מגשים » מתכון לספינג 10 דקות – מעדן מרוקאי קל להכנה

מתכון לספינג 10 דקות – מעדן מרוקאי קל להכנה

מגשים

אז אתם רוצים להכין ספינג' בזמן קצר משעה, נכון? מצוין! המתכון הזה לספינג' טרי וקליל הוא אחד הקלים והמהירים ביותר שיש, והוא גם מצוין לארוחות בוקר או לנשנוש מתוק בכל שעה ביום. בואו נתחיל!

אז האם אפשרי להכין ספינג' ב10 דקות? בתכלס, תלוי איך אתם מסתכלים עם זה. כל ההכנה לוקחת 10 דקות אבל האפייה מחייבת עוד חצי שעה – אז אם מסתכלים על זמן נטו שלכם – אכן מדובר על ספינג' ב-10 דקות.

כמה זמן להכין ספינג': 40 דקות

איך מכינים ספינג' – המרכיבים:
המרכיבים הבסיסיים הדרושים כוללים ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפיה וונילה. מהנסיון שלי, גם מעט מלח וחמאה ממריאים את הטעם.

מרכיבים חלופיים:
לגרסה טבעונית, החליפו את הביצים בתחליף צמחי וחמאה בשמן צמחי.
לגרסה ללא גלוטן, החליפו את הקמח בקמח ללא גלוטן או בתערובת של קמחי אורז ותירס.

איך מכינים ספינג' – השלבים:
הכלי העיקרי הוא קערה גדולה ומטרפה ידנית או מיקסר חשמלי.

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. שמנו תבנית ספינג' או תבנית לב.
2. שברו את הביצים לקערה, הוסיפו סוכר וונילה ומרחו היטב עד לקבלת תערובת קרמית.
3. הוסיפו בהדרגה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. ערבבו בעדינות.
4. הוסיפו את החמאה המומסת וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
5. העבירו לתבנית המשומנת והכניסו לתנור לכ-30 דקות עד שהספינג' מוכן ומתפח.

יתרונות תזונתיים של ספינג':

מקור לחלבון מהביצים
סידן מהחלב בחמאה
סיבים תזונתיים מהקמח
ויטמינים וחומרים פעילים מהוונילה

תוספות ושדרוגים אפשריים:

הוספת פירות יבשים או טריים לתערובת
ריבת חלב, שוקולד או קצפת לקישוט
סירופ מייפל או סילאן לנגיעת מתיקות
שילוב תבלינים כמו הל וקינמון
תוספת אגוזים, שקדים או שבבי קוקוס

שאלות ותשובות על ספינג':
1. למה ספינג' נחשב ארוחת בוקר קלאסית?
זהו מאפה פשוט וקל להכנה שמבוסס בעיקר על ביצים ולכן הוא נחשב לארוחת בוקר.
2. כמה זמן לוקח להכין ספינג'?
בערך 40 דקות כולל זמן האפייה.
3. מהם המרכיבים העיקריים של ספינג'?
ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפייה, ונילה ולעתים חמאה ומלח.
4. איזה ציוד דרוש להכנת הספינג'?
קערה, מטרפה/מיקסר, תבנית אפייה ומרית.
5. מהי הטמפרטורה המומלצת לאפיית ספינג'?
180 מעלות צלזיוס.
6. איך יודעים שהספינג' מוכן?
כשהוא מוכן ומתפח כשדוקרים בו בשפוד עץ או מזלג והם יוצאים יבשים.
7. מה ההבדל בין ספינג' רגיל לספינג' טבעוני?
בספינג' טבעוני מחליפים את הביצים בתחליף צמחי כמו אגרול או תחליף אחר.
8. כמה קלוריות בערך יש בספינג'?
200-300 קלוריות לערך, תלוי בגודל המנה.
9. איזה טעם מוסיפה הוונילה לספינג'?
וונילה מוסיפה טעם עשיר וארומטי למאפה.
10. מה עושים עם ספינג' שנשאר?
ניתן לאחסן ספינג' במקרר למשך מספר ימים או לקפיא אותו לאחסון ארוך טווח יותר.