סופלה פרווה במיקרו – מתכון מדהים וממכר
האם אי פעם תהיתם איך לשדרג את הקינוח המוכר והאהוב הזה? אם כן, אתם במקום הנכון! סופלה פרווה במיקרו הוא מתכון אגדי שמבצע קסמים במטבח, ומציג שילוב של טעמים מרהיבים ואווירה חמה. הוא נעים ונימוח, כזה שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולחפש עוד. אז בואו נתכנס בעולם של סופלה, ובעיקר, נלמד להכין את המתכון המושלם הזה תוך דקות ספורות.
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- משך הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מניחים סופלה אחד לכל סועד, אבל מי אמר שלא ניתן להכין כמה נגיסות במקביל?
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול למעמקי ההכנה, נתחיל בלצבור את כל הרכיבים הנדרשים עבור הסופלה המושלם. באשר לסופלה הזה, מדובר ברכיבים בסיסיים שמתפקדים בצורה מצוינת, ולא נדרשת לכם כלל נסיון באפיה או במדעי המכשור. הכינו את:
- 80 גרם שוקולד מריר (או שוקולד פרווה)
- 2 ביצים
- 50 גרם סוכר
- 40 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”ח לגרסה ללא גלוטן)
- 40 מ"ל שמן (שמן קוקוס, כל שמן ניטרלי יעבוד)
- קמצוץ מלח
אופציה מיוחדת – אתם יכולים להוסיף גם תמצית וניל או רבע כוס אגוזים קצוצים לתוספת טעם
מרכיבים חלופיים
בהתאם להעדפותיכם או המסגרת התזונתית שלכם, ישנן מספר גרסאות חלופיות לסופלה הזה:
- לגרסה טבעונית: השתמשו בקמח חומוס במקום ביצים.
- לגרסה ללא גלוטן: בחרו קמח תפו”ח או קמח שקדים.
שלבי ההכנה
בשלב הזה, כל מה שאתם צריכים הוא מיקרוגל וכמה דקות פנויות. תהיו מוכנים להתחיל וחברו את כל החושים שלכם אל ההכנה הזו:
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל למשך 30 שניות, עד שהוא נמס אבל לא רותח.
- במקביל, נפרדים את הביצים – חלבון וחלמונים. מקציפים את החלבונים עד שמקבלים קצף רך.
- שמים את החלמונים בסיר ומוסיפים את הסוכר. טורפים היטב עד שהתערובת מבהירה.
- מוסיפים את השוקולד המומס ואת השמן ומערבבים.
- סוחטים את תערובת החלבונים פנימה ומערבבים עם קפיצים עד שהתערובת אחידה.
- לסיום, מוסיפים את הקמח ומערבבים שוב. יש לשים לב שהתערובת נשארת אוורירית!
- מעבירים לתבנית מתאימה למיקרוגל (או לכוסות חד פעמיות) ומניחים במיקרוגל למשך 30 שניות.
- ממתינים ברגע שהמיקרוגל ידליק את המוסיקה האהובה עליכם!
אם אתם רוצים חוויה גבוהה יותר, אפשר לחכות 10 שניות נוספות ולהרגיש את החיים מתערבבים לסופלה האווירתי.
תוספות ושדרוגים
אל תפסיקו כאן! סופלה פרווה במיקרו הוא בסיס נהדר לשדרוגים מדהימים:
- חמאת אגוזים: עצה קטנה למי שאוהב טעמים עשירים, להוסיף לתערובת לפני האפיה.
- פירות יער: מוסיפים לתבנית, אפשר להכין גם גרסה עם פירות אקזוטיים כמו מנגו ואננסים.
- ריבת חלב או שוקולד למילוי: מגניב לאללה, רק שיהיה מוכן באופן אחיד.
- קצפת פרווה: איך נוכל לסיים בלי קצפת? אין כמו זה להרגיש את הסופלה הנימוח מחליק לתוך בטנינו.
שאלות ותשובות
איך זה מסתיים, האם הסופלה יוצא גבוה?
כמובן! הסופלה מדהים ונפלא, הוא מתנפח במיקרו ובסופו של תהליך, אתם תקבלו משהו עם מרקם נעים ונפלא.
אפשר להכין כמות כפולה?
בהחלט. אם אתם מתכננים לענג את האורחים שלכם או את עצמכם, פשוט הכפילו את הכמויות והכינו שתי שאיפות!
מה לעשות אם אין לי מיקרוגל?
זה נורא עצוב! لكن אתם יכולים לאפות בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.
לכמה זמן אפשר לשמור את הסופלה במקרר?
מומלץ לאכול אותו מיד, אבל אם נשאר לכם, הוא יכול לעמוד יום או יומיים במקרר, הכינו את עצמכם לגלות שהמרקם שבעמקי רחם הוא בהחלט לא נפלא.
האם ניתן להוסיף תמציות?
בהחלט, תמצית וניל, תמצית תפוזים או כל תמצית אחרת תוכל לשדרג את הסופלה ולהפוך אותו לעוד יותר משגע!
האם יש אפשרות להפוך את הסופלה לשוקולד לבן?
לגמרי! רק השתמשו בשוקולד לבן במקום המריר.
כמה קלוריות יש בסופלה?
ערך קלורי משתנה לפי הרכיבים, אלא שעם כמות הסוכר והחמאה, ניתן להעריך בסביבות 200-250 קלוריות ליחידה.
אפשר להכין בלי ביצים?
כן, השתמשו בתחליפי ביצים או בקמח חומוס, זה עובד מעולה.
מה לגבי הצגת הסופלה?
בקשו מאורחים להביא לכם כלי הגשה יפים, זה יספיק כדי שיראו את המנה המעלפת!
איפה ניתן להשיג שוקולד פרווה?
בחנויות טבע, סופרמרקטים, או באינטרנט. שוקולד פרווה נפוץ מאוד!
אז, ידידים, עם המתכון המדהים הזה, ההצלחה שלכם במטבח מובטחת. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, קחו רגע למישהו שהרגשתם שהוא צריך לטעום את הסופלה הזה, ולעודד חברים ללכת על זה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
