מתכון לבשר מספר 5 בתנור – טעים ופשוט להכנה!

מתכון לבשר מספר 5 בתנור: או איך להכין מנה מדהימה שישאיר את כולם במתח!

נחשו מה? כשמדובר בבשר, שום דבר לא מתקרב ל בשר מספר 5 בתנור! המנה הזאת היא לא סתם מנה, אלא חוויה מוחלטת שנכנסת לתוך העולם של טעמים, ריחות ותוצאה מעלפת. תארו לעצמכם רצועות של בשר רך, שנתנהגו בצורה מושלמת עם תיבול מדהים, שיתחברו לרטבים כמו בוס. תכף נגלה לכם את כל הסודות להכנת המנה כך שהיא תהיה מושלמת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 2 שעות (כולל זמן בישול)
  • רמת קושי: בינונית
  • מספר מנות: 6 מנות

הרכיבים הדרושים

אז מה צריך על מנת להביא את המנה הזאת לחיים? הנה הרשימה של כל רכיב שחשוב שאכין כדי שהמנה תהיה אגדה קולינרית!

  • 1 קילוגרם בשר מספר 5 (ניתן למצוא אצל קצב טוב)
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף דבש
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית כוסברה יבש (או 2 כפיות כוסברה קשת) – ממכר!
  • 1 כפית תבלין גרגרי כוסברה
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • מיץ מלימון אחד
  • 2 כוסות מים

אפשרויות חלופיות

רוצים גרסה טבעונית? רק החליפו את הבשר בעוף צמחי! אפשר גם להשתמש בבשר ללא גלוטן על ידי החלפת הרוטב סויה ברוטב טפיוקה. אפשרויות רבות מחכות לכם כאן!

שלבי ההכנה

ועכשיו, רגע המתח! אתם בטח תוהים איך כל זה מתממש. אז הנה השלבים להכנת המנה המושלמת:

    1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.

    2. מוסיפים את הבצל המבושל ומטגנים עד שקוף.

    3. מוסיפים את השום ומערבבים למשך דקה נוספת.

    4. מוסיפים את הבשר ומבשלים עד שהנתחים משחימים מכל הצדדים.

    5. מפזרים את התבלינים (מלח, כוסברה, פפריקה) ומערבבים היטב.

    6. מוסיפים את רוטב הסויה, הדבש ומיץ הלימון ומערבבים שוב.

    7. ממלאים את הסיר במים, מביאים לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך כשעה וחצי.

    8. בודקים את הבשר ומוודאים שהוא רך ועשוי היטב.

    9. אם צריך, אפשר להוסיף עוד מים ולמשך זמן בישול נוסף.

    10.​​מגישים עם אורז לבן או עם פירה תפו”א, ומקשטים עם כוסברה קצוצה.

תוספות ושדרוגים

הנה כמה דרכים להפוך את המנה לממכרת אפילו יותר! תוכלו להוסיף למנה ירקות כמו גזרים או תפוחי אדמה בתנור לצד הבשר. כמו כן, למי שאוהב טעמים מכוסברים, שימו קצת עלים ירוקים טריים מעל, זה משגע!

שאלות ותשובות

מה זה בשר מספר 5?
בשר מספר 5 הוא נתח בשר רך שעשוי להיות חלק מהצוואר או קציצה. הוא שומר על טעמים נהדרים בעקבות השומן שבו.

מה היתרון של בישול בסיר?
בישול בסיר מאפשר לבשר לספוג את כל הטעמים ולהתרכך בצורה מיטבית. הוא מצריך פחות תשומת לב ומספק תוצאה נהדרת.

האם ניתן להמיר את הבשר בבשר אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש בבשר עוף, טלה או בשר בקר אחר, אם אתם מעדיפים.

למה הוספת מיץ לימון?
מיץ הלימון מוסיף חידוד טעמים ונותן איזון בין המתיקות של הדבש למליחות של הרוטב.

אפשר להכין את המתכון הזה על גחלים?
כן! בישול על גריל יוסיף הארה וצלייה מושלמת לבשר.

איך אני יודע שהבשר מוכן?
הבשר יהיה רך כל כך שתוכלו בקלות לשבץ אותו עם מזלג. אם הוא עדיין קשה, תנו לו עוד כמה דקות בישול.

מה אפשר להגיש בצד?
אורז, פירה תפו”א, ברוקולי מאודה או סלט רענן – כל בחירה תהפוך את הארוחה למושלמת!

האם ניתן לקפא את המנה?
בהחלט! אפשר לקפיא את הבשר אחרי הבישול. אין בעיה להפשיר ולהחיות אותו שוב בטעם מדהים.

האם המתכון קל להכנה?
בוודאי! ניתן להכין אותו גם כשאתם חדשים במטבח, והטעמים יביאו את כולם לשבח אתכם!

למה כדאי לשתף את המתכון?
כדי שגם אחרים ייהנו מהחוויה המרהיבה הזו! שתפו חברים ובני משפחה, ותהפכו את הארוחה הבאה שלכם למופע קולינרי!

אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולפרסם לחברים. תנו להם גם לטעום את המנה המדהימה הזו, שתשאיר את כולם עם חיוך על הפנים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן