ניוקי מעלף ברוטב רוזה נדיר שישאיר אתכם פעורי פה

הניוקי המעלף ברוטב רוזה נדיר שהכנו עבורכם
הניוקי המעלף ברוטב רוזה נדיר שהכנו עבורכם

מתכון שהולך להפוך את הארוחה הבאה שלכם לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. ניוקי רך ונמס בפה, מתובל ברוטב רוזה משגע וממכר. זהו המתכון הכי טעים שיש, שכל אחד חייב לנסות!

זמן הכנת המתכון:

  • 45 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • כמות מנות: 4-6

הכניסה למטבח עם מתכון לניוקי ברוטב רוזה היא כמו הכניסה לעולם שלם של טעמים וניחוחות. ניוקי הוא סוג של פסטה, אבל עם טוויסט מיוחד, כשהוא פוגש ברוטב הרוזה – נוצר קסם אמיתי. סיפור קטן: בפעם הראשונה שניסינו להכין ניוקי בבית, היה לנו חשש קל. אבל התוצאה הייתה כל כך מדהימה וממכרת שלא הצלחנו להפסיק לטעום.

הרכיבים הדרושים

  • 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים ומבושלים
  • 150 גרם קמח לבן
  • 1 ביצה
  • מלח לפי הטעם

לרוטב רוזה נדיר:

  • 2 כפות שמן זית איכותי
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 400 גרם עגבניות מרוסקות (קופסת שימורים או טריות)
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • חופן עלי בזיליקום טריים לקישוט

שלבי ההכנה

  1. מועכים את תפוחי האדמה המבושלים לפירה חלק.
  2. מוסיפים את הקמח והביצה לפירה ומערבבים בעדינות עד לקבלת בצק רך.
  3. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומעצבים אותם לצורת ניוקי על ידי גלגול עם מזלג.
  4. מביאים מים עם מלח לרתיחה ומבשלים את הניוקי עד שהם צפים על פני המים. מסננים ומניחים בצד.
  5. להכנת הרוטב, מחממים שמן זית במחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
  6. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
  7. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל, ומבשלים על אש בינונית כ-15 דקות.
  8. מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עוד 5 דקות עד שהרוטב מסמיך.
  9. מערבבים את הניוקי עם הרוטב ומבשלים עוד 2-3 דקות.
  10. מגישים חם עם עלי בזיליקום טריים מעל.

גרסאות נוספות:

  • גרסה טבעונית: ניתן להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה ולהשמיט את הביצה מהניוקי.
  • גרסה ללא גלוטן: ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן במקום קמח לבן.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

  • תוספת גבינת פרמזן: לגרד מעל את הניוקי להגברת הטעם.
  • תוספת ירקות: להוסיף רצועות פלפלים קלויים או עגבניות שרי לרוטב.
  • שדרוג בטעמים: להוסיף רוטב צ'ילי חריף למי שאוהב טעמים פיקנטיים.
  • רוטב אחר: ניתן להחליף את רוטב הרוזה ברוטב פסטו או רוטב ארבע הגבינות.

שאלות ותשובות

כמה זמן לוקח להכין את הניוקי?
כ-45 דקות כולל הכנה ובישול.

האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה קפואים?
מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה טריים לקבלת התוצאה הטובה ביותר.

האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט, ילדים אוהבים את המרקם הרך והטעמים העדינים של הניוקי.

האם אפשר להוסיף בשר למנה?
כן, ניתן להוסיף חתיכות עוף או בשר טחון מטוגן לרוטב לקבלת מנה עשירה יותר.

מהו הזמן המושלם לבשל את הניוקי?
כשהניוקי צפים על פני המים, הם מוכנים לבישול.

האם אפשר להחליף את השמנת המתוקה במשהו אחר?
אפשר להשתמש בחלב קוקוס או שמנת צמחית כתחליף לשמנת מתוקה.

האם ניתן להכין את הניוקי מראש?
אפשר להכין את הניוקי ולשמור במקרר עד יומיים. כדאי לבשל אותם במים חמים לפני ההגשה.

איך לשמור על הניוקי שלא יידבקו?
לאחר הבישול, מומלץ להניח את הניוקי על מגש משומן קלות כדי שלא יידבקו.

מה עושים אם אין בזיליקום טרי?
אפשר להשתמש בעלים יבשים של בזיליקום או בפטרוזיליה טרייה.

האם אפשר להקפיא את המנה?
ניתן להקפיא את הניוקי המוכנים ולחמם אותם ברוטב לפני ההגשה.

אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה ולהפיץ את הטעם המשגע הזה ברשתות החברתיות. בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

להזמנה >> דילוג לתוכן