
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כפית כמון
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה
  • שמן זית או ספריי שמן
  • רוטב צ'ילי או רוטב סויה להגשה

איך גיליתי את המתכון הזה? זה היה ביום קיץ חם כשחיפשתי הצעה למנה שתשאיר את הסועדים מרוצים ולא מבולבלים. מה שנראה על פניו כמו צלחת פשוטה הפך להיות מנה אגדי! עם המראה הזהב השחום, שהפך את הרקמת כרובית לבסיס לקריספיות שנמסה בפה.

שלבי ההכנה

וכעת, אחרי שהסקרנות שלכם התעוררה, הגיע הזמן להיכנס לעובי הקורה ולראות איך מכינים את המנה המושלמת הזו.

  1. חותכים את הכרובית לפרחים קטנים בגודל בינוני.
  2. מכניסים את הכרובית לקדרה מים רותחים ומבשלים כ-5 דקות.
  3. מסננים את הכרובית ומניחים לה להתקרר.
  4. בקערה נפרדת, מקשרים את החומרים היבשים: קמח, מלח, כמון ופפריקה.
  5. בקערה אחרת, מכינים את החומרים הרטובים: חלב, ביצה (אם החלטתם להוסיף) ומערבבים היטב.
  6. נערבב את התערובות היבשות והרטובות יחד עד שהן מתאחדות.
  7. מניחים את הכרובית בתערובת הבלילה ודואגים שהפרחים יהיו מצופים היטב.
  8. מחממים את מעלות הנינג'ה בשיטת הטיגון החם.
  9. שמים את הפרחים המוחלקים בעדינות על רשת הנינג'ה.
  10. מטגנים כ-15 דקות עד שהכרובית מזהיבה וקריספית.
  11. מוציאים מהנינג'ה ומניחים כ-2 דקות על רשת כדי שיתרוקנו משמן.
  12. מגישים עם רוטב צ'ילי או סויה שמוסיפים צבע וטעם חם.

לאחר ההכנה, יש לכם מנה שהיא לא רק טעים אלא גם קיימת גם לגזרים, לקישואים או כל ירק אחר שאתם אוהבים. אפשר גם לערבב בין מספר ירקות, וכך ליצור חווית טעמים עשירה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי להפוך את המנה לייחודית אפילו יותר, אפשר לשדרג אותה עם תוספות שונות. נסו לעצב את הכרובית עם פרוסות עגבנייה, קשקבל מגורר על גבי המנה (לא להאמין, אבל זה משגע!) או להוסיף מלפפונים חמוצים. זה יוסיף צבע, מרקם וטעמים מדהימים. לא מתלהבים? אפשר גם לשלב עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה לשדרוג נוסף.

שאלות ותשובות

מה הסוד לכרובית קריספית?
קריספיות מושגת על ידי טיגון נכון, בדגש על הטמפ' של שמן הנינג'ה. חשוב מאוד לדאוג שהשמן חם מספיק לפני שמניחים את הכרובית.

אפשר להכין את המתכון הזה עם ירקות אחרים?
בוודאי! הכרובית היא רק התחלה. ירקות כמו קישואים, ברוקולי ואפילו גזר יכולים לשמש כבסיס מצוין למתכון.

האם אפשר להקפיא את הכרובית המטוגנת?
לצערי, המראה והמרקם לא יישארו טובים לאחר הקפאה. עדיף להכין במנות קטנות ולצרוך מיד.

איך מגישים את המנה?
המלצה שלי היא להגיש עם רוטב צ'ילי ביתי או רוטב סויה. השילוב הזה מוסיף לחוויה יותר טעמים ומרקם.

מה הקצב הנכון להיכנס עם הכרובית לנינג'ה?
תוכלו להניח את הפעולות על רשת ההכנה במרווחים. זה חשוב כדי שהאוויר יכלול את כל הכרובית בצורה שווה.

האם אפשר להכין את המנה בסיר טיגון אחר?
בהחלט! אם אין נינג'ה, אפשר להשתמש בטיגון בשמן עמוק או בטיגון במחבת, חשוב לשמור על הטמפרטורה.

האם המנה מתאימה לדיאטה?
זה תלוי בטעמים הנוספים שאתם מוסיפים. ניתן להפוךה לדיאטטית עם השקפת מרכיבים כמו קמח שיבולת שועל במקום קמח רגיל.

האם יש מגבלות על רכיבי המנה?
בואו לא נרשום מגבלות; המשחקים עם רכיבים הם מה שעושים את הרמה שלכם לכך. מרכיבים בריאים כמו קישואים או תפוחי אדמה יכולים לייצר תוצאות מרהיבות.

איך אפשר לשדרג את הרוטב המגיש?
הרוטב הכי טעים שאני מכיר הוא שילוב של רוטב סויה עם שיניים פילפרית וחומץ תפוחים — מעניין וטעים במידה הנכונה.

האם המנה מתאימה לילדים?
בברור! הילדים בדרך כלל אוהבים את המראה המגרה והנפלא של המנה. הם גם יכולים לשתף בהכנה וזה יתחבר להם באופן אישי.

בפרק הזמן של לקיחת מתכון פשוט והפיכתו לחוויה קולינרית אקסטטית, קיבלתם את הנוסחה להצלחה. אל תשכחו, הקסם טמון בפרטים הקטנים, אז שחקו עם התבלינים והמרכיבים כדי ליצור את המנה המושלמת שלכם.

האם אהבתם את המתכון? אם כן, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ את הבשורה לחברים ומשפחה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן