מתכון לסלט שומר מדהים ומרענן
נכנסים למטבח ופתאום מתעורר החשק לחדש את התפריט. מה דעתכם על סלט שומר שיסעיר את החיך ויביא אתכם למצב של אושר קולינרי? מדובר בסלט שמגוון טעמים צבעוניים, מרקמים מפתיעים ופשטות בהכנה. הוא קליל, בריא, ועשיר בחומרים מזינים. חוץ מזה הוא גם מושלם לאירוח, כל מה שצריך זה להניח אותו במרכז השולחן ולראות איך הוא פושט לגמרי את כל הלבבים סביב. בואו נכין אותו יחד!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קליל | מספר מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני התחל עם ההכנה, הכינו את כל הרכיבים הנדרשים. תאמינו לי, זה עושה כל כך הרבה הבדל! בואו נתחיל:
- 2 גבעולי שומר גדולים, פרוסים דק
- 1 כוס עלי רוקט טריים
- 1 תפוח ירוק, קלוף וחתוך לקוביות
- 1/2 אגס, קלוף וחתוך לקוביות
- 1/4 כוס אגוזי פקאנים קצוצים (אפשר קצ walnuts)
- 2 כפות שמן זית משובח
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
עכשיו, אם אתם מעוניינים לשנות את המתכון וליצור גרסה טבעונית, ניתן להחליף את האגוזים בשקדים קצוצים ואולי להוסיף גם קצת טחינה כדי להעשיר את הסלט. אם אתם מעדיפים סלט ללא גלוטן, כל המרכיבים כאן מתאימים לחלוטין!
שלבי ההכנה
התחלה חדשה נעשתה! באמת שאומרים שההכנה היא מה שיכריע את טעם הסלט, אז בואו נבצע את השלבים בצורה מדויקת:
- מניחים את פרוסות השומר בקערה גדולה.
- מוסיפים את עלי הרוקט.
- יהיה הכי טעים שיש אם נוסיף את קוביות התפוח והאגס.
- לפני ההגשה, פזרו את אגוזי הפקאנים הקצוצים מעל הסלט.
- בקטנה, לשים בישות עם שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל ולערבב היטב.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה בשביל הדקורציה והשדרוג הסופי.
- מגישים ומבינים למה כולם הכי משגעים בטעמים של הסלט הזה.
כעת, כשיש לכם את הסלט ביניכם ובין המוזמנים, אפשר לדבר על שדרוגים ותוספות. שדרוגים של סלט זה תמיד דבר חיוני. מה דעתכם על הוספת פיסות אברקות כמו גבינת פטה מפוררת או כמה קליפות תפוז כדי להוסיף ניחוחות? ואם אתם רוצים לפנק את עצמכם, מאפים יווניים בהחלט ניתן לשלב כאן.
שאלות ותשובות על המתכון
מה אם אני לא אוהב שומר?
אתם יכולים להתחיל לשדרגו את הסלט עם ירקות אחרים כמו קישוא או אפילו גזר, אם זה מה שיותר קרוב ללב שלכם. כל ירק חדש יביא עמו טעמים שונים!
האם אפשר להכין את הסלט יום לפני האירוח?
כדאי להכין את הסלט סמוך לארוחה כי אחרת השומר עלול להתרכך ולהשפיע על המרקם של הסלט. עם זאת, אפשר לחתוך את כל הירקות ולהשאיר אותם בקופסה סגורה במקרר.
האם הסלט הזה מתאים לארוחה קלה?
בהחלט! הסלט יכול להיות מנה עיקרית בארוחות קיץ קלילות או תוספת לארוחות מסיביות יותר.
אפשר לשים סלט במקרר?
הסלט יכול להחזיק יומיים במקרר אבל זו לא המלצה חמה. כשתשמרו אותו, דאגו לא לאחל לגמרי לפני ההגשה.
מה ניתן לעשות עם שאריות הסלט?
אתם יכולים לשים את שאריות הסלט בטרי שהכנתם ולשלב אותו בסנדוויצ'ים או אפילו להחיות אותו עם חביתה בבוקר. זה נשמע מושלם!
האם ניתן לשים תוספות אחרות?
בוודאי! אפשר להוסיף פירות יער, שקדים קלויים, ואף תבלינים כמו כמון או שטעים.
איך אני יודע אם הקמחים שברשותי טבעיים?
מומלץ לבדוק את התווית של המוצר ולוודא שאין בו חומרים נוספים, אין בעיה קדמת תוספות טבעיות.
כיצד ניתן לשדרג את הסלט דל הקלוריות?
שימוש בשמן זית במינונים קטנים הוא הכיוון הנכון, ואם תורידו את האגוזים, תמצאו את עצמכם בסלט משמעותית קלוריות.
מהי דרך גבוהה יותר להכין סלט?
לשדרוג אקסטרי, אפשר להוסיף רוטב טחינה או סלסה של עגבניות. הכל תלוי בטעמים שאתם אוהבים.
כל כך כיף וההנאה בסלט הזה משגעת! למה אתם מחכים? אחלו לעצמכם זמן טוב במטבח, הכינו את הסלט המושלם הזה ושמרו את המתכון אצלכם בשביל להכין אותו שוב ושוב עם הרבה פרנקים על הצד!
אל תשכחו לשתף את המתכון עם כולם, כדי שכולם ייהנו מהסלט הזה! שתפו ברשתות החברתיות וכך תעזרו להפיץ טוב לב ונקודות צבעוניות למטבח של כל אחד ואחת.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
