מוכנים למתכון אגדי שיכבוש את כולם? מק אנד צ'יז בסיר אחד זה בדיוק מה שאתם צריכים כדי להפוך כל ארוחה לטעימה וממכרת. המנה הזו, עם השילוב המושלם של גבינות נמסות ופסטה נימוחה, תגרום לכל אחד ללקק את האצבעות ולבקש עוד מנה. אז בואו נתחיל ונהפוך את המטבח שלכם למסעדת גורמה קטנה.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. כמות מנות: 4
- זמן הכנה כולל: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4 מנות
תיאור המתכון
מק אנד צ'יז בסיר אחד הוא אחד מאותם מתכונים שתמיד נעים להכין. לא צריך הרבה כלים, וכל הטעמים מתמזגים יחד בצורה מושלמת בסיר אחד בלבד. פסטה, גבינות, ותבלינים – הכל מתבשל יחד כדי ליצור את המנה הכי טעים שיש, מתכון של אמא. השילוב המושלם של פשטות וטעם עשיר יגרום לכם להרגיש כאילו אתם אוכלים במסעדה, רק בלי הטרחה והבלגן.
הרכיבים הדרושים
- 250 גרם מקרוני (פסטה קצרה)
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- 3 כוסות חלב
- 1 כוס ציר עוף או מים
- 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- קורט אגוז מוסקט (לא חובה)
שלבי ההכנה
הכנת מק אנד צ'יז בסיר אחד דורשת מעט סבלנות ותשומת לב, אך התוצאה הסופית שווה כל רגע. בואו נתחיל!
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד למצב אל דנטה.
- מסננים ושומרים בצד.
- באותו סיר, ממיסים את החמאה על חום בינוני.
- מוסיפים את הקמח ומבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מקבלת צבע זהוב.
- מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מסמיכה.
- מוסיפים את ציר העוף או המים וממשיכים לערבב.
- מוסיפים את הגבינות המגוררות בהדרגה, מערבבים עד שהגבינות נמסות והתערובת חלקה.
- מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם.
- מחזירים את הפסטה המבושלת לסיר ומערבבים היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב הגבינות.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- מקור טוב לחלבונים: גבינות וחלב מספקים חלבונים חיוניים לבניית השרירים ולתפקוד הגוף.
- עשיר בסידן: גבינות מכילות כמות גדולה של סידן, החשוב לחיזוק העצמות והשיניים.
- נוחות והכנה מהירה: המתכון פשוט ומהיר להכנה, כך שתמיד תוכלו ליהנות מארוחה טעימה ומזינה בלי הרבה מאמץ.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
- פטריות מוקפצות: להוסיף פטריות מוקפצות לתערובת לקבלת טעם נוסף ומרקם מעניין.
- פטרוזיליה קצוצה: לפזר מעל המנה פטרוזיליה טרייה לקבלת טעם מרענן.
- בייקון פריך: להוסיף חתיכות בייקון פריך להוספת קריספיות וטעם מעושן.
שאלות ותשובות
כמה זמן ניתן לשמור את המנה?
ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים ולחמם מחדש במיקרוגל או בתנור.
האם אפשר להשתמש בפסטה מסוג אחר?
בהחלט! כל סוג של פסטה קצרה יתאים למתכון הזה.
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים?
כן, אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי או אפונה לשדרוג המנה ולהוספת ערכים תזונתיים.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן, ניתן להכין את המנה מראש ולשמור במקרר עד ההגשה.
מה עושים אם הרוטב יוצא דליל מדי?
ניתן להוסיף עוד קצת קמח או גבינה להסמכת הרוטב.
האם אפשר להשתמש בחלב סויה או שקדים במקום חלב רגיל?
כן, ניתן להשתמש בחלב צמחי למי שמעדיף או לשומרי כשרות.
האם אפשר להשתמש בגבינות אחרות?
בהחלט, ניתן לשלב גבינות שונות לפי הטעם האישי שלכם.
האם המנה מתאימה להקפאה?
כן, אפשר להקפיא את המנה ולהפשיר במיקרוגל או בתנור.
האם אפשר להוסיף עוף למנה?
כן, אפשר להוסיף חתיכות עוף מבושלות לקבלת מנה עשירה יותר בחלבונים.
מה עושים אם המנה יצאה מלוחה מדי?
ניתן להוסיף עוד קצת חלב או מים כדי להפחית את המליחות.
נסו ותיהנו מהמק אנד צ'יז המדהים והמעלף הזה! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה!
