לגלות את מתכון הפסטה צורות שישגע אתכם!

לגלות את מתכון הפסטה צורות שישגע אתכם!
פסטה צורות

הפסטה המושלמת שכל אחד יאהב!

לכל מי שאוהב פסטה, זו הכנה שהיא אמנות. בין אם מדובר בפסטה פריזאית באיטלקית קלאסית, או בפסטה בולונז שתמלא כל לבב שיחפוץ בארוחה מפנקת. כאשר אני מדבר על פסטה, אני מתכוון לאהבה האמיתית שמתפשטת בכל ביס, ולאסוציאציה המוחלטת של ניחוחות, צבעים וביסים שממיסים את הלב. הפסטה בהחלט יכולה להיות מעלף, מדהים ואגדי, אם יודעים איך להכין אותה! אז בואו, כולנו כאן למוזיקה האיטלקית ולריחות, נעוף על פסטה במגוון של צורות, מקסימות ובריאות.

זמן הכנה, רמת קושי וכמויות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל יחסית
  • כמות: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

כעת, אנחנו מתכוננים לרכיבים שאנחנו זקוקים להם. הכנה של פסטה מצריכה מרכיבים פשוטים, אך האיכות שלהם היא מה שיקבע אם זה יהיה טעים להפליא או ממכר במיוחד!

  • 500 גרם של פסטה מכל סוג שאוהבים: ספגטי, פפרדלה או קונכיות
  • 4 כפות של שמן זית איכותי
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות (לגרסה בריאה)
  • 1 פחית (400 גרם) של עגבניות מרוסקות
  • כוס של בזיליקום קצוץ
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת (אופציונלי)
  • קמצוץ של של מלח גס לפסטה

תוספות אפשריות כוללות א अजידו (טבעוני לשימושים נוספים) או צנוברים קלויים להגשה, שתמיד מוסיפים טוויסט.

שלבי ההכנה

לגמרי הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהיות מרוכזים ביצירתיות. הצ'יפס של הפסטה המפוארת שלנו מתחיל כאן!

  1. סוחטים שמן זית מחממים בסיר גדול על להבה בינונית.
  2. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים до שהשום מפיץ ריח משגע.
  3. מוסיפים את קוביות הבטטה ומבשלים עד שהן רכות.
  4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, בזיליקום, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
  5. מבשלים על להבה נמוכה במשך 15 דקות עד שהרטבים מתמזגים.
  6. בינתיים, מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח עד שהיא אל דנטה.
  7. מסננים את הפסטה ומעבירים אותה לסיר עם הרוטב.
  8. מערבבים בעדינות עד שהפסטה מצופה ברוטב בצורה אחידה.
  9. מוסיפים גבינת פרמזן מעל ומערבבים שוב.
  10. מגישים את הפסטה בצלחות עמוקות ומקשטים בעלים ירוקים.

אפשר גם לשדרג את המנה במגוון רב של תוספות – לנסות עם פירות ים, ירקות חזקים או גבינות אחרות בהתאם לטעמים האישיים שתמיד כיף לשלב!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין פסטה בלי מוצרי חלב?
בדיוק! הפסטה יכולה להיות נהדרת גם במתכון טבעוני. פשוט ניתן להחליף את הגבינה במוצרים כמו שמן זית איכותי או טחינה בריאה, והמנה תצא מוצלחת ומרשימה.

איך לדעת אם הפסטה מוכנה?
לעיתים, צריך לבדוק את הפסטה בנסיעה – אם היא אל דנטה, היא נהדרת. הפסטה צריכה להיות רכה אך עדיין להרגיש קצת קפיצית בפה.

מה ניתן להוסיף כדי לשדרג את המנה?
תוספות כמו צנוברים קלויים, זיתי קלמטה קצוצים או טחינה יכולה לקחת את המנה לשלב הבא. תוכלו גם לשלב חריף אם אוהבים רמות יותר גבוהות של טעמים.

האם אני יכול להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הרוטב יום מראש ולהשאיר במקרר. ביום ההגשה כל מה שצריך זה לבשל את הפסטה ולחבר בין השניים מיד לאחר ההכנה.

האם הפסטה יכולה להיות קפואה?
יש הרבה מתכונים שבשפע אפשר להקפיא בהם את הרוטב. כשמחממים אותו לאחר מכן, שימו לב להוסיף קצת מים או שמן זית כדי להחזיר את הרוטב למרקם הנכון.

מה כדאי להגיש לצד הפסטה?
סלט ירוק מרענן עם חתיכות פטה ועגבניות יכול להיות תוספת נהדרת. כך תוכלו לקבל מראה של אוכל שאפילו סבתא שלי הייתה גאה בו!

האם אני יכול להשתמש בפסטה מקמח של חיטה מלאה?
בהחלט! קמח חיטה מלאה ייתן טעמים יוצאים דופן ובריאים יותר. התהליך יהיה אותו תהליך בדיוק, אז לא לשכוח את החגיגה!

מה המומלץ לכמות הסויה ברוטב?
כמות קטנה של רוטב סויה יכולה להוסיף עומק ורכוש נאה למנות, רק חשוב לשים לב למליחות שהרוטב מכיל.

האם ניתן לשמור על פסטה במקרר?
בהחלט! ניתן לשמור את המנה בכספת במקרר עד 3 ימים, ואפילו חימום קל פשוט יוכל להחזיר את עוצמת הטעמים.

אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון הממכר הזה עם חברים ואוהבי פסטה אחרים ברשתות החברתיות. מי יודע, אולי יש שם עוד חובבי פסטה שנמצאים במרדף אחרי המנה המושלמת!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן