לחם קוטג' מושלם לקיטו: מתכון דל פחמימות ומדהים

לחם קוטג' מושלם לקיטו: מתכון דל פחמימות ומדהים
לחם קוטג' מושלם לקיטו: מתכון דל פחמימות ומדהים

יש לנו כאן מתכון שיגרום לכם להתאהב מחדש בלחם, במיוחד אם אתם בדיאטת קיטו. לחם קוטג' דל פחמימות, עשיר בחלבון ובריא במיוחד. מתאים לכל ארוחה ובכל שעה ביום. הוא פשוט להכנה, ממכר בטירוף, וכל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול אותו.

זמן הכנת המתכון:

סה"כ הזמן: 1 שעה רמת קושי: קל מספיק ל-8 מנות

תיאור המתכון

לחם קוטג' לקיטו הוא הפתרון המושלם למי שמחפש לחם ללא פחמימות. הקוטג' נותן ללחם מרקם אוורירי ונימוח, בעוד קמח השקדים ושמן הקוקוס מעניקים טעם עשיר ובריא. המתכון הזה הוא לא רק דל פחמימות אלא גם מלא בטעמים, וכל ביס מזכיר לנו שאפשר לאכול בריא וגם ליהנות מהאוכל.

הרכיבים הדרושים:

  • 1 כוס קמח שקדים
  • 1/2 כוס קמח קוקוס
  • 1/2 כוס גבינת קוטג'
  • 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
  • 5 ביצים
  • 1 כף אבקת אפייה
  • 1 כף חומץ תפוחים
  • 1/2 כוס מים
  • מלח לפי הטעם
  • זרעי פשתן או שומשום לקישוט (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים:

לגרסה נטולת מוצרי חלב, ניתן להחליף את גבינת הקוטג' ביוגורט קוקוס או טופו רך.

שלבי ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בינונית.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, קמח הקוקוס, אבקת האפייה והמלח.
  3. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עד שהן הופכות לקצף קל.
  4. מוסיפים לביצים את גבינת הקוטג', שמן הקוקוס, חומץ התפוחים והמים. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
  5. מאחדים את התערובת הרטובה עם התערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
  6. יוצקים את התערובת לתבנית האפייה המוכנה ומיישרים את פני הלחם.
  7. מפזרים מעל זרעי פשתן או שומשום אם רוצים.
  8. אופים בתנור שחומם מראש כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז הלחם יוצא יבש.
  9. מוציאים מהתנור ונותנים ללחם להתקרר מעט לפני הפריסה.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • קמח שקדים: עשיר בשומנים בריאים, חלבון וויטמין E.
  • קמח קוקוס: מקור טוב לסיבים תזונתיים ושומנים בריאים, דל פחמימות.
  • גבינת קוטג': עשירה בחלבון, דלת שומן ופחמימות.
  • שמן קוקוס: מכיל חומצות שומן בינוניות שרשרת שתורמות לבריאות הלב.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

  • לחם עשבי תיבול: הוסיפו לתערובת חופן עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין, טימין או בזיליקום.
  • לחם שום: הוסיפו שיני שום כתושות לתערובת לקבלת טעם עמוק ועשיר יותר.
  • לחם עם אגוזים: הוסיפו אגוזי מלך קצוצים או שקדים קצוצים לתערובת לקבלת מרקם מעניין.

שאלות ותשובות:

האם ניתן להשתמש בקמח אחר במקום קמח שקדים? כן, אפשר להשתמש בקמח אגוזים אחר כמו קמח פקאן או קמח לוז.

האם אפשר להכין את הלחם מראש ולהקפיא? בהחלט, הלחם נשמר מצוין במקפיא. יש להפשיר אותו בטמפרטורת החדר או במיקרוגל לפני ההגשה.

כמה זמן הלחם נשמר טרי? במקרר הוא נשמר עד שבוע ימים. יש לשמור בקופסה אטומה.

האם ניתן להחליף את שמן הקוקוס בשמן אחר? כן, אפשר להשתמש בשמן זית או חמאה מומסת, אך הטעם והמרקם יהיו שונים מעט.

מה לעשות אם הלחם יוצא יבש מדי? אפשר להוסיף עוד כף של שמן קוקוס או כף של יוגורט טבעי לתערובת.

האם ניתן להוסיף גבינות נוספות לתערובת? בהחלט, אפשר להוסיף גבינות קשות מגוררות כמו פרמזן או צ'דר לקבלת טעם עשיר יותר.

האם הלחם מתאים לסוכרתיים? כן, הלחם דל פחמימות ולכן מתאים לתזונה של סוכרתיים.

האם אפשר להשתמש בקמח קוקוס בלבד? לא, קמח קוקוס סופג הרבה נוזלים ולכן יש צורך לשלב אותו עם קמח שקדים כדי לשמור על המרקם הנכון.

האם אפשר להשתמש ביוגורט במקום גבינת קוטג'? כן, יוגורט טבעי יכול להחליף את גבינת הקוטג' ולהעניק לחם רך ונימוח.

האם ניתן להוסיף פירות יבשים לתערובת? כן, אפשר להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו צימוקים או חמוציות לקבלת לחם מתוק ומעניין.

נסו את המתכון המושלם הזה ותראו איך הוא הופך להיות כוכב המטבח שלכם! אל תשכחו לשתף את החוויה והמתכון המדהים עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות. תהנו מהלחם המדהים הזה, שממש ישגע את כל מי שיטעם אותו.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

תפוחי אדמה בנינג'ה

תפוחי אדמה בנינג'ה

## תפוחי אדמה בנינג'ה: המתכון האגדי, שיטריף לכם את החושים! המתכון שלנו הוא לא סתם מתכון. זהו מתכון אגדי שיגרום לכם לשתף

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן