סלט חסה ותותים – חוויה של טעמים
הייתם יודעים שעמוק בתוך כל ביס של סלט חסה ותותים מסתתר עולם של טעמים, צבעים וריחות? מוחלטת! המנה הזו, שמביאה יחדיו את הטריות של החסה עם מתיקות התותים, היא פשוט מדהימה. מדובר על מנת סלט שמענגת את החיך ומרעננת את הנשמה. עם כל ביס אתם תמצאו את עצמכם מתמוגגים. האם אתם בעד רענון השולחן? החזרה לטבע? אם כך, אתם במקום הנכון!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך ההכנה של הסלט המושלם, נתחיל בעיון בחומרים שנזדקק להם. כך נדע מראש מה לרכוש ונוכל להתחיל בערבוב כל הטוב הזה.
- חסה רחבה – 200 גרם, טרייה ומרעננת
- תותים – 250 גרם, מתוקים ונמרצים
- אגוזי פקאנים קלויים – 100 גרם, נותנים קצב
- גבינת פטה – 150 גרם, נמסה בפה
- שמן זית – 3 כפות, להדגיש טעמים
- מיץ מלימון – סחוט מ-1 לימון, החמיצות המושלמת
- מלח ופלפל לפי הטעם, לשדרוג התיבול
ועכשיו לחדשות הפנטסטיות! אם אתם מתלבטים לגבי גרסה טבעונית, פשוט החליפו את גבינת הפטה בגבינת סויה או בשקדים קצוצים. גם אם אתם עוקבים אחרי תזונה ללא גלוטן, המתכון הזה כבר סידר לכם את החגיגה! פשוט עוקבים אחרי המרכיבים שציינו, ותיהנו מהם.
שלבי ההכנה
לוקחים את כל הטעמים הנפלאים האלו ומתחילים ליצור את הקסם! כל שלב חשוב כמוהו, אז בואו נקפוץ למלאכה.
- שוטפים היטב את החסה ומפרקים לעלים, כדי שאת הכameleon שלה תעשו מדהים.
- חוצים את התותים, מוסיפים לתערובת – התותים הם השמש בסלט!
- קוצצים את אגוזי הפקאנים קלויים ומוסיפים לסלט, מיתן טעמים וריחות שאי אפשר לעמוד בפניהם.
- מעבירים את כל הרכיבים לקערה גדולה, בערבוב קל.
- בזמן שהסלט בתהליך, מכינים את הרוטב: מערבבים את שמן הזית ומיץ הלימון עם מלח ופלפל. בעדינות!
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות, כדי שכל הטעמים יתאחדו לארוחה מושלמת.
- מפוררים את גבינת הפטה מעל הסלט לסיום. זה הדבר הכי טעים שיש!
- מניחים סלט בקערה ומקשטים באגוזי פקאנים נוספים – כדי לשדרג את ההגשה.
אחרי שסיימנו עם העניין הזה של ההכנה, אתם בהחלט תרגישו את הבחירה הנפלאה שעשיתם. סלט שיגרום לכם לשכוח את כל השאר!
תוספות ושדרוגים
אחת מהדרכים הכי טובות לשדרג את המתכון היא להוסיף קצת נענע קצוצה או עלי בזיליקום – הם יאזורו את כל הטעמים ליחידה חסרת תחרות. אם אתם רוצים לייצר גוון חמצמץ-מתוק, הוספת דחוס של דבש או מייפל לרוטב תעשה חסד עם כל ביס. ואל תשכחו לשדרג את האגוזים – אגוזי קשות או שקדים קלויים בהחלט יכולים להוסיף פן נוסף.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
במקרה שבו שמרתם אותו במקרר, מומלץ לא לאכול אחרי 24 שעות. החסה יכולה להפוך מעט ויכולה לאבד מהפריכות שלה.
כמה קלוריות יש בסלט זה?
הסלט בריא מאוד ודל קלוריות – כ-200 קלוריות למנה, תלוי בכמות הגבינה והאגוזים שתוסיפו.
האם ניתן להחליף את התותים עם פרי אחר?
בהחלט! זה עובד מצוין עם קיווי, מנגו או אננס – כל פרי שמתאים לרוח הקיץ והטריות.
איך משפיעה הגבינה על מרקם הסלט?
גבינת הפטה פשוט מוסיפה נימוחות שהופכת כל ביס לאגדי! אם אתם רוצים גרסה פחות מלוחה, נסו גבינת מסקרפונה.
אפשר להכין סלט זה למשפחה רבה?
כמובן! כל מה שאתם צריכים זה להכפיל את הכמויות וקיבלתם מנה שיכולה לענות על כל הצרכים!
כמה זמן יידרש להיכנס למצב הכנה?
רק 15 דקות! סלט כל כך מהמם ומיוחד, ולא תצטרכו לבזבז הרבה זמן במטבח.
האם יש תחליף לשמן הזית?
אתם יכולים להשתמש בשמן אבוקדו או אפילו בשמן קוקוס, עם קצת טעם שונה של קוקוס.
האם אפשר להגיש את הסלט לאורחים?
כמובן! הסלט פשוט מדהים לכל שולחן חגיגי, והסוד הוא בהגשה יפה ואסתטית.
מה אפשר לשתות לצד הסלט?
מיץ תפוחים טבעי או מים עם נענע יכול להתאים בצורה מושלמת ולכוון את הטעמים יחד.
איך להגיש את הסלט כדי להיות מושלם?
פזרו נגיעות של אגוזים, גבינה ואולי אפילו קצת דבש מעל וראו איך כולם מתמוגגים מהמנה הזו – זה מקסם אמיתי!
אז קדימה, אל תהססו! אתם תהפכו את המטבח שלכם לארוחת יפהפיות משגעות. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים, בפייסבוק, באינסטגרם, תראו להם איך מכינים את המנה הזו שנותנת בראש. לחיים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
