סטייק טונה מתכון קל וטעים של מסעדות בבתים

סטייק טונה מדהים – המנה המושלמת לכל אירוע!

דמיינו את עצמכם אוכלים מנה של סטייק טונה משגע, שנעים על הלשון ונמס בפה. המנה הזו היא לא רק טעימה, אלא היא גם מציעה שלל יתרונות בריאותיים. מדובר בטונה רזה, בריאה ומלאה בחלבון. כשמדובר על טונה, אנחנו מדברים על דג שידוע גם במאכלים הים היפנים, כמו סושי וסשימי. אבל היום אנחנו הולכים לעלות רמה ולהכין סטייק טונה אגדי! בואו נגלה את כל הסודות להכנת המנה הזו, שתהפוך כל ארוחה לחוויה בלתי נשכחת.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • כמות מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, נציג את כל הרכיבים הדרושים להכנת הסטייק טונה המושלם. כל רכיב כאן הוא חיוני, ויחד הם יוצרים מנה נפלאה שתרצה ללקק את האצבעות!

  • 500 גרם סטייק טונה איכותי (מומלץ להשתמש בטונה אדומה)
  • 2 כפות שמן זית
  • מיץ מלימון אחד
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 כף שורש ג'ינג'ר קצוץ
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שומשום שתצטרפו לקישוט
  • רוטב סויה לפי הטעם

ועכשיו, כמה סודות על המרכיבים. טונה, מעבר להיותה דג טעים, מכילה חלבון איכותי וכוללת מעט מאוד שומן. בסגנון ההכנה הזה, אנחנו נותנים למרינדה לממש את הפוטנציאל שלה, על ידי השפעה על הטעם והמרקם. העשבים והתבלינים ידגישו את טעמה של הטונה, והטעמים יתמזגו יחד בצורת שילוב מרגש.

שלבי ההכנה

ברגע זה, אתם מתקרבים למנה בשרית שתשאיר רושם על כל אורח. להלן השלבים להכנת הסטייק טונה העסיסי:

  1. משרים את נתחי הטונה בשמן זית, מיץ לימון, שום וג'ינג'ר למשך 15 דקות, למינימום טעם.
  2. מחממים מחבת על חום גבוה ומוסיפים מעט שמן זית.
  3. מבשלים את נתחי הטונה במשך 2-3 דקות מכל צד, כך שהמרכז יישאר רך ואדום.
  4. מוציאים את הסטייק טונה מהמחבת ומניחים לו לנוח למשך 5 דקות.
  5. חותכים את הסטייק לטבעות עבות ומניחים על צלחת.
  6. מקשטים בשומשום ורוטב סויה לפי הטעם.

לאחר הכנה של המנה המופלאה הזו, נשאלת השאלה האם יש גרסאות נוספות לסטייק טונה? בהחלט! יש לכם אפשרות להשתמש בטונה במגוון דרכים לחבר את המנה עם טעמים אחרים כמו עשבי תיבול שונים או אפילו לסווג אותה כטבעונית על ידי שימוש בנתחי ירקות.

שדרוגים ותוספות

במהלך השנים, יצרתי טעמים שונים לסטייק טונה שלי. אם אתם מחפשים לשדרג אותו, יש כמה רעיונות נהדרים:

  • שילוב עם רוטב מנגו חריף ליצירת מדרגה נוספת של טעם.
  • אפשר להוסיף תוספות כמו אבוקדו, שהופך את המנה לרעננה יותר.
  • להוסיף ירקות קלויים בצד, כמו אספרגוס וגזר. השילוב יהיה מושלם!
  • למצוא מתכון לרוטב טחינה עם חומ tahini ולשדרגו עם תיבול ייחודי.
  • תוספת עלי חסה, כדי להפוך את המנה למרעננת עוד יותר.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לדעת אם הסטייק טונה בשל?
נחמד לדעת, שסטייק טונה טוב צריך להיות רך במרכזו, ואדום או ורוד ממש בשולי השוליים.
האם אפשר לנסות את המתכון עם דגים אחרים?
בהחלט! דגים כמו סלמון או דג לבן יהיו מצוינים במתכון הזה.
לכמה זמן ניתן לאחסן את הסטייק טונה?
הסטייק טונה טעים ומרענן ביום ההכנה, ואם נותרה שארית, ניתן לשמור עד 2-3 ימים במקרר אך מומלץ לא לאכול שוב.
האם הכנת הסטייק טונה מתאימה לילדים?
בהחלט, אך כדאי להוריד מעט מכמות השום והג'ינג'ר.
האם ניתן להכין את הסטייק טונה בגריל?
נכון מאוד! פשוט חכו שהגריל יהיה לוהט והכינו אותו באותה שיטה.
מה קורה אם אני לא אוהב טונה?
שקלו לנסות דגים אחרים כמו פילה סלמון או דג ים אחר.
האם יש לי אפשרות להכין את המנה מראש?
תוכלו להכין את הסטייקים מראש ולשמור אותם במקרר, אך התחילו בבישול ברגע האחרון.
איך אני יכול להגביר את התיבול?
שדרגו עם עשבי תיבול כמו כוסברה או פטרוזיליה לקישוט.
האם יש גרסה ללא גלוטן לרוטב?
כן! השתמשו ברוטב סויה ללא גלוטן או בממרח לחם במקום.

עכשיו כשהם יודעים את כל הסודות להכנת סטייק טונה מרהיב, הגיע הזמן לצאת ולשתף את המתכון עם חברים ומשפחה! בריאות, טעם, והנאה מובטחת!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מה לאכול כדי להקל על מעי רגיז?

"`html מה לאכול כשיש לך מעי רגיז? 7 טיפים שיעשו לך סדר! המעי הרגיז הוא אחד הבעיות הנפוצות ביותר בעידן המודרני, שמלווה

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן