מתכונים עם גזר שלא ת muốn לפספס!

"`html

מתכונים עם גזר – מהממת לוהטת של צבע וטעם!

הגזר, הירק הלאומי שלנו, הוא לא סתם ירק רגיל, אלא אחד המרכיבים האגדים והמרשימים ביותר שניתן להוסיף למטבח. לא רק שהוא מפיח חיים בכל מנה, אלא יש לו גם טעם מתוק ונהדר שמשדרג כל מתכון בכמה דרגות. האם אי פעם ניסיתם להכין סלט גזר? לפעמים, התשובות המפתיעות ביותר מסתתרות דווקא במקומות הפשוטים ביותר. בואו נצלול יחד למגוון מתכונים מדהימים שמבוססים על גזר. אנחנו נלמד איך להכין סלטים, מנות עיקריות ואפילו קינוחים, שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

  • משך הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

להכנת מנות מופלאות עם גזר, אנו זקוקים למגוון רכיבים פשוטים וזמינים. ברור שזה מתכון שצריך לנסות, אז לידנו כמו שצריך! צאו לקניות, כי הכל הולך להיות מדהים!

  • 500 גרם גזר בגרגרי, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אורגנו יבש או טימין (לפי הטעם)
  • 1/4 כפית סוכר (מומלץ להדגיש את המתיקות של הגזר)
  • מיץ מלימון אחד
  • חתיכות אגוזי פקאן קצוצים לקישוט (לא חובה)

שלבי ההכנה

אתם לא הולכים לבזבז זמן, כי אנחנו רוצים להתחיל מיד! להכנה הזאת לא צריך להיות שף, אבל צריכים טיפה ריכוז! בואו נתחיל!

  1. מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
  2. מזינים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך ומשנה צבעו. אל תשכחו לערבב!
  3. מוסיפים את הגזר הקצוץ ומערבבים היטב עד שהגזר מתחיל להיות רך, משהו כמו 5-7 דקות.
  4. מתבלים בכמון, פפריקה, מלח, פלפל וסוכר, ומערבבים שוב.
  5. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים עד שהטעמים מתערבבים.
  6. סוחטים עוד קצת מיץ לימון מעל והןדסים באגוזי הפקאן הקצוצים.
  7. מעבירים לקערה ומקשטים בעוד אגוזים אם רוצים.
  8. כמו בכל מתכון, אפשר להוסיף קצת יותר חריף עם פלפל חריף קצוץ – אם אתם אוהבים את זה משגע!
  9. מגישים חם או פושר והכנה מוכנה!

מרכיבים חלופיים

אם אתם שואלים את עצמכם מה אפשר לשים במקום גזר, אז בהחלט אפשר להשתמש בשורש סלרי או אפילו בטטות. הגזר ייחודי והוא נותן מתיקות מיוחדת, אבל אם אתם מחפשים להיערך מזון מרענן ובריא במיוחד, אז לחילופין תוכלו להשתמש בכרוב נצחי.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אין כמו לתבל את הפלאים של הגזר עם מגוון תוספות. אפשר להוסיף גם:

  • זרעי חמניות קצוצים לתחושה קראנצ'ית
  • פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים
  • תחליף עבודות גבינה כמו מוצרלה או פטה למי שמעוניין בטעמים מעודננים יותר
  • חצי יוגורט יווני להזנה בריאה
  • שום קצוץ לחובבי הטעמים הנועזים

שאלות ותשובות

מה היתרונות הבריאותיים של גזר?
גזר עשיר בוויטמין A, מכיל חומרים נוגדי חמצון ובעיקר לקידום בריאות העיניים. כמה מהמדענים טוענים גם שעשוי להפחית מחלות לב!

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כן, אבל מומלץ לא להשאיר יותר מ-24 שעות כדי לשמור על הטעם הטרי! אם זה לא יקרה, פשוט תוסיפו קצת מיץ לימון וערבבו מחדש.

האם אפשר להפוך את המתכון לתגריזה בלי גלוטן?
לגמרי! כל מה שצריך לעשות זה לוותר על הלחם/פיתה בצד ולהתרכז במשגע של הגזר.

מהי האפשרות הטבעונית של המתכון?
המתכון הזה טבעוני מעיקרו, פשוט לא להוסיף גבינה ואפשר לשדרג עם טחינה!

באיזה ערבוב כדאי להשתמש עבור הסלט?
השתמשו בכוסברה קצוצה או פטרוזיליה כדי להכניס יותר חיים למנה.

האם יש תחליף לסוכר?
בהחלט, תחליף אחד יהיה דחוס פרי כמו תמרים קצוצים, או ניתן לשים סירופ אגבה.

מה זה אומר סלט קיץ?
סלט קיץ חייב להיות מרענן, אז כדאי להוסיף עוד ירקות כמו קישואים או עגבניות.

כמה זמן אפשר להכין את הסלט הזה מראש?
כדאי להכין אותו ביום של ההגשה, כדי לשמר את הטריות.

אפשר לשדרג את הסלט הזה?
כן! אפשר להוסיף שקדים קלויים או לשים גם תפו”א מלחם שישדרגו לגמרי את החוויה.

מדוע ניסיתי את המתכון הזה?
מהנסיון שלי, המתכון הזה מביא לחיים ולמובן מדהים בין הסלטים שאתם מכירים!

אם הצלחתי לשגע אתכם עם המתכון הזה, אני מאמין שתהיו מרוצים! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולהפיץ את אהבת הגזר!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן