מתכון מושלם: כדורי שוקולד ללא גלוטן ב-10 דקות

מתכון מושלם: כדורי שוקולד ללא גלוטן ב-10 דקות
כדורי שוקולד ללא גלוטן

כדורי שוקולד ללא גלוטן: המתכון שלא תוכלו להתנגד לו!

מתארים לעצמכם אחרי יום עמוס במיוחד, כשאתם מחפשים את הפינוק המושלם שישתלב עם הקפה שלכם. לא סתם פינוק, אלא כזה שהוא מדהים, ממכר ומעלף בכל ביס… כן, אני מדברת על כדורי שוקולד ללא גלוטן, שהופכים כל רגע לחגיגה אמיתית. המהירות שבה הם מתחסלים מרמזת על משהו אגדי שמתעורר ברכות בתוך הפה. ומה שהכי טוב? הם מושלמים גם לרגישי גלוטן וגם לכאלה שפשוט אוהבים קינוחים משגעים.

זמן הכנת המתכון

  • זמן כולל: 30 דקות
  • רמת קושי: קליל
  • מספיק לכ-15-20 כדורים

עכשיו, בואו נדבר על המתכון עצמו. כדורי השוקולד שלנו הם שילוב מופלא של אפייה ביתית עם טוויסט בריאותי וללא גלוטן. הם עשויים מחומרים פשוטים שאנחנו אוהבים, אבל התוצאה? פשוט ללקק את האצבעות! המנה הזו היא אחת מאותן מתכוני סבתא שתמיד מנצחים, ובכל פעם שאנחנו מכינים אותה אנחנו מרגישים כאילו התעוררנו מחדש לטעם ראשוני של ילדות.

הרכיבים הדרושים

תארו לעצמכם את המטבח שלכם מלא בניחוחות של שוקולד מתוק שמתמזג עם רכות אגוזים וקוקוס. אין כמו ההרגשה הזו ביום קריר ואפרורי!

  • 200 גרם שוקולד מריר (אם אתם אוהבים, אפשר גם חלב)
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • 2 כוסות פירורי ביסקוויטים ללא גלוטן
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 1/2 כוס קוקוס טחון
  • 1/2 כוס אגוזים קצוצים דק
  • 1/4 כוס רום (לא חובה, אבל מוסיף ניחוח משגע)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קמצוץ מלח

בואו נעבור לשלבי ההכנה.

שלבי ההכנה

חתכו את השוקולד לחתיכות קטנות והמסו אותו בעזרת השמנת המתוקה בקערה מעל מים רותחים (באופן 'בן מרי')

בקערה נוספת, ערבבו את פירורי הביסקוויטים, הסוכר החום, הקוקוס הטחון והאגוזים הקצוצים

הוסיפו לתערובת היבשה את השוקולד המומס, תמצית הווניל והרום (אם בחרתם להוסיף)

לושו את כל המרכיבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה ורכה

עכשיו, הגיע הזמן ליצור את הכדורים. קחו כמות קטנה מהתערובת וגלגלו בידיים לכדורים קטנים בגודל של אגוז מלך

גלגלו כל כדור בקערת קוקוס טחון עד שהוא מצופה היטב

הניחו את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפייה והכניסו למקרר להתייצבות כ-20 דקות לפחות לפני ההגשה

רוצים להפוך את המתכון לטבעוני? השתמשו בשוקולד מריר טבעוני ושמנת צמחית במקום שמנת מתוקה. כך תוכלו ליהנות מהכדורים בצורה הבריאה ביותר.

מה שנחמד בגרסה הזו של כדורי השוקולד, זה שהם בדיוק הדוגמא לאיך מתכון קלאסי יכול לקבל חיים חדשים עם כמה התאמות. הילדים שלכם יאהבו אותם, וכך גם האורחים המיוחדים שיבואו לבקר.

וכעת, כשסיימנו להכין את הכדורים ואני מריחה את ניחוח הקוקוס הנפלא, בואו נדבר על תוספות ושדרוגים אפשריים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אחד הדברים שאני אוהבת בכדורי השוקולד הוא הפוטנציאל האינסופי להם. הנה כמה שדרוגים שהופכים אותם למנה הכי טעים שיש:

  • הוסיפו קצת פירות יבשים קצוצים, כמו תמרים או חמוציות
  • כדי להוסיף טעם נוסף, ניתן להקפיץ את האגוזים לפני הערבוב
  • אפשר לגלגל כל כדור בקקאו במקום קוקוס, למראה וטעם שונים
  • אם אתם חובבי ממרח שוקולד, נסו להוסיף כף ממרח לכל כדור ולגלגל שוב

שאלות ותשובות

באילו סוגי ביסקוויטים כדאי להשתמש?
ממליצה להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן שאוהבים עליכם, כמו כאלה על בסיס שקדים או אורז. יש גם הרבה מותגים נפלאים ברשתות השיווק.

האם ניתן לוותר על האגוזים?
בהחלט, אם אתם לא אוהבים אגוזים או אם יש אלרגיה, אפשר להחליף אותם בעוד קוקוס טחון או פירורי ביסקוויטים.

מה ניתן להוסיף כדי להפוך את הכדורים לקינוח בריא יותר?
אפשר להוסיף גרעיני צ'יה, שיבולת שועל דקה או לפתות את התערובת עם עינבי רימון טריים.

האם ניתן להכין את הכדורים מראש?
כן, תוכלו להכין אותם אפילו כמה ימים מראש. יש לאחסן במקרר בקופסה אטומה.

כמה זמן ניתן לשמור אותם במקרר?
כדורי השוקולד נשמרים היטב במקרר עד שבוע. מעבר לכך, הם עלולים להתייבש ולאבד את המרקם הנימוח.

האם אפשר להוסיף תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט?
בהחלט, אם אתם אוהבים טעמים יחודיים, אתם יכולים להוסיף תבלינים לפי העדפתכם האישית.

אני משתמשת בשוקולד חלב, האם זה משנה את הכמות?
לא, הכמות נשארת זהה. עם זאת, הקפידו להוריד מעט מהסוכר אם שוקולד החלב מתוק יותר.

האם אפשר להשתמש בממרח חלבה במקום חלק מהשוקולד?
כן, ממרח חלבה מוסיף מרקם וטעם מדהימים. מומלץ להחליף כמות קטנה בלבד כדי לא לשבור את המרקם.

מה ניתן להוסיף כפרווה?
השתמשו בקרם קוקוס במקום שמנת מתוקה כדי לשמור על תחושת הקרמל הנמסה בפה.

כיצד ניתן להגיש אותם בצורה מקורית?
הגישו כל כדור בתוך נייר אפייה צבעוני או בקופסה אישית שקופה. זה הופך אותם לפינוק מושלם לתת במתנה.

אז אם נהניתם מהמתכון המשגע הזה של כדורי השוקולד ללא גלוטן, שתפו אותו ברשתות החברתיות, ספרו לחברים והכינו אותם יחד. האושר מובטח!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

לגלות את הסיבות לנשירת שיער אצל נשים

"`html מה גורם לנשירת שיער אצל נשים? גילוי מפתיע! נשירת שיער היא תופעה מוכרת ומורכבת, ובעיקר כשמדובר בנשים. הסטטיסטיקות מלמדות כי כמחצית

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן