המנה המפתיעה שכבשה את הלבבות: מתכון שרימפס בשמנת
בואו נתחיל בסיפור קטן שיקרה לכולנו במוקדם או במאוחר: אתם מחפשים מנה שתהפוך כל ארוחה לאירוע חגיגי, אבל הכישרון שלכם בבישול ברמה של לשים את הכל במיקרוגל. כיצד להתקדם מבחינת הקולינריה ולהרשים את האורחים שלכם, או סתם לפנק את עצמכם? אז יש לי חדשות טובות! המתכון שלנו היום הוא לשירור בפה: שרימפס בשמנת. מדובר במנה שמ הגיע היישר משולחן חגיגי, שתוכלו להכין תוך פחות משעה. אנשים לא יידעו מה להפתיע קודם – מהטעמים או מהקלה בהכנה. והכי חשוב, זה לחלוטין מדהים!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: מתאים ל-4 אנשים
המרכיבים הדרושים
כדי שתצליחו להכין את המנה המושלמת הזו, עליכם לרכוש את המרכיבים הבאים:
- 400 גרם שרימפס קלופים ונקיים
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- מלח לפי הטעם
- קמצוץ של פפריקה מתוקה
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
כעת, אם יש לכם צורך בגרסה טבעונית, אפשר להמיר את השמנת בחלב קוקוס, ואת החמאה בחמאה צמחית. התוצאה תהיה אחרת, אבל לא פחות אגדית!
שלבי ההכנה
השלב הבא הוא ההכנה, שהיא קלה ומהירה. המנה הזו תגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים, בלי להוציא סכום גבוה על מסעדות. בואו נצא לדרך:
- מחממים את החמאה בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל ומבשלים עד הזהבה.
- מוסיפים את השום ומערבבים – זה הזמן להריח את הניחוחות!
- מוסיפים את השרימפס והופכים בהדרגה, עד שהם מתחילים להתבשל (כ-3-4 דקות).
- יוצקים את השמנת לסיר ומערבבים היטב.
- מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים שוב.
- מתבלים במלח ובפפריקה וטועמים.
- לא מביאים לבשל כמה דקות נוספות, עד שהשמצים מתמזגים עם השמנת.
- מוציאים מהכיריים ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
תנסו לדמיין את הצבעים, הטעמים והניחוחות שמזדנבים מסיר הבישול – זה בהחלט משגע. ואם אתם מתלוננים על הזמן המועט שצפיתם לזה, אז תמתינו יום-יומיים ותתמכרו לארוחה הזו שוב!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו שאתם בוודאי יודעים, יש הרבה אפשרויות להוסיף טעמים ולשדרג את המנה הזו עוד יותר. למשל:
- לכו על תוספת של פסטה טרייה שאתם מבשלים במקביל, ותמזגו את השרימפס בשמנת מעל.
- למראה יותר צבעוני – הוסיפו ירקות כמו פלפלים צבעוניים או קישואים חצויים בעדינות.
- רוצים טעם מעושן? הוסיפו מעט עשן גראיל במהלך הבישול.
שאלות ותשובות
כמה זמן השרימפס נדרש לבישול? לא צריך להביא ליותר מדי זמן בישול, משך הבישול הוא בין 3-4 דקות. השרימפס מבושלים כשהם מתהפכים לצבעי ורוד וזהב.
האם ניתן להקפיא את השרימפס? בהחלט! אם אתם ממתינים ליום שאחרי ולהנות מקצת מהטעמים שוב, השרימפס יכולים להקפיא, אך יש לפזר אותם בצורה שטוחה כדי לשמור על המרקם.
מה ניתן להגיש לצד המנה הזו? המנה מושלמת עם פרוסות לחם קלוי מבריק או אורז מתובל.
ממה עשויות השימורים של השרימפס? לרוב השרימפים מגיעים מארצות טרופיות, ומשם הם מועלים או משמרים לשימוש מאוחר – תוודאו שאתם קונים ממקורות אמינים.
האם יש טעם להשתמש בתבלינים נוספים? תכניסו עוד נתן של טעם עם כורכום או אפילו צ'ילי חריף למי שאוהב את זה!
האם אפשר להכין את המנה עם פירות ים נוספים? בהחלט! אפשר להוסיף קלמארי או צדפות לקבלת טעמים נוספים.
האם המנה הזו מתאימה למי בדיאטה? מנה זו עשויה להיות דלת פחמימות, כשתשעדו להפחית את השמנת.
איך ניתן לשמור את המנה? אם נשארו לכם שאריות, פשוט העבירו את השרימפס לשקית סגורה יפה ושמרו במקרר עד 2-3 ימים.
האם ניתן להכין את המנה בלי שמן? בישול בטעמים גבוהים כמו של בצל ושום ייתן לכם את העונג גם בלי תוספות שמן.
ובסופו של דבר, למה אתם מחכים? השאירו את הדברים החמוצים בצד ונצלו את ההזדמנות לנסות את המתכון המושלם הזה. תאכלו טוב, תורו את המתכון בסטטוסים שלכם, ושתפו אותו עם חברים! בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
