מגשים » סלט חסה עם פטריות ועגבניות שרי שכולו טעמים חדשים

סלט חסה עם פטריות ועגבניות שרי שכולו טעמים חדשים

מגשים

סלט חסה עם פטריות ועגבניות שרי

האם אי פעם ניסיתם סלט חסה שבו כל ביס הוא תרנגולת בריבית? פשוט מדהים! סלט חסה עם פטריות ועגבניות שרי הוא לא רק ארוחה קלה ומרעננת; זו חוויה קולינרית שלמה עם שילוב טעמים מרהיב, צבעים מפתים והרבה בריאות. הסלט הזה מצליח להפוך כל ארוחה לחגיגה ואפילו לעניין שיח במפגשים משפחתיים או חברתיים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי והמנות

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קלה
מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, בואו נצא לדרך ונאסוף את כל הדברים שאנו צריכים כדי ליצור את הסלט המושלם הזה:

חסה רומית או חסה אחרת – 1 כוס, שטופה ומיובשת
פטריות שמפיניון – 200 גרם, פרוסות
עגבניות שרי – 200 גרם, חצויות
בצל ירוק – 2 גבעולים, קצוצים
שום – שן אחת, קצוצה דק
שמן זית – 2 כפות
מיץ מלימון – 1 כף
מלח ופלפל – לפי הטעם
אגוזי מלך קצוצים (אופציה) – 50 גרם
פטה (אופציה) – 100 גרם, קוביות

הסלט הזה יכול להתכונן גם בגרסה טבעונית על ידי הוצאת הפטה, או לגרסה דלת פחמימות על ידי אי הוספת אגוזי המלך. חשוב לזכור שהשילוב הזה של רכיבים נחשב לאגדי, כל פעם שמקצצים בצלים ומערבבים טעמים מתקיים פלא של טעמים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, עם כל המרכיבים ביד, הגיע הזמן לפעולה! בואו נתחיל להכין את הסלט המושלם שלנו!

שוטפים את החסה היטב ומייבשים אותה.
פורסים את הפטריות לשתי דקות במים רותחים, ואז שוטפים במים קרים ומייבשים.
חותכים את העגבניות השרי לחצי.
קוצצים את הבצל הירוק והשום דק.
שמים את החסה בקערה גדולה.
מוסיפים את הפטריות, העגבניות, הבצל והשום.
בתוך קערית קטנה, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי למנוע חיתוך של המרכיבים.
במידה ורוצים – מפזרים אגוזי מלך ופטה מעל.
מגישים מיד ונהנים!

כשהכל מוכן, תרגישו איך האוויר מתמלא בניחוחות וחיוכים. תתפלאו כמה שזה לגמרי אפשרי לשבת לאכול את הסלט הזה תוך שניות. האמת היא שקשה להפסיק בלבול טעמים וריחות משגעים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

הסלט הזה מציע אינסוף אפשרויות ומאוד קל לשדרגו! רוצים ללוות אותו עם חלבון? אפשר להוסיף עוף בגריל או טופו. רוצים טעמים יותר עשירים? נסו להוסיף צנוניות או אבוקדו חתוך. לכל מי שאוהב חמצמצות, ניתן להוסיף רוטב סויה או חומץ בלסמי. ואם אתם רוצים לגרסה מעט מתוקה, הוסיפו כמה קוביות מנגו. מעיף?

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בחסה מפורקת?
פשוט מדהים! חסה מפורקת בהחלט מתאימה, היא נותנת מרקם ונראות נפלאים.

מה עושים אם אין פטריות?
אין בעיה! אפשר להמיר את הפטריות באבוקדו או זיתים.

אילו מקורות אפשר להשתמש בהם במינוי?
בהחלט! תוספות כמו פקאן קצוץ או רצועות פלפל קלוי גם מוסיפות טעם מצוין.

כמה זמן הסלט נשאר טרי במקרר?
סלטים עם רטבים בדרך כלל לא מחזיקים יותר מכמה שעות, אבל אם ממעטים ברוטב, הוא יכול להחזיק יום נוסף.

איך מחממים את הסלט?
את הסלט הזה לא מחממים. יש כאלו שחמים עם דגים, אבל במקרה הזה הערו, זה ישנה את מרקם ירקות.

האם אפשר להכין מראש?
בטח! רק שמרו את הרוטב בנפרד עד התאספות כדי שהירקות לא ירטבו.

מה ניתן להוסיף לצבע?
חתיכות גזר מגוררות, פלפלים צבעוניים מגורדים וגם גרגרי חומוס יתנו צבע משגע.

האם זה מתאים לילדים?
זה סלט מושלם לילדים! הם יכולים אפילו לעזור בהכנה ולבחור את התוספות.

מה הכי טעים עם הסלט הזה?
סנדוויצ'ים קלים או פוקצ'ה ליד יעשו את השוס!

איך זה בריאותית?
מדובר בסלט מרענן עם רכיבים בריאים, כוללים סיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון.

כעת, כשאתם מתלהבים מהמתכון המהמם הזה, גשו למטבח ושתפו את הסלט המושלם הזה עם חברים ובני משפחה. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולומר לכולם – את זה חייבים לנסות!